垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:55. E( ?0 w1 U. {; O- E7 ~" n; E
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[url=]美國
+ x5 h; d: a% B6 l' ~[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
4 U! [- w6 }* s; v[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。( R! S' {2 M5 j9 _
不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
. I  i8 E+ i2 A& I# Q[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。
1 T. _3 J* Z; G) |/ g7 @研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。
! V, v- S5 r% y相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。! w& L8 Y+ V1 J0 j
更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。
5 S$ |( t- n# T  z1 T研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。
; H8 c" N2 t4 a; O另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。1 e0 U' }3 {2 I6 \
當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。. P1 c2 ~. {( u8 H
肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」+ i2 m( }6 @* ^) J! i" {
(綜合報道)
' p8 P: ?+ T  Y9 K2 N# ]; S
9 V$ S( T5 `2 m- o" C& d5 g估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺
. D8 R$ T2 d; \. f. L7 `最食得多既垃圾食物係m記
! r) {4 H/ R" V! F  H' o1 n但唔係因為好食
. X$ a) C/ A! w% d' O; x係平; s. L0 B: k. z! j9 g
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩$ P& c& n! a! d
連大眾樂刀摺埋
3 T# I4 U1 V7 M3 p# [  v快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

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" i; f' y  u# ^4 N* Jhttp://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774% x" ]6 D' i! x3 L9 }, K6 Y8 i7 W7 e

9 Y4 B6 }" U0 P, |http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm
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8 r3 O4 S0 H* w- s其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d