[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
$ ]3 l6 n) |+ c5 x) L+ \1 Q9 ~$ h> ! ?$ j2 C2 y! ?, x2 l; ~
> 五招解辣法
. q) k. M1 z& v9 C# U' ^3 U>  
, E7 j. z, J! @" [: z* X香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
8 Z1 H# c" o( }腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
0 g$ v8 |6 c  t% [8 D>
# t0 l7 u* c9 I! w2 h+ n5 {> 呷醋; R/ m+ p* {: Q3 F
> 6 D0 b" R$ b8 H+ d2 r8 L3 v2 l
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。0 d# Y4 c/ L) {, ?: x3 x3 g: D
> 4 q* S; Y/ o4 S8 j" v$ _
> 事後奶4 Z! u$ y* g, t% P3 Q$ ^5 x
> : a9 o4 a9 J1 L: ]- j
吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。" I( _* _: w# {3 l1 i& o+ D5 q* M6 }  e
> 5 p- H, Z7 o) U
> 切勿飲酒
7 j6 T' {: H) Q- b5 z7 s- n9 U>
# U1 u9 }; ~& C很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。' l: t0 ]7 Y5 z0 l* _9 n0 L
>
& ^  q- D! h9 D: s# I* t; C% I( E> 以甜制辣- R+ C- ^( T8 F/ j3 L# C
>   ~& M+ X% t$ F# |6 D
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。! B8 v0 Z/ j" [
>
! j. M1 w& Y# H# }# _) Y> 仲有....青瓜
. ?2 W$ P- q& D* f: K' e> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
* M( O' ?$ ]( R8 Q+ \7 H, y# Y8 q>
7 ]5 t, Q5 k% {8 L6 K>
2 _9 c, x; t- j: T( q+ [/ x> 八種食物解醉酒
- h4 ?$ A/ ?; I/ L>
  z' T  q5 S7 b8 T5 w$ W1 \人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？8 z7 d; F1 ~4 R$ H0 w
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。0 n& ?4 d# V; ], k
> , q/ i! H9 f% |; V7 C
> 1.蜂蜜治酒後頭痛
2 A& M( ^( y6 ^+ Y: o. |; ?0 x, G>
1 ]: A1 \, T2 y4 S/ l蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. * q7 R+ T8 g6 T, F6 w0 \+ z
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
5 i6 M- I) g/ f: l1 }>
# \5 C+ |8 G. \+ k& z2 e>
# V6 O$ P4 O) j* g2 b" H- @> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
( n% m. _, [4 o/ n  W> 葡萄中含有豐富的酒石酸， : N7 k; ~4 g. A$ I4 Z
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
; j( T4 v$ S, i>
' R" @" h4 g; [- l+ c> 3.西瓜汁治酒後全身發熱9 h) p4 `- _! X' A, C5 P' \
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。: j4 V) `  x& P! z6 g
> , {# n  N9 a# Q3 i1 s/ z
> 4.柚子消除口中酒氣
8 D, p' l+ G, l9 }9 L> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
0 y" s/ N# m1 C: N> * }- A% N  F; [* Z/ _0 |) o
> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
1 |; I1 b: I+ ?: ~> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
' y5 u, a4 q" a# K* I% ^- ^" C> ' X2 {$ A- U+ R
> 6.酸奶治酒後煩躁" T! |" n3 V9 p: M
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
( v- ]; @% {. V/ K0 a. L而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
3 s. {; e# Y9 c: A9 m/ i/ p6 r* U>
) C: ?  z- x4 k* O8 X> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
. o8 ~3 \: ?, v# c; {( i; f& }>
# s. b. g4 r4 \# F. ]酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
1 T- ?5 U0 |5 `>
  ?) ~0 v: T4 H) R5 x% ]> 8.橄欖治酒後厭食( M. [  ]' d; l9 k) s. D" S
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， # ?8 x& w$ I2 p/ f0 P; |
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
; B2 T. q  j9 M7 U解酒就....