青紅蘿蔔鹹排骨粥

三一

排骨經過醃製後，既有微微鹹香又有肉的鮮甜味道。白粥入口軟綿，且滲出啖啖蘿蔔的甘甜清香，為醒神的早餐食物。$ T5 t4 ?) J' [2 C; g  l
材料（四人分量）* l3 V! |$ B6 Z6 L9 z
排骨 半斤9 p2 `: j1 T) E) ~3 b/ h6 W
青、紅蘿蔔 半斤" T# S- ?+ g0 K1 M
米 2杯
3 l: I* S  z& ^7 V水 8碗
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排骨醃料& P( x# {# e. k1 C; [( O
老抽 2湯匙
/ K+ L5 u0 a- M+ _麻油、胡椒粉 各少許
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做法
' n6 z3 l) |5 {4 ?* u2 L+ H1.醃料醃排骨半小時待用。2 }5 W: o4 c( p
2.青、紅蘿蔔去皮洗淨切塊。
0 b$ B7 q" Q  j3.煮沸水後加入米煲10分鐘，再加入青、紅蘿蔔和排骨煮至滾，轉小火煲約1小時即可。
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卡路里﹕236/份