垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:55
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[url=]美國$ v7 I2 B5 @1 h" j4 B" I
[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因, i/ [, u9 |# ~9 p) g  x
[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。) Q: b/ J" B( L" u! ^  U
不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州' m8 C7 G2 l5 |, Y* S7 O- O9 U
[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。0 H* n2 |/ ?- b8 @
研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。
& w1 k$ J4 P4 p7 T" ~8 k相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。
. h, @$ V$ o% a- J$ @/ Y# E* {更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。
' e6 w+ D7 R0 P0 R% M% j研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。
3 g; b' s# d9 s* H- U另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。
9 N8 z. _9 Z/ b6 n當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。8 c. O6 M( k6 d" E+ B$ Y
肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」
+ w2 h1 _, w2 O* w1 Z(綜合報道)* r& U7 f1 b9 ~  p* O. s8 J
% Z/ ?& Y! i0 Y
估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺. ]* L: O* p  ~5 O6 {8 {( l9 P* m
最食得多既垃圾食物係m記
  e6 v+ e) I5 L6 y但唔係因為好食
3 @* i6 U2 e5 ]* M! D! t6 J- u係平
6 p+ H. ?5 u1 k( D而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩" t( y8 N5 {6 Y0 b
連大眾樂刀摺埋
, f1 R2 y; H5 x- {; \4 x快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

6 s; U( j  c) r0 J
) u0 O1 N0 c% q$ N2 K# l1 _
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774
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* T0 n: D9 V+ Z" r' z1 rhttp://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm
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其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d