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J.T.

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發表於 2009-6-9 06:08 AM | 只看該作者

想食西瓜要識揀

西瓜挑選小訣竅
果型完整
果紋鮮明散開
越大顆甜度越高
輕彈：似擊鼓清脆聲

輕拍：有振動感覺


挑選西瓜基本方法有：看、摸、敲、掬、彈。看，就是看西瓜的外殼。

熟瓜表面光滑，瓜紋黑綠，瓜體勻稱，花蒂小而向內凹，瓜柄呈綠色、沒有擰過干枯的現象。

摸，就是用手摸瓜皮，感覺滑而硬的為好瓜，發粘或發軟的為次瓜。

敲，就是用手托住西瓜輕輕拍敲后用食指和中指彈敲。
熟瓜會發出“”的悶聲，生瓜會發出“當當當”的清脆聲，如發出“噗噗”聲由為過熟的瓜。

掬，就是用雙手掬起瓜放在耳邊輕輕擠壓，熟瓜會發出“滋滋”聲。

彈，就是托起西瓜，用手彈震西瓜，托瓜的手感到顫動震手的是熟瓜，沒有震蕩的是生瓜。

另外，熟瓜還可以浮在水面上，生瓜則沉在水裡~
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mico4ever

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發表於 2009-6-9 12:24 PM | 只看該作者
學到野,thank you
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vv1668vv

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發表於 2009-6-9 03:48 PM | 只看該作者
下次買西瓜既時候就要“露兩手”．．．　

謝謝分享。
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發表於 2009-6-9 04:33 PM | 只看該作者
搵日try下買個西瓜先,thx
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月月鳥

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發表於 2009-6-30 11:54 PM | 只看該作者
哩期去超布買左d手球咁大的西瓜, 好甜起晒沙,
超薄, 皮連白色的肉得半cm厚到
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