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娛樂滿紛 26FUN » 【飲食區】 » [轉貼]薑汁撞奶
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傻b~

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發表於 2006-7-23 09:45 PM | 只看該作者

[轉貼]薑汁撞奶

薑汁撞奶
材料 (一人用) :
1.維記高鈣低脂奶236毫升一盒(我飲開維記)好味^.^V
2.薑汁一至二茶匙 (可因嗜辣程度增減)，砂糖一湯匙。
做法:  
1. 薑磨茸後，放入疏孔布袋隔渣，將薑汁過濾放湯碗中備用。(一定要磨茸+隔渣)
2. 用慢火將糖溶於牛奶，加熱至微起煙。(記住要馬上---熄火----。)
3. 用湯勺攪動牛奶約二十次。(唔唔...^^>^^)
4. 快手將牛奶撞入薑汁中，待數分鐘即可凝固，趁熱食用，味道最佳。(
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ckyckk

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發表於 2006-7-23 10:07 PM | 只看該作者

"轉貼主題 +1 至+5積分（轉貼每人每日最多2個，原創及回覆發貼數目不限）"
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cgdmzlam

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發表於 2006-7-23 10:11 PM | 只看該作者
會唔會好難飲啊~
聽落好似好唔得窩
薑汁溝奶
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發表於 2006-7-23 10:11 PM | 只看該作者
會俾admin block...小心d
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s20021601

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發表於 2006-7-23 10:12 PM | 只看該作者
其實調轉撞知唔知點解唔得...如果科學d諗..都係同兩種物質mix埋.反應應該冇分別
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hold_find

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發表於 2006-7-23 10:51 PM | 只看該作者
Originally posted by s20021601 at 2006-7-23 10:12 PM:
其實調轉撞知唔知點解唔得...如果科學d諗..都係同兩種物質mix埋.反應應該冇分別
忌廉溝鮮奶都係咁，調轉撞唔得
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oswalt

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發表於 2006-7-23 11:11 PM | 只看該作者
這好像是台灣的東西
可是我卻還沒有喝過
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tangjohntang

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發表於 2006-7-24 12:25 AM | 只看該作者
顺德架薑汁撞奶 可称笫一
要看片，就要回帖，你們的回覆就，是我上傳的動力!!!
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kuru

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發表於 2006-7-24 12:48 AM | 只看該作者
想問知唔知邊度有得賣?
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自由神

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發表於 2006-7-24 02:25 PM | 只看該作者
難度好高嫁！好難先可以撞到solid狀態！
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