[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
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1 ]$ E0 ^# M7 p9 c8 m> 五招解辣法* J4 P" d: q8 D4 V/ {6 p. X% G
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  M: }/ y. {  g9 \' S; P香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
: g/ ?) j, g: @, p7 q6 w腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。, U0 A  r3 W: j: u
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9 T) _) ^! u( z> 呷醋
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& U2 M  b0 d% }9 w& u8 S* {3 ]情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。( H& ?. N. [2 L! r
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; x8 s- K; h" B- G$ @> 事後奶5 W  E( A3 ]# U. C/ L
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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> 切勿飲酒' `4 r2 e1 u9 o
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7 l& V% X" O$ ]8 F4 \% O5 Z; U很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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) d/ `7 l- c7 L& G3 q+ x> 以甜制辣
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$ X+ [. O: Z$ B! S如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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* n0 E  a* \( |> 仲有....青瓜
0 p2 \) r5 S& F: t% I8 q2 O0 s> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !8 c6 v- Q3 k1 @4 a& l& D
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8 K/ }8 B* b5 H7 ]# f8 z> 八種食物解醉酒( I0 b, L1 Q6 i0 w9 ]
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7 p& Q% t& ^4 F3 @, O. r$ w人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？% R  s; I* q% k) J
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛# L# a7 s, d0 q7 [
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. ( M5 J$ w- p4 }$ a6 H
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。2 T) G  ?( |2 Y. q* j
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
# m+ a6 @/ o: F; L> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
! A- N7 _$ Q# i! g; X+ U. ~4 v能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。& h% @: B9 o( c! p) q
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
/ ]& |; ~$ ?4 ^# w> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。' _0 o4 Y2 R7 m" ]3 q  m) v
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> 4.柚子消除口中酒氣
# Q! r% A: I  c> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。# d" `( E4 p6 y8 o% _
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+ F. c: @% B- {9 _  G> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
; h# F# g. y* z- }" I3 ?5 ]( H> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。1 B; y9 M2 J( I7 U; T
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# ~9 M, d+ y! Y4 }> 6.酸奶治酒後煩躁
8 O* }) A" l6 l5 T7 T/ t3 U+ a> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
4 y  E3 ~1 ]- E. D: _8 }9 i而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。( ?2 Y0 ?: @3 @& u8 b2 y, H' \
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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& d0 N8 @1 T0 {9 N6 H; G> 8.橄欖治酒後厭食# o. P' v9 [, z9 d1 Q
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， $ ~3 `) L( D& b- Y2 v( r& K+ N& s- a
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖& S- C) |3 L) }8 z
解酒就....