[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒8 q4 A- S$ X) e" Q$ z; d
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) W  K5 E( D% ~7 I7 d8 @0 t> 五招解辣法* _+ e* v. p( G6 a- P2 z
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- c" T( F! {+ M- r9 v香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 , ^1 _2 b, [% }8 J7 g; F
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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> 呷醋
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0 F5 {: k. O3 I/ e2 d; b3 @5 N6 n  a情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。$ _9 Y0 n$ V, R! C# s
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> 事後奶
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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> 切勿飲酒; |3 m. a  G) D! z( y! L
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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> 以甜制辣! H2 ?- n; ~' i  a: J- O1 ^
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/ C, C; {8 B0 \/ m, W如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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> 仲有....青瓜: Z9 [! S9 J- E: O" G7 Q2 Z. W
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !4 j1 ~, n, Z3 z" V& h2 n
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> 八種食物解醉酒
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6 v3 R) }, J/ J4 d! b人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
. `' C8 q8 G2 w  \' Q# ?> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。; c% P. `9 }9 y) E8 c0 v" J% z8 D( a: d
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. % q4 s& S4 R9 z  \5 i( {2 {
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。) v9 `) s4 M1 R  v  @% Y
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4 o2 E/ M6 z- F# x> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心' k) V+ I3 i9 Z+ _
> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
( X3 l2 _) k1 m$ j; c6 \6 x能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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  c+ I8 k+ G5 Q1 `' R1 t> 3.西瓜汁治酒後全身發熱9 u. o7 G- A2 v# d
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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, [; k7 ]( X& a* {7 U> 4.柚子消除口中酒氣
% U  p7 ~0 e4 W4 s% d$ W- A> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適9 k7 {" m; M7 F9 Z' Q  d" e8 n
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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> 6.酸奶治酒後煩躁
6 W, ^1 `; S+ ~1 M> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
7 _" y- R1 X& z7 V! y而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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3 ]) M5 l) p$ F> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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$ h1 o, h/ a) W% T$ a6 E! g酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。- D8 B0 h/ y' ?* r2 m/ b, Q6 X2 T
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7 C+ ?/ d* [( g4 W6 R$ w> 8.橄欖治酒後厭食
/ |1 I8 A% r3 W% e- @3 w> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， 0 `9 \- x  D% c5 S2 f
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖3 J4 j1 Y5 M. i; s* h% l1 i+ P$ h
解酒就....