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發表於 2006-7-28 08:54 AM | 只看該作者

芒果梳乎里

材料：麵粉1.5安士
牛油1安士
鮮奶41/2安士
蛋黃4隻
芒果（攪爛）1/2杯
橙酒1湯匙
蛋白4隻
幼砂糖2安士
糖粉少許

製法： 1.麵粉及牛油拌勻，加入已煮熱之鮮奶中煮至幼滑，再加蛋黃、芒果及橙酒邊攪邊煮至糊狀成蛋奶糊。
2.蛋白打至起泡後加砂糖再打至光身及企身，加入蛋奶糊輕手攪勻。
3.把梳乎里分別盛於9個已塗抹牛油及灑糖粉之焗盅內，大概八分滿。後置已預熱10分鐘之200度焗爐焗20分鐘，出爐後面灑糖粉即成。

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自由神

版主

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發表於 2006-7-28 09:28 AM | 只看該作者

多謝！我會試下！

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熱男

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發表於 2006-7-28 09:38 AM | 只看該作者

呢個幾特別.自己幾有難度

都係去餐廳食喇都係

看過圖 - 回覆支持 - 多回多貼!!

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sakura310

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發表於 2006-7-28 01:50 PM | 只看該作者

咩野係梳乎里?
不過好似好食咁~

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JerryLee

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發表於 2006-7-28 02:10 PM | 只看該作者

好似幾好味
但我喉嚨容易敏敢因有芒果只能食少少

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三一

禁止發言

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發表於 2006-7-28 02:11 PM | 只看該作者

未食過

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sakura310

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發表於 2006-7-28 02:32 PM | 只看該作者

有無圖睇下><
等我見下咩樣都好~

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boy40hk

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發表於 2006-7-28 02:35 PM | 只看該作者

Originally posted by sakura310 at 2006-7-28 01:50 PM:
咩野係梳乎里?
不過好似好食咁~

我都唔知咩叫梳乎里
不過我諗都應該幾好食掛

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sakura310

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發表於 2006-7-28 02:47 PM | 只看該作者

Originally posted by boy40hk at 2006-7-28 02:35 PM:

我都唔知咩叫梳乎里
不過我諗都應該幾好食掛

係甜品都好食ga la~

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mwj2003

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發表於 2006-7-28 03:19 PM | 只看該作者

其实喜欢吃芒果雪糕

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娛樂滿紛 26FUN » 【飲食區】 » 芒果梳乎里

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