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娛樂滿紛 26FUN » 【飲食區】 » 【飲食天地】 咖哩縐紗餅
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hoho886

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發表於 2005-7-13 02:27 PM | 只看該作者

【飲食天地】 咖哩縐紗餅

咖哩縐紗餅

包素火腿或炒什菜,可作為主菜

類別：西菜\糕餅類  

廚具：瓦斯爐或電磁爐

器材：篩子  

時間：準備20分鐘，製作15分鐘  

材料(4人份)  
縐紗餅(8張份)  
麵粉75g
鮮奶1小盒
乳清蛋白30g
咖哩粉1/2t
發粉1t  
沙拉油1T
鹽、胡椒適量  
餡的材料  
素火腿、番茄、小黃瓜、萵苣、芹菜、青椒等自行變化

作法：

1. 把麵粉、咖哩粉、發粉、乳清蛋白混合，然後用篩子篩過。加鮮奶、炒拉油、鹽1撮、胡椒少許拌勻，全部放入攪拌器內拌勻後，放約20分鐘。  

2. 將平鍋加熱,用沾有油的布拭一下鍋內，然後把1分成8份，煎時要將每份材  
   科一次倒入，抹勻整個鍋內，至煎成全黃色，且可撕離鍋面時，即翻面。  

3. 番茄切成0.5cm厚，小黃瓜斜切成薄片，青椒、洋蔥、芹菜切薄片。萵苣切成
   適當大小。然後將全部一起加鹽、胡椒、沙拉醬、番茄醬調味後，以縐紗餅
   來包。
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tenmadio

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發表於 2005-7-13 10:25 PM | 只看該作者
Originally posted by hoho886 at 2005-02-01 01:27:
咖哩縐紗餅
...
事先感謝好好分享的咖哩縐紗餅食譜,
這咖哩縐紗餅我吃過,
好香味的一個糕餅。
當lunch好正!
【飲食天地】
【Sukie Tong話.......】
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hideaki

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發表於 2005-7-13 10:50 PM | 只看該作者
當下午茶點心也不錯
謝謝分享~~
♀我爱黑涩会♂
☆鬼鬼後援會☆
[EF]GuiGui1989811
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