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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁
( c" R$ Y9 T5 [5 B" f材料：
1 q* @4 F/ j P: R/ T1 g! X青椒 120公克7 ?8 N. M( s ]6 K
鳳梨 120公克
$ v' ?- b4 h, Q0 Z* f' j. k& g1 P葡萄柚 60公克3 o2 c( _, b3 m3 n
冷開水 200㏄
8 H9 |, n$ u' ~- h3 D, D+ e作法：$ ^' P6 ^4 _, O: {# o, x4 Q
1.將青椒洗淨，剖開去籽去蒂，切小塊；鳳梨去皮去心，切小塊；葡萄柚榨汁備用。
% h+ T& J( N* U3 ?- _. I0 w! V2.將作法1的材料放入果汁機，倒入冷開水，一起攪打均勻即可。 G: @$ y! b0 X& Y v
功效：青椒含有豐富的維生素Ａ、Ｃ，能美白肌膚，提升免疫力，生食比熟食更具效果，但因其味道不討喜，所以搭配酸甜口味的鳳梨，再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚，更增添風味 2 h& a8 W6 w" x7 e% b7 Q/ E
) L1 W! g- X1 v% j* v u" }, U3 G: s2)健康桔蒡汁
) T, C- S/ ?' b7 ^. Y: [. e
( @* V) d% K0 ^材料：1 L) }- D2 Q8 _. l0 h" Q3 l
金桔 50公克
) b! l# p0 K( H- T" `- q) ?牛蒡 70公克 e m$ j1 A7 w% h4 o
水梨 150公克
5 y, f* \2 {! R) n% k冷開水 200㏄
4 `2 i6 U; }+ y# O8 b2 i6 |9 D2 D' s; T* ^
作法：* L% ]& O) q( `% U2 c/ M
1.將金桔清洗後去蒂；水梨去皮去心，切小塊；牛蒡用刀背刮去8 S x6 Q9 i& p% }9 F
外皮，切小塊，浸泡鹽水備用。8 w4 m* l" g& ?" d- J2 ]
2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細
" u, s/ O3 I- p 即可。 B0 q1 x9 {* P/ e
. [% [+ U3 z- u z) E
備註：
6 m: p# l1 m' Z& T1 H- U1.水梨為此汁的甜味來源，若不夠甜可酌加蜂蜜。
# P8 B9 c* D/ ~& X2.因牛蒡較硬，使用果汁機攪打時，最好打一下停一下反覆操
}3 O2 ^2 n* N 作。
) I8 k- W9 j" S7 w+ ?, Y$ I, j3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完，因為牛蒡易氧化、金桔
- `0 T" m a; h& \7 p 連皮打，都會使果汁很快變色與變澀。
; E! ?8 E3 O7 A% M0 R
; w3 b1 ?$ \. f+ I L, |$ ^功效：& t+ Y! @5 b2 [0 U! ~6 z
牛蒡含菊糖，能增強體力，排除毒素，但生食性寒，故搭配帶皮的金桔來中和，同時金桔中的維生素Ｃ也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。& m6 O6 a: X( S% W0 ^
2 F0 j# L- E" }. A
3)淡斑蜜桃汁; v0 P ^0 Y, _0 o# N
4 J+ K" q- I" w5 ~" W% l" r
材料：
# e& }& i' s3 q) o水蜜桃 150公克9 w& g0 }+ U, U S8 Q* j- b6 e; u
蜜李 120公克
$ y) f+ `& E0 ?0 z& H! w7 p+ o# J蜂蜜 10㏄（可不加）: a% p7 U, Q" s& H6 O2 e
冷開水 130㏄
# i7 _% E1 z& R$ M, v# r. l1 Y, f$ j: @) R, E' z, r2 H: R
作法：將水蜜桃和蜜李分別去皮去核，切小塊，與其餘材料放入; O* X7 {7 P. X, l9 K1 k+ w
果汁機打勻即可。
. L" @9 e; k% W* {" l
' m- o* C1 D5 R5 r8 x7 E; \功效：桃、李都含有維生素Ａ、Ｃ和多種礦物質，能活血、利
% [) | M5 d& d( H& v 水、助消化，對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助
( _2 F( V7 H7 K9 f
5 }7 T- W* f' S7 u& C5 C4)纖美紅果汁
' ?7 h, p/ @# b4 x+ w. O7 B4 @# O7 [: S1 k" _! Z V
材料：# e& r4 T- e$ `: Q2 J/ l; }9 z7 f
紅龍果 300公克
+ J$ u% j5 f" L V C( M) B檸檬汁 30㏄
( l* `, [' u( h+ B* @% z蜂蜜 30㏄1 J0 {& X* P: M0 P% l9 D
冷開水 200㏄3 J/ }' `) j0 S: a+ E: S/ O
& }* c _/ m7 F$ P, A- d作法：+ [; j9 p& y! V% J5 P! H
將紅龍果剝皮，切小塊，與其餘材料放入果汁機一起打即* w$ B+ a0 U' R
可。. ~! i) ?5 D& T% ?
