[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
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> 五招解辣法
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 6 S$ g8 l, E, R) Z& j# v* b0 |8 `
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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> 呷醋
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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* l! F! k! p3 D' Q2 M- \> 事後奶  R2 u# d* B* `3 x( |* y6 W
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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1 N$ W7 T8 N" A% s; p' N7 ?> 切勿飲酒
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( S2 ^1 M- \8 l! a. G很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。  P/ [1 J6 w$ [
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> 以甜制辣( k! n+ {9 V; v" B8 ^
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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) E: s% t4 U# u- l% i> 仲有....青瓜
! C+ X; J( C& ?0 u0 P* t% q/ {> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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+ @8 F$ I. N1 u# E2 C  \> 八種食物解醉酒
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？( Z% }# M% E6 {! k
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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% @. i7 B1 [( a( C7 ~> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. & i* `+ H! m# `* i1 P8 {- f
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。# M5 f- P1 [+ v& ~5 B! c& Q2 f, R
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
* q2 q) K2 @# a1 T& ~) G> 葡萄中含有豐富的酒石酸， ; `  v( z3 C% `8 b5 C8 T
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
* E9 u( w$ }1 m9 }> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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> 4.柚子消除口中酒氣
- B3 Y. I$ s# H3 m> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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7 N0 Q' ]: l# t! M: ^> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
5 R) u6 H1 m* d> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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> 6.酸奶治酒後煩躁
, T* T# D  ]. k( c- R> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， " o- ]5 ]% H( d" b* P4 v/ T" Z
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶% N) L/ e- S/ u
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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> 8.橄欖治酒後厭食
: @3 o$ Q5 \; z+ C5 {> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
; L0 X7 Z  P0 e% ?. R5 p4 U0 ^4 y1 _既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
8 q. R+ J$ o1 l+ s解酒就....