[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水' I8 t, M' ` e& F) }, v1 f! X
因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。
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9 O9 l9 y. w1 v: r' t8 x(2)不要要求凍檸水走甜
4 F: a' |, x) u% m R因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。. k2 l1 @0 ^8 {
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(3)不要喝變苦的凍檸茶
8 d+ d8 \. l# Y+ H. ]) s: ]很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。* N7 `! ^9 j$ x
(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。) 8 F, @3 V( M8 [( M2 g. n, Y' g: \
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(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
$ M- P# w3 y: p因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。
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(5)不要繁忙時間喝熱檸茶7 @4 n+ M9 u; g8 G: b/ A9 Y( p; X; O, \
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。
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3 c8 @+ D/ I( \ r7 b(6)不要喝餐廳送來的水和茶' T& e" \" W8 L" p4 `$ e( A' b0 Q
因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。" e; Y# ^( V$ Z# V
M ~3 K) l) n0 @2 f& F(7)不要問侍應取剪刀
4 f. G8 v: u0 ^: d6 ?) l有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。
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) Z$ \ R7 o/ T4 ]) {1 t( E(8)食物的配菜最好不要吃
" ?! ?8 N$ N$ B' z' ], C5 v因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。
# v; G# J5 Z8 Y5 S+ z我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。) n* s- I& J6 v
5 Q+ F" Y& x( w9 p% A6 L[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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good information!
