垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:55" p3 a# k8 V( P* H1 m5 t5 h( u

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[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
4 e0 L8 e/ g+ v' K. e[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。5 E1 }) X! a' P8 @9 A1 [. t4 \3 W- u
不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
- l* c1 T0 _1 ?& ]7 ^# o( m[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。1 X4 `1 I4 M4 c& P( r
研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。
  M. Z3 n4 b6 J# V, ?相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。& H( s2 I  _/ m$ C$ ]) B
更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。
% B- X* ]7 M# e* l* o$ [$ m研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。
9 k- v: S* m- F. Y' S; f6 m1 f另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。; s0 r5 N5 R  v* l
當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。( G  K% S& T$ H' t9 i% \& @( C
肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」
$ C- g6 F: I7 k5 \% e, s" x3 j) k(綜合報道)% J2 l1 N9 n# x: x7 f) J
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估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺/ G) z! I5 p& B  S
最食得多既垃圾食物係m記
: R; x" y' b- ?' c$ c: {% y" N- V但唔係因為好食" G4 N6 e- L# i: |& A
係平
5 W* J" s8 @- h& Q4 r而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩6 n9 E! N6 z% [7 o
連大眾樂刀摺埋  Z7 \2 h/ T  l7 a! N3 X
快餐廳刀壟斷左得幾間選

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# R$ Q6 q# @8 Q6 whttp://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774
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http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm
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9 u+ [4 O- n( b3 {* n1 l* s7 S( n其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d