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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:
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; e$ H. I; V* c. L  t
+ Y1 H1 h: J2 S8 l% |- @- w) u5 a
綠茶(Green Tea)+ J6 m0 D" \7 _6 [- l2 R! @; V# V- H
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
% U& m' F- y( m" [# z0 i8 p•        預防心臟病" }$ k0 |0 Y# i3 x- e
•        用來漱口可防治蛀牙
' R% F' K. K& _$ G# x! G- j2 y# @9 n
. @3 G4 @/ k( `- Q, Y4 H0 l
三文魚(Salmon)5 [2 r, I/ F; K, X2 w/ U6 g
•        含有Omega-3s脂肪酸9 Y! v2 M! v& s
•        可防治血管阻塞1 R' c- k, }/ ?! x
•        預防腦部老化例如老人癡呆症1 [! V# B+ @6 \1 W
•        降低膽固醇
6 @& j& l. s5 }/ t  [
; l! d9 `; X, I2 `; I菠菜(Spinach), y4 h5 I2 d7 O: v9 x% C$ U+ b
•        含大量鐵質及葉酸
% F$ V& J2 p- i  s•        可防治血管疾病及心臟病  X# z0 c0 @7 m# N3 q3 g
•        保護視力8 l) {" K6 v5 l; T* T# K
•        熱量低
3 R/ w- G4 G' Q0 P$ _9 f
* U7 s7 T% j$ a; f1 I% O* T西蘭花(Broccoli)
: N& J, ?& `, U' ?4 K, M•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C0 N; E1 ?; T6 D, `" n1 y
•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
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  E+ c  Q* }) `* F- _8 |8 l( ^- D' i+ d7 F: `
蒜頭(Garlic)  J* |) D1 k- S, d6 p
•        防治心臟病
! U# g, B2 }& a/ |( I0 U•        降低膽固醇- a* N; _; u7 B7 ]
•        清血$ `# H4 k. l  \; Z
•        殺菌0 h5 K* \- O! F5 N7 A  k
$ ]8 `- z; V1 h( H- l
0 }7 V# X7 t1 x1 G4 o6 X. w# f* f: D
+ r9 b  C. \1 a* I$ T# ^* P
1 q& r* v+ e9 v# O" p" ]2 J) M% d

2 G8 ^6 s+ Y9 i2 j4 F% \紅酒(Red wine)
- g9 q( K7 P+ a, c. V1 D•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。3 J$ C0 v& K; b
•        減少血管硬化
. k' l% a- l6 S# n+ _7 Y4 x4 f- h0 w•        喝小量對心臟有益. s# u* N. `" t* g. Z* Y( S2 ]7 `
& j3 w+ S2 I0 F) h' ]6 ^; C% O
/ D3 J6 z; ^/ ~; z

9 A2 v' L! d8 |番茄 (Tomatoes)
+ q" F# p9 l2 k4 c! k•        含有具抗氧化功能的紅番茄素
* i" s+ b6 B9 ^4 J* B•        防治前列腺癌# {! X5 Y/ a% B, A
•        防治與消化系統有關的癌症
3 ]9 k7 w- q6 v0 I! T$ N•        有豐富維他命C: p7 l3 E, T8 V; W/ z

; R, U  b0 O* R; d- G* h果仁(Nuts)! X8 C  H& v8 H! h  ?
•        含豐富維他命E
5 h) a9 i$ j0 |! D8 Q•        降低膽固醇
- Q1 V1 p6 q% a. P) x/ F# c( K•        預防癌症
4 J  H. B3 |2 w, V2 x6 c$ C  m* [•        含甘油三酸酯,預防心臟病。
8 K0 c8 A" r5 @+ Q- r( o5 k: x1 R; l+ S1 `
燕麥(Oats)
+ C$ r/ ]4 i3 C* M7 x•        降低血壓
2 \! s. ]( R+ H/ \# L/ J0 y6 x•        降低膽固醇
: l9 |6 l1 k* H& q& {" B•        防治大腸癌
: q) H9 d4 e$ R* b+ K( i( A•        防治心臟疾病  \6 @* i- A' H7 ^9 ?: _

6 m; ~7 b6 {6 O9 ^! K; f' b0 E# H藍莓(Blueberries)
5 r$ p' T- b% c& R% D8 ]•        抗氧化' A1 N6 L# \( k
•        預防心臟病
' N# I0 K0 \. f) j. ~•        防治癌症
9 ?8 i- r% ~" T2 w' k•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎8 W- W8 W& G7 V7 @$ K
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)
$ T7 t+ R4 x+ _; N  P•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。, v0 I7 I9 ^! @" O/ @
•        預防心臟病% m7 a* O& Y, N; l5 W2 r
•        用來漱口可防治蛀牙
4 n6 `+ n5 I/ r! n8 e6 I
. l1 Y/ y: [3 @% Z9 _# s1 H8 R( B9 _

# H3 T3 P6 U  v2 v6 A+ z4 J, J不過你地全部都要好好知道
* c8 H! \9 X" B( q& l* T, \! X唔係道地綠茶
5 M* }7 f# P" ^' N係真既綠茶
- Y: G0 W' g! x+ }- P2 ~
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful
. r  c7 B3 ?$ |" K3 Z; I' m: t/ P
5 w- N/ ]* V6 c' k4 r& \i drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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