<<新主題 | 舊主題>>
娛樂滿紛 26FUN » 【飲食區】 » 芝士肉丸
返回列表 回復 發帖

芝士肉丸

芝士肉丸

材料: (A)
豬絞肉    200克
蛋    1個
粟粉    半匙
高麵粉    25克
紅酒    少許
橄欖油    適量
鹽    適量
黑胡椒粉(大) 適量
布瑞芝士 20克

材料: (B)
洋蔥絲    20克
高達芝士絲 20克
牛奶    20克
披薩用芝士絲 20克

做法:

1. 將豬絞肉、蛋、生粉倒在碗內攪拌呈黏稠狀,  再加入高麵粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻, 最後加入布瑞芝士攪拌勻勻.

2. 將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用.

3. 鍋內倒入橄欖油, 用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後, 排入烤皿備用.

4. 取另一鍋, 將洋蔥絲炒至呈透明狀, 加入刨成細絲的高達芝士和牛奶煮溶, 即可淋在作法3的肉丸上, 再撒上比薩用芝士絲, 放進焗爐內以180度烤約3~4分鐘即完成.
返回列表 回復 發帖
<<新主題 | 舊主題>>
娛樂滿紛 26FUN » 【飲食區】 » 芝士肉丸

重要聲明:26fun.com為一個討論區服務網站。本網站是以即時上載留言的方式運作,26fun.com對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。26fun.com有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言,同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。