[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
- {4 J% f2 f0 n! z% o0 Z9 H>
1 L! a" _, D3 S+ z# S0 f+ n: b; N> 五招解辣法
! ?: X. `, T8 H# ^, N>  $ P; n) T9 c; i' j4 C1 h/ W! D0 O
香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
% ]& g' G, k! }8 V腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。. P0 W! M% N5 {. [9 E  P7 ~
>
4 F, S# N6 X1 d6 E> 呷醋7 G' p# J) b$ C) x
> + N' B4 r& @9 Y9 ]
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。" e3 l  C( i+ g7 r! G
> + ?8 R" ]5 B( h1 t' L
> 事後奶6 O4 D6 X3 C+ @) @, r
>
7 Y7 H9 o# q4 ]) G吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。* k$ ^* K7 I1 Y( A( @. ~# I4 f( }* T
>
, j/ J/ i" o; g0 f" B> 切勿飲酒
6 u  G1 R# D$ ~" w0 c3 @- e>
1 E* {: L* M5 q- \# j% J: K6 e很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
0 q7 S4 C, W2 E6 m, e. ]: _! E# n>
4 G3 \! v6 M, V: @% m2 c> 以甜制辣6 y# a+ `9 ?: R5 ~1 Z0 R: w& Z, I$ Q8 y
>
. a' ]% K: I4 y& E) G如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
* d2 z5 E9 y* j( C) D3 Q5 V>
0 j& R* m' Y; s; d+ s) |* e> 仲有....青瓜4 f9 O# b+ J/ Z  _" H
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
. j( T( a8 w2 {) I" [# a2 l>
  R; `: {8 T; k* K# _3 h>
) r3 V) h$ \- G$ D7 J( W> 八種食物解醉酒: d. ?; e3 J- x& d* l5 u  H( m
>
- i: z. w$ y+ {" o: U人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
( f. J2 k3 X7 r' O" M  k* h> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
- ?# Q7 X% R2 h5 O3 a) C8 U> - r" [- w) C5 A* A0 J% ^
> 1.蜂蜜治酒後頭痛: C5 [) h, n, a, P2 s7 q6 f
>
; `# {. G# ~+ D$ e9 f; S- J) O蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
% l- {+ ?" x6 ]8 I, m' Q' o: R另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
/ O/ U- K, P2 H9 n3 e9 d, p>
0 A' Y  T% i# \3 [0 n$ E7 `> 1 G0 M) ^! \2 m7 A: @1 [+ `2 v: M
> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
$ u- z* ]( Q' ]9 c0 G( Q; ]  Y. g> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
, F7 R; n3 m3 e4 p6 C4 @能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
* _) M9 }; p. O  u" ~8 I0 y> 2 a1 _. _' D) L- `
> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
( ?+ Q# ]) F9 l1 C1 p  U> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
  s  }5 X  {# V( {+ E> # F+ D+ [9 n5 R6 ]3 u/ L
> 4.柚子消除口中酒氣
; Q* n, D; w( Z4 ~( z. I> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。% ?6 ^8 e( A( x( D. P3 G4 I
> - M" J$ d! N1 x8 ~
> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適- F' u. \1 D  |9 L
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
& n3 ?; Z! {9 G/ }> # f9 n! G) g, [" Y$ j
> 6.酸奶治酒後煩躁2 `0 f- Q( F0 ?6 Z% N2 X" A
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
. P$ J- g3 J% @而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。3 n5 F; s8 E5 f* R, M: O/ ~
> 9 |3 y' b, U" [& w3 C1 V" g" G
> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶8 R+ Y4 r4 E# I$ k- K. V/ l
>
& g) e6 {. K7 H4 A/ U酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
2 R4 F6 F' E# U> 5 L: {* U6 n1 L) n
> 8.橄欖治酒後厭食
- i* V- B& q! C/ l> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， . i4 {) W$ j6 }; U4 m  F4 z, ]
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖0 r9 }) r  {5 _$ f0 f0 _
解酒就....