垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:55$ c7 t8 G5 P9 V- J% i
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[url=]美國8 G! D2 D0 s4 B3 s4 V
[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因9 ~5 V; o; [( j- F
[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。
  Y; ?  K5 K4 q; A不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州& T. L7 e' o8 j* o# I. c3 c- ]
[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。5 ~4 \" u3 }) r: q7 ]
研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。! S: }2 D: `$ W# w
相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。! l5 c' G4 o# T' V6 O
更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。$ V2 Y2 }4 r! b2 q1 s. Z
研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。! i" P# ?  Z/ I
另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。, C6 K9 p/ }0 Z: V5 y6 n
當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。
) c1 {% E! R0 ?肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」
, u2 Q0 H, M5 s. n1 j  `(綜合報道): c, i& C3 f# m( e9 a" F
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估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺$ x1 @) `; ]# a3 O1 p* p- [
最食得多既垃圾食物係m記; ]/ e6 u+ ]0 t: `6 v+ j# M% z5 C
但唔係因為好食
' \1 A' }; ^& F係平
5 k  O5 o2 F; L0 y/ f而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩) R/ b. b4 k8 Y9 d$ }
連大眾樂刀摺埋! S, E& g3 ?/ Z9 m1 Z  C
快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

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5 d& E) N4 K; H, g/ L+ ]# mhttp://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774
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其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d