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白雲雞翼

【材料】:  
雞翼1磅 調味料:
白醋1杯
凍開水1杯
白糖1杯
鹽半茶匙  

【作法】:  

1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘,盛起用凍水沖洗此為出水第1次;
2. 再出水第2次,今次需要煮至雞翼全熟,大約15-20分鐘,盛起用開水清洗,然後再用冰水浸,直至雞翼凍透,大約40-50分鐘;
3. 將調味料煮滾,待凍;
4. 最後加入雞翼浸8-10小時,即成。
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。

【其他】:  
調味必須要凍才可以放入雞翼
愛情就像離境大堂,可喜可悲,帶你到另一個世界......
"將調味料煮滾,待凍"


what kind of 調味料?
呢个好味 我吃过
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始終都係白雲鳳爪正宗d
呢 個 做法好像不 簡單啊
要冻吃先好吃 夏天吃最好
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有機會 買來喫喫看
好特別的煮法 未試過
要来送洒几正架
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其實係咪即係白雲雞腳,但變左白雲雞翼?
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