[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水
2 }9 N6 j" |( U# j! T, p因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。: @- Q9 S4 R2 i
1 W4 g/ u4 m0 U; l& R5 [(2)不要要求凍檸水走甜2 i# w$ {) d; Z5 Y
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。
_% m) h$ p* ?- E0 b" |9 V2 ^4 N8 L6 O2 b. L) K
(3)不要喝變苦的凍檸茶
, L- S9 }& Q- `+ S2 t; x5 ~# v很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
# H1 ]9 M8 q" Q(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。)
. ~+ i" z7 ]1 p+ X' L2 m& A' \
) M7 E/ x( y5 \' g' w(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
8 Q7 W( N5 ?0 a, T/ ]因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。
" [7 H; I7 v/ P! N1 d8 T, _
5 G R/ l# i8 i$ u; S! g4 x8 S+ j' Z(5)不要繁忙時間喝熱檸茶0 L: v, Y' b( I6 _
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。# s! Q! F( ~0 B3 p
. y( B0 l4 C2 V' s n$ N(6)不要喝餐廳送來的水和茶
2 N2 x' ?8 }4 d2 S, _因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。
9 t( Y/ N" f, D
7 z, ~ q. Q3 e \3 ~1 \(7)不要問侍應取剪刀
! i" F3 w1 { Q% j有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。* a9 v; \" ?# e( X5 ]9 N8 ~
* P; m C, ]* b: c$ ^(8)食物的配菜最好不要吃% T# y" ^, }/ ?9 @: o3 [
因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。
+ z% u- J' g+ m: [' w+ ?( P0 e我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。
' [3 Z8 @5 b4 @; G& J
6 m# O& m. K& K2 a% I4 y[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
| 
good information!
