垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:55( M% n. X& y" m
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[url=]美國; W2 k* f1 X  X6 k2 g; Q
[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
! Q1 p3 n: _4 b  L) E* x[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。" b7 D9 j& S" Y4 |2 M7 f
不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州% T; K. c2 _' e4 E- `
[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。* M1 K/ O7 X, \, T, L8 k
研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。! G' V+ f$ O3 B; o) b5 w6 n; x
相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。$ b7 Q' Q% q7 u7 u
更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。3 g6 _/ z5 y2 T! M
研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。
9 j! c! x$ r. e# G% H另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。
/ Q' Q( c- R2 i6 p+ m- m9 e當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。# i* }% L6 z( k- W6 D7 ~
肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」) j" X" u- o3 \) U
(綜合報道); u& i6 C4 d- X" [6 v' n
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估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺' A8 Z3 e# A7 r
最食得多既垃圾食物係m記
- e1 l3 }0 J  t  ]7 }. ~但唔係因為好食
: z& q! B9 b3 q/ ^% d+ Y係平
" U1 s. A- M/ {, H' |而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩7 r& [  E1 E8 s5 `6 {; U3 n, u
連大眾樂刀摺埋5 k) ?$ z! L3 D# ]. Y3 X1 [% ?
快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

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) Q( f  G" ]: {4 U- i0 G3 Phttp://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774
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http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm3 ]4 f# L! a/ V' q3 u  u
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其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d