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大坑的大牌檔

被稱為銅鑼灣後花園的大坑,由於近年特色食店越開越多,漸漸由一個寂寂無名的社區,變成大家的搵食點,大坑地方細細,但中、西、泰、越等各類型食店林立,云云食店中我幫親左施弼街的大牌檔好耐。

佢既賣點:街邊鐵皮茶檔,保留傳統的大牌檔風味,供應即食麵、多士、奶茶等港式美食。食物款式不多,不開晚市,但單以一道豬扒麵已感動不少人的味蕾,無骨豬扒切丁上枱,據聞老闆用家傳秘方將豬扒醃過夜,令豬扒Juicy又入味,用同一方法醃的雞翼亦大賣。

招牌菜:
三文治各式公仔麵各式多士(有0.2cm的厚度)、豬扒麵

我的食評:豬扒公仔麵熱辣辣,未食已經聞到好香黑椒及洋蔥汁嘅味,加上豬扒肉質鮮嫩,切件的肉眼扒透着醬油和黑椒的香味,而且生菜鮮甜,榨菜脆口,而且厚切豬扒望落好juicy,好吸引!先食豬扒,果然好juicy,幾腍又完全唔梳打,汁亦惹味,好食!非常美味! 有時臨收檔去食見到大家都好勤力咁忙於清潔,雖然佢係大排擋,但係周邊環境都比一般大排擋乾淨好難得!凍奶茶茶味香濃, 雖然見他們不是用黑白奶,但奶味依然好足!蛋牛治烘得好香脆,果然係做得唔錯!蛋牛治熱辣辣,正!眼見枱面罷放了多款調味,這裏竟然用上日本芝麻油,落足本錢!
人生有幾多個十年? 不如坐底飲杯茶食個包啦!
V_____V
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