[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒/ c* T8 @2 c% N
>
0 N* p4 h5 v4 V* ]> 五招解辣法
* A2 X4 W. t, \! O0 M9 _) L# @9 g>  + r6 r: s- ~# N' L: d
香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
5 m% G7 W. F% P& G腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。" ~5 j+ T3 g& I% ^. t
>
7 V/ u* J* C% K/ I1 m6 @, ~> 呷醋8 l- J6 w9 A: M# @9 C+ _
> 5 ~2 N4 V# v3 }$ {$ H' ?2 h& p
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。  M: O; F; m0 C0 e
>
8 a$ ]" O+ t; N7 n8 ?> 事後奶
, a# R1 x# m) K& P>
& M7 y5 _5 f# @1 @, Z吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。( A1 E; W- t+ C6 j- d" Y# e5 O2 g& ~
>
$ F: W* [1 `, q- a& ^> 切勿飲酒# s4 e6 [1 F- ?# R/ d* }
> & B4 M5 l7 t! j$ h
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
5 Z. v/ f7 _4 R> 1 X: S0 j$ Z  V
> 以甜制辣
, ^/ I$ p& U) h& O% N, L> & d) F& J1 R8 H6 n1 X* |
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
) Q& \1 H5 X. ?( K  R$ t>
" e" T( z6 L/ X# o' L> 仲有....青瓜
/ ]% k0 _. Q% B. b3 w4 r6 |> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
, _* i( u; [1 A$ ~0 H* o6 A- d>
1 X6 I- k7 o8 i; T> 1 F/ f% o# @" s! F
> 八種食物解醉酒. U1 m, v7 i, J: s
> ; @1 a( Q" J. _6 C
人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
- T* |- J2 L5 {# D> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。1 n! }6 \# }$ k7 X( ?; X: M" _* F
> ; \1 @3 I: P; z( D
> 1.蜂蜜治酒後頭痛
$ w4 ~  r' o8 |2 }, q/ R) X>
# f0 ^- v" B, L" x7 g9 B# @蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
$ I7 f8 Y  S  {: f' d! ]8 h  Z, O$ |另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
2 \8 o: P5 }2 H. g/ E3 _! N& V>
" U$ v0 q: Z" T: r* n5 J: `; n>
4 m' ^7 N" M0 V4 J- }+ m) \5 ~> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
0 v6 V2 B" K) m" }: I> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
# L- q) m7 A- X4 {2 L0 Q1 n能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。1 s5 O# q* p+ R, b$ W& E
>
- [2 e4 M, h4 f( f; q> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
8 E) q2 j' \# G. j3 [9 E> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
) e" y5 G/ L2 Q0 m6 `( a>
- Q( l$ P+ J' u7 U1 y3 X( p> 4.柚子消除口中酒氣
8 i! T! u% F; M* s  V, [/ I> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。5 G) K; E% G" s' E, ]0 T+ y& r* @
> 1 L$ s' B  E4 M9 k3 j# c& Z
> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
$ j0 D6 y: I( W% N! f* ^6 G3 O> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
' @# M% @. f' b6 S>
  ^# l  o8 r; D1 U" o6 Y$ l7 y- j> 6.酸奶治酒後煩躁$ u) X2 Y. c+ B3 ~/ Q/ [" ]& c' A9 y
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， 7 }3 C" }- W3 \
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。. P: D3 e( \! Z: a  B7 ^6 d
>
9 p9 `! ?% o; A. I+ _2 Y> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
- U! ?% C! _3 s  c>
0 u$ r% |! j# }0 R" _酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。. O9 j  \& W3 ?: I
> 5 a" L% A' s' ?/ o6 L. U9 r4 ^6 g
> 8.橄欖治酒後厭食: n& ?5 a: Q( C$ X% b/ p
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
1 b% N/ |: M) ?7 U+ p  u# e既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
3 H  D) ?- `" M( W8 L/ z8 q解酒就....