[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒& a6 K& B% z9 W1 P  p% T# x
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0 }4 e: Z; X, G" v1 K> 五招解辣法
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$ ], V" a6 P$ t- |& V' n香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 / X- w  |9 ~+ u
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。5 g! i+ B% k% `) T5 y# F7 |9 g
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> 呷醋2 o; U. [+ }/ H0 s# S
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' x$ a" U& ?) r0 d/ Z( d$ e情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。7 M# {! j& N: K. O6 m
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  I5 n% e2 A0 N/ L$ o' y> 事後奶
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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$ D2 P) `& B# `. T2 o) R> 切勿飲酒" X$ ]. e& D5 w: J4 s
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/ M# a: v& y1 `8 |1 ^很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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4 R% q9 m3 a6 M( }5 q: _* n2 Q. {- X> 以甜制辣
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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4 K- I) s  @( y; L0 T  F> 仲有....青瓜7 e- V$ c/ x6 o9 z
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !) @# D$ H  e! e: `$ Q, R
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3 f+ j# O* M- R1 n0 I* ~> 八種食物解醉酒
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？& K9 L/ d* g* X( k9 _
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。3 \9 f: d2 p& M5 H$ v4 a8 p
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
: O- w3 _# _( v/ \$ X, o另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。* l5 ]2 f4 X: ~' _* ^: \+ p* M3 V
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心; \/ s; i, s9 r8 K
> 葡萄中含有豐富的酒石酸， . X* x' V* Q/ F6 g6 A+ V; K5 @1 m
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。. ~; V! A/ X" H# K" e& s/ f
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱4 l6 @2 e; r  ]9 `* I* I8 V$ U3 z4 `- l
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。0 ?; p: k+ l. L" J3 _$ b' P
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# E; g2 D' N3 @* F, K> 4.柚子消除口中酒氣
, S3 z! u- V' L- a> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。/ }2 ^2 V7 @0 r6 B5 K, ^% H# g
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
2 T1 q$ h& M$ S5 r3 L1 j> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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> 6.酸奶治酒後煩躁
% J, T8 @# N& J2 L> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
3 P' M% w0 j# l0 `而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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  n3 `! o1 t, o3 {* g, s, v> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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5 |! M  Z) y1 O2 l) j9 q- p> 8.橄欖治酒後厭食/ S3 J$ F3 u2 w) i% Z0 \
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， ) O; }7 m3 ]8 R' \1 G
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
4 v: a. e# H! R% F& c解酒就....