[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
, I" p: L  U! N8 U% \  R> * ?; L- u0 t% S. L& Z
> 五招解辣法  l1 V, |6 t6 h5 z" w3 }- k4 d
>  
- r5 J5 i8 h3 B6 ?香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 0 ^  i; X* H: w
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
. {, \; F; I% Q0 H0 V> 6 t  ?1 ?) T& S# F5 P& f0 F1 b
> 呷醋
% ?8 v  ^  {, k7 y> % v1 w( \3 u) k7 e, b, J
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
" p. E/ g+ k9 ]2 ^>
# h: O# U" w; G0 ]# L  u: i> 事後奶8 A, P7 L; N3 ?* W. M
>
* s+ \- u* y$ p: I5 R; N吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。) X; t; p& p/ R" q
>
: Z, Q6 f3 L4 S% P6 c> 切勿飲酒
6 I4 ^, j! a  }9 N9 s( F& Z( W> ! K4 _$ l" S9 h2 T' ]
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。+ g# q4 w5 P$ V# Y1 k4 b
> ' g  J. v! ?% b, h. T
> 以甜制辣% ], N& d0 g1 `! F9 W" ^4 P" E
> & l2 B+ d9 _0 B- ]3 V
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
6 ^/ ]4 E4 u% I. ~1 d# G>
+ W* E# |. I( D/ ~" z8 m& ^> 仲有....青瓜6 v6 m5 A' x# r: P
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !6 l! p( C9 F' w: h" h6 k& u6 `) t
> 0 J0 m' N. L% H( [. I+ x+ i7 ^
>
) |( C) \$ e$ t+ Y4 g' x> 八種食物解醉酒
- @0 a  i. ]; @. s> ; M! i! `2 i: ?0 @9 \- y
人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？9 s9 J1 R# }$ y# ]9 f" I
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。& B. ?8 K  _" ]0 }- c" P
>
# E# H$ e# \% N4 n$ _: m: I> 1.蜂蜜治酒後頭痛
% \! H, _+ p7 S% f- d> 9 K- m6 q" q0 j# R' |, A4 \7 H6 a
蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
) L& a. T' c) _另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
; J* E/ e! p4 |6 K) Q>
+ n1 k" J7 T- j7 \>
' Q  p0 O9 j$ k0 \1 x; o( r> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心6 w6 ^* G1 z6 P- m0 v) E+ `& {
> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
- i9 ^0 q+ F& ]$ i0 v能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。& z  V) Z6 G4 m6 F  {9 q
> 5 n9 M( M2 ~' ^1 d  t3 x$ P
> 3.西瓜汁治酒後全身發熱( v' R2 P7 T: A1 Z+ q
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。0 f9 `- r6 e# T. x
>
& d2 `/ j6 Q( u> 4.柚子消除口中酒氣
& Y. S2 b1 I' j, Z1 \> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
  @" M  a% U7 `- \9 R" Z>
: b, [: _! Z8 N> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
( L( _/ `" ^, O- o( l> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。1 ?& X+ ^, d/ p$ X; j1 N
> % ~  D% O# F# J/ c5 }
> 6.酸奶治酒後煩躁
* B- }2 m0 @1 X3 n5 j> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， % n0 K) n6 R, C2 u* d
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。8 ~' K; C3 z& ?1 S# i8 Y. Y8 {: l2 G
> # N  r% M3 g  w1 b, K3 I
> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶. V% g  _* t" K
> . f! l8 x9 T: @3 Z4 m4 m0 E! D
酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
3 ?% a: M9 R* g0 }# ^2 C( t+ ~> 3 r8 I, s: N, P
> 8.橄欖治酒後厭食
+ r/ {9 `2 P$ s> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
( Q+ d0 u( Y2 }/ Q) h( p9 x既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
5 _. ^- I+ o, [; E解酒就....