|
- 帖子
- 1962
- 精華
- 0
- 威望
- 682
- 魅力
- 5497
- 讚好
- 0
- 性別
- 女
|
11#
發表於 2010-10-31 12:33 AM
| 只看該作者
本帖最後由 goodnicelady 於 2010-10-31 12:34 AM 編輯 , V% @* g* V- e# W' [1 u5 j- S
* A$ h1 y/ Y% O2 F3 i4 L
美國著名醫學教授新谷宏實（美籍日本人）經過四十多年的行醫實踐，以醫療
- A6 F! S% K& ?3 L9 W7 o3 S0 G實證為依據，充分證明牛奶會導致婦女乳腺癌。他發現每一例乳腺癌患者都是愛喝牛奶
5 l: B$ z$ _& f+ Y$ }的女人。新谷宏實教授在當代醫學史上有突出貢獻，他創造了醫治無數癌症，而沒有一
* I' u0 l$ W" E! }( [% r8 y: b例復發的醫療奇跡。他有什麼法寶能夠使每一個接受治療的患者不再復發呢？他在《不
. @7 G6 S& W% M4 R8 H生病的生活》中告訴人們，他的法寶就是在患者作了腫瘤切除術之後，至少五年禁食牛1 [* ?& v; M2 i0 L% r
奶和肉魚蛋。
* u7 f- D1 @ S+ i! u: W3 a; V( E* ]5 d # y" w8 j9 C4 ^! F
牛奶為何會導致多種腫瘤病變？美國康奈爾大學7 k/ @ m6 F6 i: F5 U# z% e B
終身 n' A, ~6 I' f/ G4 ~2 n
教授坎貝爾是癌病學的研究權威，特別在致癌學研究領域有非常突出的貢獻，曾被美國
+ _% f+ N/ o8 `8 E% i$ l癌症研究所授予“終生研究成就獎”。他的研究給人們找到了答案。坎貝爾證實牛奶中, N0 ~9 n6 |' T6 g6 o5 F
的蛋白質是一種非常強的促癌劑，其致癌能力甚至超過化學物質。他說：“在控制癌症( G7 D8 u4 P+ s
發病方面，營養比化學致癌物甚至比極強的致癌物的影響更大。……哪些蛋白質有比較
) f5 y$ R" ?0 i7 C0 Y6 E強的促癌效果呢？6 t5 f3 V" Z8 {: V0 o5 h
一個是酪蛋白，這種蛋白質占牛奶蛋白組成的87％。這種蛋白質促進各階段的8 j+ f3 J4 H2 K( C2 Y2 u
癌症。”% P% H1 ]9 `9 Z+ \2 g N! Z& ~" n
“高酪蛋白（牛奶中的主要蛋白質）膳食使更多的致癌物進入細胞，使更多危7 z" Q* f" Y! j# {1 p8 k* [
險的致癌物衍生物結合在DNA上，引起更多的突變反應，使得細胞突變為原癌細胞的可' V% {/ ]5 g6 H2 W( x
能性增大，這些細胞一旦啟動，就會形成更多的腫瘤。”
1 B& E% ?- E6 k' {
8 }( c5 k. Q4 ~ 牛奶致少年兒童I型糖尿病7 @; m+ |) ~6 a4 ?: m: u1 I8 D
牛奶不但能使成年人患II型糖尿病，還可能使孩子患I型糖尿病。限於篇幅本
/ n6 n' D, Y. X2 H9 {! F7 n; W% z0 f" a來不想談這個問題，但喝牛奶的孩子太多，I型糖尿病終身難治，一個孩子一旦變成9 ]( q, l& Y& r, V8 I+ I) Q
