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發表於 2006-7-24 06:33 PM
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材料 9 z5 ?; y, x3 }& t
自發粉 80克
: \+ G# N" h; A8 o5 m吉士粉 20克
! B5 O; i+ m) ~7 j& [$ W蛋 2隻
* p' v) D& ~, s5 s黃糖 100克
$ d8 s) P! } t% L Z; |牛油 30克 2 D& c5 l4 _- K H$ K
奶 60毫升 ( P" C' m! G* {! n1 |" a2 x
) b) A& \7 k9 K( g/ M
製作
1 t8 f+ R1 O. j2 |! c1. 溶牛油 。
5 p) J+ t9 i0 |: Z: j& D( E. Y
8 C( z' ]1 M4 M: o2. 將蛋及糖打起至輕身(好似平時煎蛋咁)，加入自發粉及吉士粉 。! d2 i* p+ w# d/ f7 }
X: X |% z: T! |; J3. 加入奶、牛油打勻 。8 g6 `, ]# L, }
( i, r& w+ d+ `* v& A" x* W4. 放混合物於器皿中，隔水大火蒸30~40分鐘。
# D2 c9 O2 {/ Y; r( Z7 l3 I ]! c9 ^+ w5 r' j5 `, T! r. J
睇落好似好易, 祝你成功!!!! |
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