1 u1 i4 Q `- w9 o! p
功效：
, e' N1 l, P1 P2 r; ^8 J$ m 紅龍果又名火龍果，含豐富果膠、維生素Ｂ和Ｃ、多種礦物' [4 L' O: C- ^, d; @5 l
質，以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分$ q! L* o( K2 `7 q0 U( ^7 Z
R% h `! x8 V2 J5)窈窕瘦身汁, T8 i* D8 A1 C2 o" c
: E6 L5 v" p$ v7 B) g材料：8 \$ x$ a( W# c7 w) x {9 L
鳳梨 100公克
, f3 y- j5 i9 w) }! d, X紅西瓜 300公克
6 W: y& w- j2 V# f- u4 J+ [
. t6 K0 ?1 J+ M8 x. I/ S作法：
# I% {+ C' I# I# X* G/ i* Y 鳳梨去皮去心，切小塊；西瓜削去綠色外皮，將紅肉與其% ?8 X U; o" a( D9 b# i3 v
下少許白色的部分切小塊，剔除西瓜籽，與鳳梨塊一起放
e [0 f2 Y( J3 w# q/ r 入果汁機打勻即可。# U% z. }, D) ~+ _0 ?
) R; J& l3 L( e a4 V, H& F功效：
3 X# o# {, S$ M2 c' l. K4 m Q% x 消暑利尿的西瓜甜美多汁，含水量90%，因此不加糖、不加+ C: \" J" R9 Y m$ @2 B
水，僅與含消化酵素的鳳梨搭配，可幫助消化，避免胃脹% T, r0 e. b" }/ S3 ~8 K$ [
氣。
0 [- r- S' b, \) C' m" i0 U
" f+ V3 A) a5 N: o2 d) N( n6)安神護眼汁: G7 c# d$ h) A. S* g
: ^+ f0 g3 n+ K6 N: ?
材料：: r) Q( D+ N0 q! h4 _ Q- X
胡蘿蔔 100公克
' v9 }4 L. W2 f6 M" s蘋果 150公克
. {: G8 U$ x6 U9 m# y4 ^檸檬汁 20公克
5 h9 _4 A$ M& u蜂蜜 30㏄
& t" ^& }# J( g: o) e- `* q+ y$ y冷開水 200㏄
; [( E- A2 y- ^# v6 D8 B; J+ ~3 E- x3 j5 k& V; U) W
作法：. n! V, X8 x) u0 a1 p
/ g1 L( g$ X* a6 L+ M5 u
1.胡蘿蔔去皮，切小塊；蘋果去皮去核，切丁備用。
7 K+ c$ ~4 Q6 C W) k# l! K5 l2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。
: `5 D& S, I8 O m* [
! U- p# \: y+ Z/ s7 ?功效：6 A) S* W) a, l% V
胡蘿蔔含有維生素Ａ、Ｂ、Ｃ和礦物質，可保護視力，穩定
; Q J$ I6 f1 k" a 情緒，並增強免疫力，加入富有纖維的蘋果，不但能給你好% |, m/ w0 [& X/ C0 m
氣色，而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味，讓果汁更好喝爽口。 |
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