垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:55
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[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因/ |  j$ B& Z! d" h6 ~) y
[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。
0 E+ F$ r& Z4 k9 d- g不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
. e; d$ Z- ~) `- b+ p[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。( }3 {$ b! W$ {+ |- w: J
研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。
# X/ s& l, k' ?& k* e# V相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。* u3 B' J# Z/ P$ R5 G2 U5 i! s
更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。: p& j: Z2 q( J. q5 z, L) i7 A" j) B
研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。
9 v1 L, ?9 L2 r0 f# ?" r9 ]0 t' ]+ }另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。
7 f, b5 j7 D. t8 G2 ^' }當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。6 E+ F$ ^0 i. A' i% ~
肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」$ @/ W9 x6 Y! f
(綜合報道)
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估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺% }& {- }0 g' E# m$ M8 }
最食得多既垃圾食物係m記
2 x$ _. `; ]6 h' K! r+ q/ s但唔係因為好食
4 c0 Z+ ^" ^1 a+ R! j; I# R係平
- l( l( w, Y8 s( R- m% U而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩
, ~; e* }) e5 F9 h連大眾樂刀摺埋
+ X0 F; G* y2 V3 T7 |; V4 X快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

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http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774% j! Q! a0 ^$ d

* z8 [' }+ i7 rhttp://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm
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: g; ?  L3 x6 S5 v其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d