[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
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  J( v  z$ k4 p; f8 U> 五招解辣法# a; ?0 \. G$ y; m9 }: y+ e% i# j
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1 p- |4 C. |( X5 ?+ K香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 + ?& H) r6 o% R& m
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。6 N3 u5 w/ F1 e1 w" B; S9 x
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> 呷醋1 n0 T7 U  U: y
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4 w8 s3 f. L7 h. C1 ~) g# P/ p9 }情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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2 H4 r. m$ \0 t> 事後奶
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' z2 L. k2 x' Z1 S吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。8 \* c7 Z% p; D+ p, `& d8 z
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> 切勿飲酒
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, c, O3 Z! J# [' c. g- f: I% F很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。, h) p" T  R4 @3 p6 z6 m+ u
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> 以甜制辣
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5 }4 V& i2 F8 d* D, k5 ?$ p2 P% z如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。# Z2 V2 M2 f& {2 p* H
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. Y0 p6 p5 U' T6 v> 仲有....青瓜
5 B) O) O( l  Q" i> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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> 八種食物解醉酒' [- T' d9 ~9 h! g. t% u9 P: w
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？6 z6 Y. p* x$ Y* r6 U
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。1 s/ n  \. S6 q" u* c
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" p* D4 N2 D2 Q, o" \6 [2 i> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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1 u6 m1 k  m$ e8 G; [( D蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. 3 d+ {4 V0 f) I) {( s
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。) C1 G& B: W0 U3 [
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心6 R2 \& H) p) l& W* ?# d
> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
1 a7 w: c3 I# O+ V2 s能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。. y/ C* u7 L. g- v3 `0 y% \: t( m
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/ k: R7 W9 C* ]6 }6 [> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
/ l$ I/ @5 j% V' T  B: o> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。+ @& M: G) O$ N: B+ ^% F
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8 d" @5 j: w/ r6 n5 C0 `6 n> 4.柚子消除口中酒氣
3 V# Q, ?/ z, T> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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: U! X) L0 _, k3 t> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適- O6 {8 R. y- D$ C$ h# q1 C
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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> 6.酸奶治酒後煩躁
4 v2 h' J) I+ w> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
) h8 p2 C! d: g6 a而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。" Q3 f6 Z, ^3 c5 x2 [
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( h$ ~8 G3 R- f> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶* Z4 N7 i: C# H9 }& X/ A9 W3 e
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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> 8.橄欖治酒後厭食9 {( F4 V8 q* j4 a* t5 g
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
+ H, J( |) R: m+ u$ K既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖5 s) K4 |/ e+ r& a. [( b
解酒就....