垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:556 n6 p6 O. f% W3 c. Q
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[url=]美國; p5 D" v/ T; L- w+ N
[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因2 _8 g% g4 @# V2 N9 I
[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。/ u9 e4 ]8 i  F; |8 q
不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
9 D& q8 M3 q8 j# z5 p0 h[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。
; I6 w2 z8 Z; @: V0 D1 e/ B* A研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。
- m# ]: a. m" }, I; K) x# u相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。
) ^" ?+ P' s* [更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。
( e2 k6 u" _. ^. b3 ~: R5 Y研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。& [$ \% d0 _: Q, ?8 z5 p* `' A
另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。& K9 {1 k7 a- P8 X: c
當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。
5 B% h- m+ W  r8 [" e; c肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」7 x% b8 ?, f8 D! ?
(綜合報道)5 I# F; H2 \4 Q, ~0 [/ b5 B3 N
6 Y, x: D+ R8 A7 r0 D0 e
估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺
; a* V! i8 h$ t& ?) t最食得多既垃圾食物係m記# |1 s2 H) H/ {8 U3 |& {9 r: g
但唔係因為好食
; A# F% R5 G) u# _係平% s* h5 p& \- H1 w( ?, r
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩$ h. L. _3 k3 w
連大眾樂刀摺埋9 M2 J( t9 c) W4 k- ~! b. Z
快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

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0 k4 S8 b) }2 _. t2 |7 h
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774
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/ j2 b# ^0 p7 b3 O7 `% t* ~其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d