[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒. u1 q& d/ ]% e7 i$ \
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0 [* C- z0 ^( x) N> 五招解辣法1 O. I8 A: m3 m: L* V+ m
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+ |" N8 R6 }, q* [( C& Q/ c% Y香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
$ f; L8 P' J9 n腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。4 }1 G+ v( C1 ~4 U
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> 呷醋
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- q9 P0 ~8 J& B( y+ R情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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! ^1 K9 S+ `- r' ]/ y4 d4 Z, P6 `> 事後奶
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/ x, v5 v4 d* O7 t: J# \: B. J" C吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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> 切勿飲酒
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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$ Y( T2 W, H8 G) F/ [> 以甜制辣4 q  @& `: s( U# |' r1 \* |9 C' ?0 A& F
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。/ @. X& ~, a% c: [. I
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> 仲有....青瓜
1 J% h7 l8 _! b3 h2 q> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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> 八種食物解醉酒! l9 p, J4 ?/ r6 E
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! ~- v- W' f2 b* r+ S; C3 O人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？" A$ Q: q9 {+ z- r1 i
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。) p# ~+ ]4 V2 P* z, m3 Y2 G, b! X$ q
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3 f2 a) c3 y7 r5 k4 E7 I: z, X) A> 1.蜂蜜治酒後頭痛- m9 m' Y) x+ w- P) b: g
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. ( ^  j5 X8 w: n1 I2 k1 W+ l
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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7 o% b) t! o) g> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
( R% g  h2 R" i& O. d> 葡萄中含有豐富的酒石酸， ' X1 M7 z% j1 c4 `; V) b
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。* n8 @) t9 v# ^" B4 m7 q8 I2 k
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
: x4 I: A: F* ^, P. C& V> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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> 4.柚子消除口中酒氣2 I3 [$ E7 m& |( K& I
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。3 `( C: _% t! m( ]/ o$ N' P
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
+ U$ [5 e/ C& |3 L) e> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。3 y! a% ?# w2 ]: a' W  J
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> 6.酸奶治酒後煩躁
( d8 H  q  U) G/ [9 K1 }5 ?) H) ~> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， 3 f& Q: Q" y) p/ I" |& ^5 D$ k1 U/ q
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。" ?0 S& V3 l( _3 {- E; ?
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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( v, f) W. O9 m7 S> 8.橄欖治酒後厭食
& o: m, |$ k( L1 n3 V6 l% i) l> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， % o: f$ j* l* \& s3 @
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖, [2 M6 ?  G5 c, ^+ S& S
解酒就....