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娛樂滿紛 26FUN » 【飲食區】 » (轉貼)橙或柑必甜秘技
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echola

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發表於 2007-9-11 04:04 AM | 只看該作者

(轉貼)橙或柑必甜秘技

橙或柑必甜秘技


老人家喜歡講「意頭」，即使吃到極酸的橙或柑，都會因為「好酸」（「酸」與「孫」諧音）兩字，而眉開眼笑。然而，大家都不願吃到酸的水果吧！老一輩教路，買橙或柑，最好選擇「舊橙」或「舊柑」，因為它們一般都會比較甜美。然而，這樣還未能保證你一定吃到甜橙……

現在，我們就教大家一個化腐朽為神奇，將酸橙變成甜橙的妙法。在剝橙皮之前，就可以應用這個物理原理，有單車的話，大家可以先將買回來的鮮橙或柑放入車籃，再騎上單車轉兩個圈；無單車的話，則可以將鮮橙放入一個大盛器之內，用力搖晃（將它們放在桌子上，用手按並轉動，亦有異曲同功之效)。然後，你就可以享受一個鮮甜美味的橙或柑。

何解呢？其實，將橙或柑轉動、搖晃，旨在令它們滾動。由於滾動可以令它們的水分增加，弱化酸度，即使糖分沒有增加，只要水分充足，就可以將酸性混和，酸的橙或柑，吃起來都會變甜
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mhkk

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發表於 2007-9-11 02:06 PM | 只看該作者
move to 飲食區
扮下野先
[color=][size=]
請PM我
http://3.blog.xuite.net/3/b/7/2/11862274/blog_88218/txt/7230576/71.gif
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錦上添花易
落井下石更易
在醬油的餃子
混亂油煎的混雜的菜
Har Gow Dumplings un Soy Sauce
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mhkk

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發表於 2007-9-11 02:09 PM | 只看該作者
Originally posted by echola at 2007-9-11 04:04 AM:
橙或柑必甜秘技


老人家喜歡講「...
咁食橙咪要先震橙
下次試下先
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SCM

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發表於 2007-9-11 09:25 PM | 只看該作者
今之真係【move to飲食區】
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