I型糖尿病人，在他以後的生命中，不得不依賴外源的胰島素注射，太可怕了。因此不* z2 J, R6 ^% I* S4 H
能不談。牛奶是如何使兒童患I型糖尿病的？坎貝爾在《中國健康調查報告》中作過論% m H8 c, C& d! [
述，我把論述摘錄如下：& T% A" M# F W7 n* `+ p8 h7 G
“在I型糖尿病中，免疫系統攻擊產生胰島素的胰腺細胞。這種破壞性的、無1 P4 H* x/ Z- f5 ]) ~! K- e
法治癒的疾病主要發生在兒童之中。它給年輕的父母帶來了巨大的痛苦和艱難的經歷。0 c# O0 Z5 r1 h* d' X
但大多數人並不知道，這種疾病和我們的膳食有關係，特別是我們每天攝入的乳製品。* n0 V% B: g* }& m$ q0 b
牛奶中的蛋白質誘導I型糖尿病的發生，很早就見著於文獻。其過程很可能是這樣的：" w9 m+ B2 |* I9 L# w) E, z
嬰兒接受母乳餵養的時間不長就開始喂以牛奶蛋白質，很有可能是嬰兒配方奶- ?# ~, |7 A, I" [+ f# U3 ^3 @) p
中的牛奶蛋白質。牛奶進入小腸後，被分解成氨基酸碎片。對於某些嬰兒來講，牛奶不( p% ^; G0 d* |7 ^5 s( ^8 U
能完全被消化，於是這種原初蛋白質的氨基酸小鏈或片斷就存留在小腸當中。這種沒有
6 i% h, Y, p) C' M% q' u" {完全被消化的蛋白質片段被吸收進了血液。免疫系統識別了這些片段，將它們作為外來
" G5 r1 b1 ^7 V* }) x5 P: [的入侵者，並開始破壞它們。不幸的是，這些蛋白質片段和產生胰島素的胰腺細胞完全2 U( B9 {$ ]$ a4 `5 R( R o
相同。免疫系統喪失了識別牛奶蛋白質片段和胰腺細胞的能力，並開始攻擊兩者，導致6 t# F4 V% g/ r$ l& l/ Y
兒童的胰島素生成功能的破壞。在12?
. S6 `8 P0 R6 L( o0 f B荌! 禤a的14歲以下兒童中，牛奶攝入量與I型糖尿病發病關係的調查發現，兩者之間存
, X8 l* J; }* e% A/ J6 y& ^1 }在非常好的線性關係。從中我們可以看到，牛奶攝入量越多，I型糖尿病患病率越高，
5 b8 ]+ h' e& k8 P在芬蘭，I型糖尿病的發病率是日本的36倍。同時，牛奶的平均攝入量芬蘭也是最高
5 W4 Y7 n8 I5 D, R: ^的，但在日本這一數值是非常低的。”針對牛奶危害兒童健康問題，1994年美國兒科協
. G. O1 @( S, y" y會強烈建議：如果家族成員糖尿病比較常見的話，那麼這個家庭中出生的嬰兒最好兩年
, r" i& L5 x. R s內不要服用任何牛奶。在此我要特別強調指出，牛奶除了導致癌症和糖尿病外，還會導6 h m! i. z( a+ g u
致其他一系列慢性疾病。坎貝爾說：“科學證據確鑿無疑，研究結論令人震驚：動物蛋
( [) i/ ~! a' C. [3 S3 l1 S白，尤其是占牛奶蛋白87％的酪蛋白，能顯著增加癌症、心臟病、糖尿病、多發性硬化" K X* N7 S$ j+ s# w
病、腎結石、骨質疏鬆症、高血壓，自內障和老年癡呆症等的患病幾率。”
