[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒: p% }! R- Y/ }
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> 五招解辣法
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: @" \0 [3 l; G  u' {香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 9 L' L) |) f) j5 ~
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。8 b3 y$ g1 }' U9 p2 S# ?2 j
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7 h" {7 G: ^  d, E0 i> 呷醋
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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> 事後奶, N& M% b+ K2 n( p, q7 Z( [: s0 j
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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> 切勿飲酒
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8 i) R0 ^2 [) P& g' `很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。: n: n7 l* V# X
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> 以甜制辣9 n& j$ Y1 ~* Q5 ^" j. I8 l
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。) G+ P& b1 h- l3 X2 w: Q* q! C" N
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- K) _' V* a. B0 L> 仲有....青瓜
3 L7 S' v9 T/ l> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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> 八種食物解醉酒
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？$ m8 a# K+ y# p5 S2 j6 `
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
& }9 X  A8 t9 n另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
3 t$ L$ p. t8 A- a> 葡萄中含有豐富的酒石酸， 3 u, [- _4 j* z) l) n
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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+ b$ M- J3 N. o. z8 Y5 I  C& s> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
0 `; ]- T4 B: A* [: V6 q8 p. X> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。- ~5 M+ T: c0 u+ [" k% [
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> 4.柚子消除口中酒氣
# C3 D% z7 b# T+ L% b9 o: t> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。: _: m& ]% K/ R9 r% r/ y
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
; Q; o9 |4 M# F% ?; U) F, l2 v6 y/ [> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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> 6.酸奶治酒後煩躁
- E+ _9 v- l3 C! c7 \, y$ P' u/ u) V> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
) {# l* h4 Y  @6 P而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。: {/ p+ _# G* j9 h  e% j
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> 8.橄欖治酒後厭食
+ L- \$ O( l  x' e> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， 9 U* {! D- d( y+ o5 h: E: |
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖5 A0 i; t& r2 ?3 m$ l+ z  b1 o
解酒就....