[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒& m9 t/ u7 G- e3 ?, y: d
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> 五招解辣法6 f4 o" p4 Q4 H+ e4 d3 y7 S
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
6 Y# V1 a* u9 t' Z' S& a腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。4 q8 i5 G$ }! A5 g
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> 呷醋
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。8 f! W5 i" K4 E* l  s" z9 U/ \! \
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, t' f3 d5 G  A2 V; b1 s6 k5 T5 Z' @: h8 M> 事後奶/ {$ J+ y. v4 Q; `2 I
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$ @; ~6 N4 @3 r+ S# |' o4 s; \  H吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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1 y# ?$ ]) h& d% C! n  `> 切勿飲酒+ x- N, S6 f" B5 D# C
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2 m) `; W# C# ?+ @  k, u; A" P很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。- d) \2 k8 ~2 B
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> 以甜制辣+ _# V  N' d* r9 i  D
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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4 w3 M0 i; d2 h5 y3 E. g2 ^8 m> 仲有....青瓜
0 F/ W' M1 ^1 x4 |( G> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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% v8 _$ E5 C- n/ x0 N7 E> 八種食物解醉酒
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3 ]9 [' o+ D  K( a5 `人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
& x6 J: U/ o: s* Q# l! _6 W1 z> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。' h' ?- I" _2 D) m
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛! p2 N3 d1 U4 y, S3 H+ ?
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
( t* J. w6 A: e  Y. \; r5 h; d另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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. L( {0 j8 H$ L" v: _0 O% _> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
3 |. F$ l: w: q> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
+ ?) j: Y9 c* @5 m7 H" {能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。& c/ w! e: z" X/ Q% K
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
; P$ R2 p; G& a" N9 }, {4 T> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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> 4.柚子消除口中酒氣
: }) Q6 h2 e2 Y1 h% b! {> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。2 b  [  E$ `9 u) V/ `5 Y4 \
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適- H' e& u' e& K' }, A7 i
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。$ d5 f. g& w0 o7 s) U% A$ A0 y
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$ D$ D; N! O( D- L> 6.酸奶治酒後煩躁0 _2 b, `! `, H  p! m
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
) c: Q, l! K/ _- P$ ^. ]而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶, U* W# P  Y$ l5 H/ h$ k4 ?' b5 P
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8 T$ T% B" y8 G+ E# \9 F酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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8 |+ {2 d6 }8 U% q  N* h' \> 8.橄欖治酒後厭食
# j1 x* D- ]/ j6 j! C% _7 Y- v1 x' D> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
* F+ L8 g- O- X% ]2 U& @既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
$ m/ U+ ?: p) Q) b) k  W+ a解酒就....