垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:55
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  q2 I, ]/ N# b- T4 ~[url=]美國8 v1 ~7 Z* v( h9 ?' e: ]. }
[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因+ B8 y3 k( D! H, `% m- [
[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。
# {! V% D, M* v7 k( E不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州8 p9 h, T0 j+ Y' x, E+ j+ h5 ^6 m7 n
[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。
* n3 W8 w7 ?& F$ |' E0 s) Q' z研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。8 \  r( ~; @% U6 T0 W
相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。
* k9 S, a" o0 b$ ?0 i% ~- g% G% H更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。' m( x; C* a' S$ g
研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。4 K; N- \! y' C5 }! ?0 z4 q4 p& E
另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。* W$ x1 |- j0 }, f% u9 L
當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。
, |9 T8 ?4 ?# R/ M肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」
7 b% B- G5 r4 l$ y/ F1 Q2 a5 x; }(綜合報道)
( b" `) n" E' M
) ^! ^9 j2 ~" A$ q& i估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺
5 W; c7 s8 N  U$ C9 B* g- }最食得多既垃圾食物係m記
) E. X$ G' _; i/ Y" W* U  T4 f. d但唔係因為好食
& R/ d1 |5 m$ U: V9 {$ B係平1 m; u% E" Q5 m0 E0 A* }8 r3 v
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩
" ]# z* q5 I9 y1 {5 Z, u0 i+ ^$ R連大眾樂刀摺埋
- w* V+ e+ x, C, A3 J7 Q快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

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http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=70080626017746 f1 G! S4 a- E* n

1 j8 W8 d! J/ c$ r* v3 rhttp://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm, M+ o$ |, ?/ G0 W% \( s: W$ R

' s1 ^. I3 v* N其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d