街頭戰士 - 我的掃街日子 70-80年代

d228216

197X後期 當時幾歲：

果時最鍾意食凍野.因為屋企係冇得食....
1...食冰, 紅豆冰, 菠蘿冰, 凉粉冰, 棷汁, 夏天整返杯確係極品, 不過冰豆 5毫子一杯, 唔係經常夠錢, 多數食 淨(菠蘿糖水冰) 或 奶水(花奶加冰)多, 只賣2毫.

2...生腸, 尤魚鬚, 糖牛肉, 加麻油, 豉油, 甜醬


198X前期

果陣升中學, 財力大增, 多咗好多野食！
1...魚旦豬皮牛柏葉.....
2...碗仔次
3...雞旦仔/夾餅

198X後期

零用錢隨經濟起飛, 我既戰場亦走出屋邨, 殺出小販皇國---深水埗.
深水埗主要戰線分 兩條,

第一戰線, 福華街黃金門口
1...棘椒, 魚肉, 炸番蕃, 其中三色椒為極品!!
2...生菜魚肉湯, 碗仔次 加勁麻油胡椒粉
3...BBQ 大王, 一架巨型鐵車上面有半邊油礶作為大鑪, 有雞脾, 雞亦, 大紅腸等....既叫既燒, 再加沙爹汁

第二戰線, 鴨寮街
1...生腸, 尤魚鬚 極品 加豉油甜醬介棘
2...炸大腸 極品 腸頭加豉油酸梅醬
3...崩大碗  清甜無比

[ Last edited by d228216 on 2006-9-19 at 02:01 PM ]

sas

樓主
家下有無邊檔的豬大腸推介呀？

audurey

當年我最鍾意食咖喱魷魚，但可惜唔係經常有得賣。

d228216

Originally posted by sas at 2006-9-19 04:59 PM:
樓主
家下有無邊檔的豬大腸推介呀？

當年鴨記大腸婆婆相信去如黃鶴......之後都未食過好野......

咩叫好野?  腸身結實, 皮脆肉香, 腸中有香料, 加上原味生抽王同冰梅醬, 冇雪味, 先叫好野..

極品 當然係 鬆化腸頭啦

[ Last edited by d228216 on 2006-9-19 at 07:13 PM ]

BeachBoy

而家 ... 好少木頭車小販

d228216

Originally posted by BeachBoy at 2006-9-19 09:40 PM:
而家 ... 好少木頭車小販

而家係冇乜小販

BeachBoy

Originally posted by d228216 at 2006-9-19 10:07 PM:

而家係冇乜小販

benny0105

除了豬大腸，牛什，碗仔翅外，豬腸粉亦係小弟至愛...

依家d所謂街邊小食(舖頭)，簡直不知所謂...唉。

d228216

Originally posted by benny0105 at 2006-9-20 02:09 AM:
除了豬大腸，牛什，碗仔翅外，豬腸粉亦係小弟至愛...

依家d所謂街邊小食(舖頭)，簡直不知所謂...唉。

全部工廠貨, 大量生產, 千萹一律.....

d228216

豬腸粉.....加麻醬,甜豉油, 甜醬, 芝麻, 熟油.....熱棘棘----正