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發表於 2006-7-24 06:33 PM
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材料
) m( {: }! P+ n1 x' Y自發粉 80克
9 [- @, z% g+ v" R4 i7 x8 z吉士粉 20克 5 g' ^1 ?8 d6 U% F0 H O
蛋 2隻
' A+ m5 x. ]+ J, K+ u黃糖 100克
! e y; Q3 s# O2 x7 X* g牛油 30克
" \5 B4 e. R% d& K, G( P奶 60毫升
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1. 溶牛油 。2 O6 S6 Z+ H- Y, X
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2. 將蛋及糖打起至輕身(好似平時煎蛋咁),加入自發粉及吉士粉 。# u% [" ?# A' a D
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3. 加入奶、牛油打勻 。7 H+ y6 q# L# Y
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4. 放混合物於器皿中,隔水大火蒸30~40分鐘。% c' N" N: [( v1 {. @+ N9 e
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睇落好似好易, 祝你成功!!!! |
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