[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
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( V$ x, ]# j! E" p> 五招解辣法$ B- N" e; _" v+ _: O7 T4 }8 _
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$ q! A0 ^0 a- `$ y. d- l7 k; j! M香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 " m6 r/ v; l, E1 y4 s
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。# M- ~; d- B% o5 U* k  |3 F, b0 o
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6 U) _; `7 t5 H> 呷醋# r3 x& k) q3 O. k) J
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2 A, O  Y- I- a8 O4 d( p情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。9 j0 b6 s9 [; O9 X
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/ H+ G' t2 @5 P9 t8 c# X+ e; p> 事後奶
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。8 \* h) _! i+ P3 {6 b. O" o" t
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; T: p: W- v5 W% p) S( Z> 切勿飲酒
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! i, j* G8 I  P0 u很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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2 f" w9 U6 j* ?1 x> 以甜制辣/ Z4 z3 x; W/ i6 T6 Q0 V: J/ I
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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> 仲有....青瓜* c4 \7 t: A1 x
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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5 E) G4 S& \. F2 l" J> 八種食物解醉酒2 [8 a1 h  @# e1 X
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. d! C% c  R% ^; S: I人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
7 X% _3 C! c  X' Q/ L2 f" I> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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4 W5 L! ^+ v# d* I- P9 ^* T9 s蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
, E! m1 o% f: r6 G' @4 A另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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8 ]5 \: j  D! u> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
' r5 s% c5 l% B( Z5 h> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
3 K9 Y( E/ v5 L能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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, o6 ?0 ~; e; n4 \6 ]> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
% G" r( w4 \8 v2 d& Q> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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0 O* ]8 q6 L* I> 4.柚子消除口中酒氣: Q* o6 k$ c* h/ U
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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" `7 y( Z% Z. e' s> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適* a9 c/ M& ~- i: r- T0 v1 C) I
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。# {& U4 T. ]! _
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> 6.酸奶治酒後煩躁
4 D# B5 `6 i8 c  V> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
  C9 B3 J; X) r, t9 {- W而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。: }" Y  t! s4 A+ z
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. g8 C3 k3 w+ P  a5 V, D> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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/ C, m2 [, E0 z$ z酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。) l+ ]  {. t  h  K4 G
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7 E" h* D! A0 }6 c> 8.橄欖治酒後厭食4 l8 y% r2 Y" {8 [' r0 D& P
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
: f$ b4 b3 d8 y% t, f既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
- M4 k* S. Q- \解酒就....