啤酒香菇鸡翅

Maxson85

啤酒香菇鸡翅

《主料》：鸡全翅四只，啤酒一瓶，香菇六朵
《调料》：黄酒两匙、老抽三大匙、老姜一小块、蒜半个、葱两棵、熟白芝麻一匙

做法步骤：
鸡全翅四只，用两匙黄酒、三大匙老抽拌匀腌约半小时；
啤酒一瓶；香菇六朵，用刀在上面切三、四道十字花；
老姜一小块、蒜半个匀切末；葱两棵，切碎；熟白芝麻一匙；
老抽五大匙（用三大匙腌鸡翅时用）。


1、锅置火上放油烧至五成热，倒入姜蒜末、葱碎炒至金黄色。
2、倒入鸡翅翻炒半分钟。


3、加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽，
加盖烧约十分钟后将鸡翅翻面，再烧七、八分钟至汤浓翅耙时起锅装盘。


4、撒上白芝麻即成。

loklok117

好似好好食咁woo
不過食得多會唔會醉ka

Maxson85

Originally posted by loklok117 at 2007-5-20 11:55 PM:
好似好好食咁woo
不過食得多會唔會醉ka

唔會醉，不过会变鸡虫~