清蒸豬皮-黃美月不老秘方

梅子多多

清蒸豬皮-黃美月不老秘方...本新聞摘自中國時報98年7月26日健康照過來

http://www.mainz.com.tw/Upfile/News/341716-MTN6-200907-IMWR-28142759S.jpg 0 O- c/ M5 s# j, H4 z 自己的皮膚都不好，怎麼可能讓別人的皮膚水噹噹？皮膚狀況被人以『放大鏡』檢視，是所有皮膚科醫師，尤其是專長領域為醫學美容醫師的宿命。皮膚科醫學博士黃美月深知這個道理，而他最得意的不老秘方，竟然是長期吃豬皮補充膠原蛋白。3 I- v, m* J& @3 | 在北中南擁有多家皮膚科診所等龐大美容醫學事業集團的黃美月，除了經營事業有一套，私下對養生也很注重，不說沒人敢相信他已年近花甲，而且女兒剛出閣，說不定再不久就要當外婆了呢。補充膠原蛋白 延緩皺紋鬆垮 3 O: I; p3 e/ s* Z. p! D- j6 i# m人到一定年紀，皮膚真皮層的膠原蛋白就會開始流失，此時若缺乏正確保養，隨之而來的就是女人最害怕的皺紋，乃至於鬆垮、下垂的皮膚。1 ^- C; e/ }1 Y9 I/ n) ?# l 因此，黃美月從不吝嗇以令人咋舌的價格，搶先購進各種最先進的微整形儀器，且一定率先試做印證效果，此外，為了補充膠原蛋白，10年前開始，他每週至少三天晚餐的主菜，都是親自料理的清蒸豬皮。 " Y* C! P0 i, _黃美月說，富含膠質的食物當然不只豬皮，但基於簡單、方便及各人喜好等因素，他愛上了吃豬皮。料理方式是將去除豬毛及多於脂肪的豬皮，跟洋蔥一起放到電鍋裡去清蒸，然後沾取自製的芝麻醬料食用。' f; d5 I9 n! e& h. b& {0 } 豬皮可以補充膠原蛋白，那洋蔥呢？他說，洋蔥不單可以去除豬皮的腥味，增加口感的甜度，其富含的鋅離子，還有助皮膚殺菌及真皮細胞再生。 6 |2 Y& k8 ^8 |3 P  a7 J睡前梳髮百下 活絡血液循環 0 l; x: F% A4 l! J此外沾料也有美麗玄機喔！其成分包括芝麻醬及少許的糖和鹽，其中的芝麻醬是以同比例的黑、白芝麻研磨製成；而芝麻可以增加血液中的血清素，對安撫情緒很有幫助，黑芝麻還可以減緩白髮的產生。0 M# D. z+ E9 f" I3 S- ?% l; P 至於以白芝麻與黑芝麻混搭製，則是因為這樣做出的芝麻醬，比單以黑芝麻或白芝麻製成的醬料香氣更濃、也更美味。 0 d* c& U" U1 `1 g- e8 e除了吃豬皮，黃美月的養生撇步還有每晚睡前以平板且梳齒較圓滑的梳子，先從頭頂由右向左梳髮100下，由左向右梳100下，最後再從後頸往頭頂方向梳100下，藉此活絡頭部的血液循環。% ~3 f- u% z# A& }7 r3 x 過去長期為偏頭痛所苦的黃美月說，自從他每天貫徹『梳頭養生法』，一年下來不但偏頭痛極少發作，掉髮情況減少，身體的抵抗力也增強了。 ) y  B, F- a' K' r% {9 V最近天氣熱，很多人進室內第一件事情就是開冷氣，睡覺寧可抱著棉被也要吹冷氣的人亦比比皆是。 # u1 ]% N- V: ~" v+ B頸椎後臨風穴 做好保暖保風寒 0 o) V1 _7 Q  N( ]$ r" {3 e黃美月說，他也是夏天需要開冷氣才能睡覺的人，但過去總是常感冒，直到幾年前看了一個日本節目介紹，才得知人的頸椎正後方有個臨風穴，不論衣服穿得再多被子蓋得再厚，一旦此穴受寒就易傷風。 ; u7 F8 e' J  |2 P; }" b後來他只要吹冷氣，尤其是晚上睡覺時，一定會在頸部繫上一條稍有厚度的圍巾，白天若感到室內冷氣太強，也會繫上一條既可保暖又有裝飾效果的小絲斤，從次就很少感冒了。* F& L& q/ n0 M2 k4 K) t ●感謝中國時報記者/黃天如小姐實地採訪報導# z2 a4 l: ~* z& k! h ●本新聞掃描圖檔翻攝自中國時報98年7月26日健康照過來：名人養生" _" z$ P6 A. x. T