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娛樂滿紛 26FUN » 【飲食區】 » 糯米釀雞翼
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tlkwan

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發表於 2006-7-28 09:01 AM | 只看該作者

糯米釀雞翼

簡介： 雞翼有許多不同的烹調方法，這種做法外層雞翼炸得香脆，裏面的糯米飯軟硬適中，更具雙重口感。想健康一點，可去掉雞翼皮才吃，就可減少一半以上的脂肪。
  
材料： （二人分量）
雞全翼 4隻
糯米飯　半碗
糖漿　　3茶匙
熱水　　3碗
油　　　適量
牙籤　　4枝

  
製法： 1. 雞翼洗淨起骨，釀入已炒香的糯米飯。
2. 用牙籤把雞翼口縫上，再用熱水把雞翼微灼熟。
3. 在雞翼皮上掃上糖漿，再將雞翼吊起風乾約半小時。
4. 燒熱油，用中火將雞翼炸熟即可。

  
備註： 卡路里--205/份
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kuru

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發表於 2006-7-28 09:13 AM | 只看該作者
黑糯米定糯米飯果隻?
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自由神

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發表於 2006-7-28 09:35 AM | 只看該作者
Originally posted by kuru at 2006-7-28 09:13 AM:
黑糯米定糯米飯果隻?
糯米飯果隻！！！
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熱男

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發表於 2006-7-28 09:51 AM | 只看該作者
Originally posted by 自由神 at 2006-7-28 09:35 AM:

糯米飯果隻！！！
咁黑糯米定白糯米
看過圖 - 回覆支持 - 多回多貼!!
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三一

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發表於 2006-7-28 10:05 AM | 只看該作者
未聽過, 唔知好唔好食
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r0211272

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發表於 2006-7-28 10:09 AM | 只看該作者
Originally posted by 熱男 at 2006-7-28 09:51 AM:

咁黑糯米定白糯米
白糯米, 黑糯米 usually used in sweet soup
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自由神

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發表於 2006-7-28 10:25 AM | 只看該作者
Originally posted by r0211272 at 2006-7-28 10:09 AM:

白糯米, 黑糯米 usually used in sweet soup
咪係！！
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ylc301403

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發表於 2006-7-28 01:47 PM | 只看該作者
好味道又夠飽肚
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JerryLee

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發表於 2006-7-28 02:00 PM | 只看該作者
未試過 唔錯的選擇

但糯米比較難消化 好容易食製
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clkgtr

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發表於 2006-7-28 02:30 PM | 只看該作者
Originally posted by JerryLee at 2006-7-28 02:00 PM:
未試過 唔錯的選擇

但糯米比較難消化 好容易食製
咁釀雞翼係要用糯米先會好食
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