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娛樂滿紛 26FUN » 【飲食區】 » 吉野家牛肉飯(人人都煮到）
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-仔仔仔-

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發表於 2007-4-10 11:47 AM | 只看該作者

吉野家牛肉飯(人人都煮到）

超市購買材料：
1.火鍋牛肉片2盒
2.洋蔥一顆
3.日式醬油(柴魚風味)
4.味醂

調味料：
1.日式醬油半碗
2.味醂3大匙
3.砂糖半大匙
4.開水半碗

做法：
1.將半顆洋蔥切片,然後放入油鍋中拌炒至半熟
2.加入牛肉拌炒至變色
3.把所有調味料都加進去,攪拌均勻煮滾
4.蓋上鍋蓋，小火悶一下，煮到洋蔥變軟

What is味醂? 味淋是一隻日本煮用的酒，帶少少甜味，係一般的日本supermarket  (UNY/Jusco) 可以買到
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pandh

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發表於 2007-4-10 12:12 PM | 只看該作者
非常多謝此食譜, thanks!
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achan87

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發表於 2007-4-10 12:53 PM | 只看該作者
I will try try
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samsam24

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發表於 2007-4-10 01:16 PM | 只看該作者
一定會試...thx..
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發表於 2007-4-10 01:47 PM | 只看該作者
LET ME TRY!!
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cyhchrisY

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發表於 2007-4-10 02:46 PM | 只看該作者
taste not really that good in orignal recipe. why insist to cook by ourself? the only thing 吉野家 have provided is cheapness
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PG-13

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發表於 2007-4-10 06:12 PM | 只看該作者
Originally posted by cyhchrisY at 2007-4-10 02:46 PM:
taste not really that good in orignal recipe. why insist to cook by ourself? the only thing 吉野家 have provided is cheapness
Hmm the raise of 吉野家 is beacuse of WWII. Dut to insufficient of beef, they have to use the leftover beef from ribs (thats why they have thin slids)...
So it is supposed to be some kind of cheap rise and its recipie may be a bit too old but it was once highly praised in Jap.
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blackong

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發表於 2007-4-10 09:03 PM | 只看該作者
好!!!!!!!
一定要試下!!!!
平時成日買~ 睇自己整夠唔夠吉野家好味先!
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vv1668vv

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發表於 2007-4-10 10:48 PM | 只看該作者
Originally posted by -仔仔仔- at 2007-4-10 11:47:
超市購買材料：
1.火鍋牛肉片2盒
2....
謝謝樓主 分享秘方。。。

等過埋 哩幾日（黑暗的日子）考試 。。。
就 試下落手搞搞。。睇下 自己D手勢 掂唔掂 先。

不過。下午茶 細牛 + 綠茶
乜野家都系賣緊14蚊
環境，服務又唔錯， 真系好鬼死抵。
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織田信長

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發表於 2007-4-11 04:08 AM | 只看該作者
我明天就試下!!
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