[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
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> 五招解辣法
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* W2 \2 y' E; q/ W" B) S香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
5 V# r0 A) P; C! p腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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, p( H3 T5 a, A! W' l5 j> 呷醋$ w; R8 [5 d, n; J: e. T) `. _
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+ `" @0 Z% a  t/ K* ~3 C/ a情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。- ]- x! i  y5 K  C1 v
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4 a, I7 S2 T' ^; j> 事後奶
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3 p: l. N: V, ]! N吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。: o9 S! r, |8 q' Q, U6 B3 p
> ! @8 M, L# U3 N* O6 R! \% v# O0 s
> 切勿飲酒  o  R* W& ^$ t: z% u6 q6 E( ?2 r
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。( t- x7 ]- f: p0 @
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> 以甜制辣
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, _' [" i* ?5 y0 d) _如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。; c' _$ {  C3 s1 E1 `- E& Y; K
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> 仲有....青瓜
# V6 y0 }- ^4 O& h> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !( Z; T; I4 E: t  f) P
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( s  ^0 x, ~1 Z4 p2 M> 八種食物解醉酒
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  O& |- h$ Q  T! S: O4 N, m人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？, [9 l0 R# g* H& J' m8 Z( ]7 u0 w
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。8 |) `/ n& U* Q9 e% v
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. # R) z0 ^0 d" R. ~! ^
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心# ~5 G# p, H; B# N
> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
3 n+ P9 ~2 F$ A1 z0 j能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
  B. l) k7 c6 R( o> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。- [. W( U8 J& `: w% k. ~( [( q$ T
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2 q  y  H5 L& k: L6 o! L> 4.柚子消除口中酒氣1 Y! Q' I3 i$ @2 \
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。1 ?) P2 m/ ?! W6 P$ L6 E
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適3 a: l8 L& _' m# \: u3 E
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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> 6.酸奶治酒後煩躁
- m' y6 S1 M7 s> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， $ o' ~% F; I, `6 C5 M% y
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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9 p3 G' ?9 r' }; B3 d+ g酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。9 y. m) \4 b% I1 Z2 t3 F
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9 o0 V2 ]* u2 B) ?- M+ l; G2 V1 `> 8.橄欖治酒後厭食
& R. K1 h( T$ f/ Z( S0 ^> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
' X, V# [" ~* ]" A2 W* _7 V* _既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
, m2 x8 H# m! r  v3 T  z. u& Z解酒就....