垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:554 g  m0 u. ~9 P- E$ E& v% n$ Y
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[url=]美國8 D7 m& z$ G5 f4 n9 [
[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
5 L" A! @1 S9 U- Z: _9 i[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。
' u& z5 L* @, _& b不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
, o/ X4 |  Y# `4 Z9 v[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。
' k/ s8 Y& J; @1 j" `8 u" R研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。
* x) W$ }# r: t; z. O相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。
( @$ m' s9 o( T1 U/ u更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。+ w9 X- d% q  k& N( }' B. P
研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。
) T5 {" @7 o: ^& ~另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。
2 c* U5 n* V/ \: C& k當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。
' V- e4 Z6 N6 A& A" [) S, ]肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」
- Z0 ]0 N9 F$ p& q% @1 R(綜合報道)
6 z0 S( j5 S6 u- U
, [, o' e) j! i4 O2 u9 z估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺- I, B% V, F0 Z/ k7 c5 A7 ?
最食得多既垃圾食物係m記
; n: C& y% z: k7 l8 s/ q$ t9 S/ k但唔係因為好食
" O6 V, x# a! U  u( e$ R4 n3 ?- {係平
  b) t1 z4 G4 w0 \3 \4 ?8 i而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩8 J+ y) s. N5 g/ m
連大眾樂刀摺埋
; ]! n% a$ ?! s& e7 M: ~快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

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http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774; H$ n/ d! ~3 Q  w3 V" r
6 j' ]! a+ |% C% X+ E
http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm3 ]4 T$ p' T: @- j

$ n% K$ H5 T, Y8 `其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d