【飲食天地】 粟米栗子花膠湯

大優勢

粟米栗子花膠湯




材料:  
豬展  1 斤
花膠 4 個
栗子( 已去衣) 1 磅
粟米 3 條
紅蘿蔔 1 個
淮山 少少 ~ 2 至 4 塊
蓮子(紅蓮) 少少 ~ 十數粒
圓肉 少少 ~ 十數粒
果皮 1塊

:cool:做法:
1. 將花膠,瘦肉飛水,紅羅白切片。粟米切 件,各材料洗淨待用。果皮浸軟,浸軟後刮囊。 　

2.水三大湯碗,放入果皮先煲滾。

3.煲滾後,將各材料放入再煲滾。

4.再煲滾後改用細火煲2 個半小時。　

5.最後落鹽調味即可。

tenmadio

Originally posted by 大優勢 at 2005-02-01 23:23:
粟米栗子花膠湯




材料:  
...

謝謝大優勢分向這湯


謝謝

VictorTan

唔知道呢味湯會唔會似，豬腳花生湯禁，飲既時候黏黏地！
大優勢（大長金）兄，多謝你的分享！