[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
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/ ]( |+ y; s5 S% m> 五招解辣法
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/ Q# a. ]  d8 t8 D4 ?! F香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 4 N* I$ _) P$ O6 _% O3 @, J5 C
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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> 呷醋
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。0 x  I0 @) U/ y  ?
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> 事後奶
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8 v. Q4 B* Y# C+ _; G2 D吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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> 切勿飲酒, Y! y" O; c" r& D! y* n3 x! S
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( s4 [8 P9 p7 V- |4 b, f7 t% L" m很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。: I2 v7 {7 U& r9 ^
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' t1 c! u# D( R( {6 |* T> 以甜制辣
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. T& G$ u7 z: M  l4 Z/ {如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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> 仲有....青瓜" ], U  Q3 Y: c8 I2 ?8 i
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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> 八種食物解醉酒
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
' w* f" Z, k3 t' E> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。  t4 k% y% K0 M2 z
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛6 r, ]+ {2 T! V" s2 l1 A
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
7 _6 l+ I2 ^8 n8 J" r& f% I( r4 ~另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
6 a1 z0 Q7 I. }! q8 w> 葡萄中含有豐富的酒石酸， * w4 L3 H* ^2 l2 S& q4 r
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。+ J# r; P6 s& c8 o" e
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
8 @# ?1 g" a9 G! v> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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> 4.柚子消除口中酒氣
1 n1 q0 V2 M/ O0 s( T> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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* }. N5 S+ O- v5 {8 y7 w5 `7 w> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
" ^' [( l+ ?  K* b! L> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。: _% x! D2 d. \( B8 e; f- \' Q. _% Z
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' M5 D7 {. i% C  f8 {> 6.酸奶治酒後煩躁* ~7 K& ]/ D/ W9 @$ ]: x! v
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， . c; l' l1 u& t3 @
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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, K' B: B9 k- b) \* Q4 ~> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶& U( f  Q1 R& p! X/ F1 y4 s% z# k
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。* E; n& h; i( X( W3 ]3 `
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> 8.橄欖治酒後厭食
8 ~2 P  {2 T7 H' l$ `$ A> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，   {8 W) V5 C& T1 Y
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
  C" o6 g) h- ^4 G解酒就....