2 W B- x. W) W7 p5 n! a) Z 9 g6 @4 ?2 M9 R' {$ I. y0 ?
牛奶危害健康是許多人難以接受的事實。奶農，奶場主，乳製品企業的員工，) h2 Z4 m2 j. B) x+ F7 t
牛奶是他們的飯碗；奶品製造商，奶品銷售商，奶品包裝商，牛奶是他們的搖錢樹。他
$ |! m- t# H% V) k$ M2 u們又怎麼能面對這樣的現實呢。我也不希望這是事實。可是令人沮喪得很，迄今為止，
* U1 X6 T, d e/ e. k世界上沒有一例科研成果能夠證明牛奶沒有危害。
4 z, Y8 h: }$ b2 J/ z - L* E, I2 C# W0 n5 Y
談到牛奶的無情現實，坎貝爾說：“我本人是在奶牛場長大的，是喝牛奶、吃9 B v: O; o% e7 S0 l3 Y/ v8 a) H
牛肉長大的，我很不願意看到這樣一個事實：否定牛奶牛肉。但是我必須要告訴大家，
7 {( d2 i; r& O+ s5 N這是事實。”
$ U5 H1 h3 C( ?3 V1 \" }
: M* I# ^/ c. J5 E 牛奶越喝越缺鈣9 S4 \/ W9 Q1 P2 d; x: q0 ?4 N
這個問題可以講兩點。$ Z4 @! ?; ^) T+ g
（一）牛奶含鈣並不高。 100克- X9 F6 _3 F& K7 ~' `
牛奶之中含鈣110毫克，而 100克8 H6 R( s5 i1 E& y( S
海帶鈣含高達1177毫克，鈣含量比牛奶高出11倍。許多蔬菜的鈣含量遠遠高於牛奶。例/ h: H' S6 u( f
如，芝麻的含鈣量比牛奶高過9倍，蕨菜的鈣含量比牛奶高8倍，豆腐、大頭菜、小白/ k/ S- ?' T% |3 k! r
菜、油萊、莧菜的含鈣量比牛奶高1.5至3倍。在蔬菜中，紅蘿蔔的含鈣量算是比較低的
3 k! ~ T4 Y* V4 s/ N$ m3 R了，但100紅蘿蔔也有33毫克鈣，比牛奶的鈣少不了多少。隨便挑一種綠葉蔬菜，鈣含
+ F$ E; S; W5 Z% u& S8 U" c0 k' O. S量都不會低於牛奶。只要吃蔬菜就不會缺鈣。+ {: b" |8 u( L2 t& a5 U8 L6 [
如果小孩面前有西瓜和芝麻，小孩肯定挑西瓜，因為西瓜比芝麻大。人們選食
( Y8 j( L% I* I0 l8 W" ]物補鈣，假如面前有海帶、豆腐、牛奶，人們很可能徑直選牛奶，而不知道選擇價廉物
! ~5 B/ T- i7 d- r: t) X美、含鈣豐富的豆腐海帶。是人們智商不如孩子嗎？不是，是人們誤信一句每天都在重
7 @7 r3 {2 o- i+ n" u複的謊言“牛奶補鈣”。. Y. K' W/ V3 h
3 I8 I4 K" D4 P) N （二）喝牛奶反而會缺鈣。例如，人均喝牛奶最多的四個國家——美國、芬$ ^: [- }& R: f; y P A
蘭、丹麥、瑞典，缺鈣最嚴重。在這些國家發生骨折的人比比皆是。喝牛奶最厲害的美; T- y% N& t9 \/ S3 a. m" [' k
國婦女平均三人之中就有一人患骨質疏鬆症。+ ]- l8 O9 m6 j1 b! T/ h% w
不喝牛奶的民族反而不缺鈣。西方科學家在非洲調查，發現非洲斑圖婦女從來0 ^" D& z+ z/ x& b
不喝牛奶，鈣質的獲取完全來自蔬菜。斑圖婦女一生當中平均生育10個子女，每個孩子
7 h i% m3 J' b3 H+ E. @都哺乳一年以上，母親們以乳汁哺育小孩，每天消耗大量的鈣，但斑圖婦女並沒有缺% Q" [7 g, Q, W
鈣。
