垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:55
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[url=]美國  k8 D- W  K8 d+ Y; n) Z
[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
5 [- c$ Y- I; x' l% ?9 v9 A- n0 I/ d[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。
" D  A- Y$ p: L不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
; B, H3 u5 F& N; D3 J8 P[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。8 Y; ?5 g8 C+ z% P( L$ a
研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。
8 b+ a$ C! {0 ]4 I" m' V相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。/ B9 G, V9 B: u$ ]# q
更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。
! B* p* R+ `9 |1 p, v研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。
7 h7 Z& b4 w5 ], i. c1 R7 w& j另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。
, l5 p9 d- p  M. k; o( ~# h0 {3 a當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。/ R; d% o5 R7 T  u) @, J- a* P( d
肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」
) s, A8 M8 d" T. v8 ^(綜合報道)' z8 }6 X8 ?* `; r" Y1 v
4 O7 @2 c% c% A7 ^1 n- I: r" Q
估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺
6 {4 E' s; S6 k: o' Y5 F最食得多既垃圾食物係m記
1 o- \1 F/ e. e" s9 B# H/ I1 i, h9 O. r但唔係因為好食
6 |' u  A, y2 m5 G/ ?9 }7 s係平2 O1 F6 R# {; Z) A* w
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩9 H7 m1 q1 |+ v6 x3 w5 a2 R$ n7 }% g
連大眾樂刀摺埋5 u* X7 g4 n2 U# G
快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

4 z6 L- k0 u; L$ _" R
3 V/ d' G( c' I, g
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774- S8 l3 a' d# E7 \5 n' t9 F
* t) w, ?9 i1 D
http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm
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其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d