[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
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> 五招解辣法5 g2 w5 [- \4 _$ e: ~
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9 X' l5 K# U/ z+ m* r香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 , S, h8 C$ y- H" W, n: q$ w
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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$ s# {# Q- Z$ u# H> 呷醋+ J( W) E, b3 {5 K8 f! {' t( b. o
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) u2 _# r* i. p2 e情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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> 事後奶% l0 {0 n* d. E* @% ?
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* B  o$ J3 o( q/ J" {1 y$ u' F吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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> 切勿飲酒
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。$ b8 s6 P0 q5 H" R  I( L, J0 N
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: Z% D! |& T, s; M, w> 以甜制辣* m) f& k7 Q6 P# u6 s1 }
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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3 m$ b6 O4 V4 W; `) }& I; }> 仲有....青瓜* x# S8 R' g* V! x$ C( L# y
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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& ]. |4 U$ \2 Q7 z; W9 x2 }2 {> 八種食物解醉酒
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. X1 Q2 R; m, x/ ~. [+ H6 I- C人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
4 W( f4 O- }* d0 C* z' j0 w> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。" y; l, H; `& f( r! Y
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛# U/ R" u6 U" q& q) A0 o
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) }+ U3 U7 T- C6 S4 [蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. " |0 t2 T( ?2 }# E: o2 D* v
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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" R; B1 @4 Z$ p( ^0 J( |8 H> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
+ e/ A9 X% p& i6 W$ h. O> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
, }' B7 p0 e, `9 |8 R; J能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
0 J' k% W7 a7 Q1 E3 Q$ O% U7 G6 i3 o> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。( h& o, I- {. J7 S, z3 U) y
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> 4.柚子消除口中酒氣7 m% o$ M% C; W, i
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。7 u7 g8 ~0 {3 H7 a
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" j& u# b/ }6 {* d/ F> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
% M$ a+ D: p5 j" Y> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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5 q6 X( ^' V* o- a6 r+ K> 6.酸奶治酒後煩躁
" ~' Y  t8 X* S( L" E> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， . N$ @7 k- ?) F8 }  {
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。3 F8 N5 i; b9 f* H, Q; W+ t- z4 g
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& ?. p( x4 o$ u$ o> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶3 ~/ C7 Z9 p( o& \' A
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. z( W" U& x" J  q酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。  a  h/ _( H/ n% J3 `2 I. ^- Q
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> 8.橄欖治酒後厭食
+ Y: ^/ E; e9 g1 |& |/ P- |  h> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， , m; `& Y0 v' q
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖# b3 |0 ?- g+ O
解酒就....