' |- I6 v( G/ K; w6 C% Y Z& P' k: E' {. q5 d% i
三十年前中國人很少喝牛奶，特別是農村人口從來不喝牛奶，而缺鈣的情況聞7 ~2 [( E3 V u
所未聞。八十歲的老農民能挑很重的擔子，腰膀硬朗，骨硬牙堅。
" k) w6 N2 E7 k/ ~% \2 V2 O" j
' N$ \' v5 q" p# O) } 從上述事實可知，正常飲食五穀蔬菜的人根本不會缺鈣，但是，一旦喝牛奶或
" b: I& W1 ~# F. {; T! X& b5 A吃肉食，就可能出現缺鈣。因為喝牛奶或吃肉食，人的體液、血液變酸性，呈鹼性的鈣
4 {* h4 T2 @* x7 Q' s2 Y元素便從骨頭中被釋放出來，以中和酸性，鈣完成使命後，變成廢物從尿道排出來，鈣9 `) ]' ^" x Q2 K+ q& E+ i
這樣流失了。牛奶喝得越多，酸性體質越嚴重，鈣流失就越厲害。可見，越喝牛奶越缺# f7 C% r, [* j+ |
鈣。4 l. o/ T. x' Z# |
牛奶連牛都不能喝
+ W& d0 ?( @$ N8 v5 P6 | 牛奶連牛都不能喝，這句話似乎說得太過分。但是在中國而言，這句話絕對不, ^# q( `( w x( `6 T1 m
會錯。在西方國家的市場上有大量鮮奶，乳汁濃郁，沒有摻水，走近牛奶就能聞到飄逸, p G2 } Z; w e9 c1 c
的天然奶香。如果說這樣鮮奶牛不能喝，肯定是不對的。然而，中國的奶品市場哪里有
) j" a+ Y7 q) c7 c/ N, c6 J- i9 ~這樣的鮮奶呢？中國市場的奶全部都是加工奶，而加工奶品確實牛都不能喝，甚至會把% |( \) o2 ~2 _! i; L* c: ?
牛毒死。愛丁堡的約翰·湯姆森曾用孿生小牛作試驗，一隻喂鮮奶，另一隻喂加過工的; y$ G" v" P& }# O+ n
奶，吃鮮奶的小牛生長健康，吃加工奶的小牛在60天內死亡。試驗重複了很多次，都是4 W& M; c3 G* j& d9 b
同一樣的結果。7 ~! C- X+ q$ Z
. r- U3 P4 T( `; N
國際知名營養學家雷蒙德·弗郎西斯在《選擇健康》中說：“用生牛奶喂的小# B, g. D. ], B5 _% R7 i6 h( A
牛犢會保持健康，但是，用加熱殺菌過的牛奶餵養的小牛犢通常在八個星期之內就會死
5 @3 h& S' y4 F! u6 J( J- R6 w掉”。. o9 i1 g1 w1 I4 N' m1 V
& V& z f, d6 {" c9 q, V' }- J! `
著名醫學家新穀弘實在《不生病的活法》中指出：“如果用市面上銷售的牛奶
6 Z5 @6 y/ {& @代替母牛的乳汁來哺育小牛，那麼小牛四五十天就有可能死掉”。科學家研究認為，加, K2 P# Q# E/ b! T7 B: @5 T: F
工奶經過均質化工藝和高溫滅菌處理，乳脂和生物？被破壞，並變成了有害物質。這樣4 e) d9 J: S/ [; ~9 H0 {
的奶實際是一種“變質物”。牛吃了吸收不到營養，並會慢性中毒，不久就會死亡。8 W+ q/ e1 u) }. D4 q) F6 \' J
0 O W6 A6 F0 t2 U% S: l' a
科學研究一再證明，任何食品加工越深，危害就越嚴重。
7 R0 r- Y6 h/ S 例如大米、小麥、甘蔗原本是很好的營養食品，但經過多道工藝加工成精大1 q ^ T" U: T" t8 Y
米、精麵粉、精白糖之後，就對人體健康非常不利了。 |
莫理窮與富，相識就是緣！
泛泛友誼情，緣來就是朋！ |
|
