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發表於 2007-1-31 10:09 PM
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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品
美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:5 K- x, @# [, }* N/ O; k
8 O) E0 v2 w+ s5 @
5 @* k K6 O# @' i* l- ]5 h, u
( z T! y2 l6 c4 P綠茶(Green Tea). I( @+ X& g! i- G5 u* }
• 防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。0 [" L7 u7 Y A A. |/ e* ~
• 預防心臟病
9 d5 R" [; b6 i( H- L$ j* A: L• 用來漱口可防治蛀牙
; \4 \8 `* X: O5 {( f9 Z. E0 q& X3 \2 n" n
4 D& _$ m z- y4 _) i4 K( e7 k2 Z三文魚(Salmon)/ q9 Z/ w' k0 D1 l9 H
• 含有Omega-3s脂肪酸7 T1 |# B. c4 j
• 可防治血管阻塞) O6 G7 [8 S# w, n" P- y
• 預防腦部老化例如老人癡呆症
W& ?2 j0 x% e/ w7 r• 降低膽固醇7 L# U3 `) k3 r
: o4 G: a1 x- Z G
菠菜(Spinach)
) C3 @- Q% r* s( b! u• 含大量鐵質及葉酸
_4 C" W9 A( R( \9 ?• 可防治血管疾病及心臟病
" U* l- W, X. l' Y# N• 保護視力4 T- [$ E5 R* S5 L& C3 f0 e; ]" \
• 熱量低+ s. s4 |7 r. e. k
; ~4 K, h' n/ C! Q: E8 O6 L
西蘭花(Broccoli)/ I) @6 m8 O& z
• 含豐富胡蘿蔔素及維他命C
# |# T& e' ~; M. B• 減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
1 p6 M2 C5 }) e) U5 \+ I) A' Z
6 B$ [9 W2 w+ m6 j
蒜頭(Garlic)
8 X, N. {# w( t• 防治心臟病
3 b L2 K1 L/ a6 u [ o+ f. d& I# x• 降低膽固醇
3 b% O# ^' r# t8 B- r1 F' u g• 清血. I; v2 h3 h; I# W
• 殺菌3 w; e3 q' n z0 H
# C) D+ v u3 U4 s. a* @) d+ o+ L$ g
. r# T; u8 k% d, q
7 n0 M5 \* h; G! e1 `3 u/ b/ X4 `! B5 s V" E( t4 N- s
1 K. ?! J8 T9 G4 S$ r5 g- C紅酒(Red wine)
$ p4 T% j' Q/ i) g: H* B• 含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
* \2 f& j- V9 ]* p1 f• 減少血管硬化
9 a; {4 q% F$ V• 喝小量對心臟有益
$ d/ E8 h+ _% X9 h" N
2 s w& I6 y* |" z0 f! ^0 u/ @+ V' w3 S5 I, a8 ?$ J2 I
( P- |1 Q; [6 ]2 b
番茄 (Tomatoes): W/ k- n, D" ]8 o/ s
• 含有具抗氧化功能的紅番茄素1 Z$ Q1 A0 F& G$ l
• 防治前列腺癌
9 j$ L, h5 X, z( F. x" r• 防治與消化系統有關的癌症* ]* H2 z4 B, o; q8 T
• 有豐富維他命C
1 v7 E9 b1 _' v" G; `) [% ^) t
1 A- x/ Q0 G% P" W7 K: j$ n果仁(Nuts)( E( b" a4 I6 w" G. f. W R
• 含豐富維他命E3 M0 n( k3 d/ i' l" o& p" X
• 降低膽固醇4 l+ F* S5 d$ l# y4 p3 u: b7 U
• 預防癌症3 [3 f/ h; U& D) p6 [
• 含甘油三酸酯,預防心臟病。
+ b9 l; H4 t8 J( o# r9 H n/ q7 Q5 I% I8 m, Z4 o
燕麥(Oats)6 t; [* u3 M0 B) o4 x0 u9 b4 Q
• 降低血壓
- q* ?0 v' \6 f! x, t• 降低膽固醇2 f4 n N- ~. c0 z
• 防治大腸癌
( h% S! M1 g9 A s q. G4 R• 防治心臟疾病
3 I; M; O' t9 W' C9 `) t9 Q1 Z( e1 V* l6 b
藍莓(Blueberries)
1 i; c( v' | u1 X, i* l• 抗氧化) `. k0 \8 x4 s7 Z- K1 C
• 預防心臟病
9 E$ A( y, k1 g' @8 g$ C8 d• 防治癌症
; |. V5 f- e# l• 增進腦力 |
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