[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒! m  u: E6 Z+ f: `* e1 Z  T
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> 五招解辣法
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
1 ^" w6 x/ L# ?* T- W! J/ T腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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> 呷醋
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, B1 T# c$ o5 [情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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> 事後奶3 i2 j  e( @: ^6 [) {/ U# F  B, T7 m
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) V  G9 S% }9 K/ _. p吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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> 切勿飲酒  l1 y( s, P0 D( F; [! R) E, v
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; k8 Q  \1 \# P9 |. ~很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。  D' o; i7 h. E* N
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> 以甜制辣
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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+ f; |5 ~& S0 p0 R5 C1 E9 r> 仲有....青瓜  E% p' A" H0 b' I
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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4 u. M; L% R$ k+ k* j$ D1 a: y> 八種食物解醉酒
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  o+ x# ~8 y: D  w7 p: T" @1 ^人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？/ @, L! ~" C! P9 z/ s
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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5 V/ a6 K! d7 |& }2 P& H蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
# y  J+ p9 }0 e' ~另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。$ t0 z$ p3 {: F/ c& x3 t( j& n
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- L* |4 o: }8 L+ a, c> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
! Y4 {& o- V# y> 葡萄中含有豐富的酒石酸， 0 K. h. P# ]! W: n: K' r. n
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。0 [% F- p: {( h
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
- M' I( _# @. q# i7 O6 E8 ^> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。3 ]( t. J4 c5 ^( _( s, Y
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# z, y0 R  v8 \( V% _> 4.柚子消除口中酒氣
. z# A' ]( R0 u( ~! o> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
& u4 H# }9 S7 Y9 }; G- d4 F0 ?5 c+ s> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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> 6.酸奶治酒後煩躁
( Q* U# Y5 c* Z" P/ }5 ^' `4 v/ o' P> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， 0 z: X, r5 s0 d4 q% |$ t0 Y
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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) u; n" _$ [' y8 P6 |> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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3 r2 ~: Z# X. L% F' j酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。3 A5 r8 ?1 m6 U" I6 z
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4 d$ w8 N0 C$ S( Q* f> 8.橄欖治酒後厭食
% R' c" d  V/ |+ N> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
+ C, l; ?6 h8 L2 `既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
$ f( I9 {  f3 w解酒就....