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娛樂滿紛 26FUN » 【飲食區】 » How to make 太陽蛋
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mwj2003

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發表於 2006-7-28 03:15 PM | 只看該作者
太陽蛋没吃过
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boy40hk

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發表於 2006-7-28 11:17 PM | 只看該作者
Originally posted by Charcoal_henry at 2006-7-26 12:54 AM:
用多少少油煎, o係煎既同時用個鑊剷去...
犀利ｗｏ＠＠講得好詳細～
不過我已經識^^"
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kwansiukit

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發表於 2006-7-28 11:43 PM | 只看該作者
脆唔脆邊就睇下夠唔夠油(同炸野同一原理)，
油熱→蛋→蛋白變白→得閒(了)隻蛋個底(唔係會黏，如果唔夠油的話)
多油煎的話，煎個時會芝芝聲，隻蛋會跳下跳下，所以根本唔會黏底
記得煎到就得果時落d鹽/胡椒，禁隻蛋就更好食啦
如果都係唔得就買個煎蛋用既框，個框又有不同形狀，但禁就唔會有脆邊....
...............................
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zz1988

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發表於 2006-7-29 12:44 AM | 只看該作者
put more oil then u can make it good
"感覺非常好"

Target : 1000 fun !
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benson00

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發表於 2006-7-29 01:44 AM | 只看該作者
Originally posted by kwansiukit at 2006-7-28 11:43 PM:
脆唔脆邊就睇下夠唔夠油(同炸野同一原...
100% 贊同！！
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