|
- 帖子
- 1962
- 精華
- 0
- 威望
- 682
- 魅力
- 5497
- 讚好
- 0
- 性別
- 女
|
11#
發表於 2010-10-31 12:33 AM
| 只看該作者
本帖最後由 goodnicelady 於 2010-10-31 12:34 AM 編輯
0 I3 P7 D J3 ~; b1 Z' q
+ l4 v0 D# Z" Z7 T美國著名醫學教授新谷宏實（美籍日本人）經過四十多年的行醫實踐，以醫療5 G9 x! V" |- H. y* T: B4 G, ~& B9 t. f
實證為依據，充分證明牛奶會導致婦女乳腺癌。他發現每一例乳腺癌患者都是愛喝牛奶4 ?+ J* B; ^+ k( m% u
的女人。新谷宏實教授在當代醫學史上有突出貢獻，他創造了醫治無數癌症，而沒有一, N6 t, Q6 H2 ^3 l d- B( f
例復發的醫療奇跡。他有什麼法寶能夠使每一個接受治療的患者不再復發呢？他在《不
' c9 s' t8 _8 t* x, n( F生病的生活》中告訴人們，他的法寶就是在患者作了腫瘤切除術之後，至少五年禁食牛
9 K- x: e+ [ {2 s, H( [奶和肉魚蛋。' h9 T" g) A, O: E Y6 \
3 V3 O8 r+ p2 K 牛奶為何會導致多種腫瘤病變？美國康奈爾大學
& `) d4 E' d. `) p, f終身
/ z6 g. R6 G7 t. Z& U+ `教授坎貝爾是癌病學的研究權威，特別在致癌學研究領域有非常突出的貢獻，曾被美國+ }' w" ]; F) v9 W* U% L# H
癌症研究所授予“終生研究成就獎”。他的研究給人們找到了答案。坎貝爾證實牛奶中
, n' k- ~3 P; s9 E. V6 i的蛋白質是一種非常強的促癌劑，其致癌能力甚至超過化學物質。他說：“在控制癌症+ G6 y) I# U& B) p% v4 x
發病方面，營養比化學致癌物甚至比極強的致癌物的影響更大。……哪些蛋白質有比較" s( R& y$ P7 W6 ?3 \3 j7 X* h
強的促癌效果呢？/ m9 u; F& `/ S
一個是酪蛋白，這種蛋白質占牛奶蛋白組成的87％。這種蛋白質促進各階段的
: V2 K" P0 R0 q- F! Q5 f癌症。”
9 w4 c- i/ q* r: t2 H “高酪蛋白（牛奶中的主要蛋白質）膳食使更多的致癌物進入細胞，使更多危: m& m" B% d) m; t9 f; \, e
險的致癌物衍生物結合在DNA上，引起更多的突變反應，使得細胞突變為原癌細胞的可2 O: c/ p% \3 j6 n( s7 \! z+ {
能性增大，這些細胞一旦啟動，就會形成更多的腫瘤。”/ G. h4 S. _1 f* F7 v
- p' h4 U- q$ f- Z/ ~3 C 牛奶致少年兒童I型糖尿病% t' g' z0 X. C6 s! v
牛奶不但能使成年人患II型糖尿病，還可能使孩子患I型糖尿病。限於篇幅本 n x, F1 H+ B* {' Z+ g% K$ L
來不想談這個問題，但喝牛奶的孩子太多，I型糖尿病終身難治，一個孩子一旦變成
`) X5 _$ \' k5 F0 \+ I; HI型糖尿病人，在他以後的生命中，不得不依賴外源的胰島素注射，太可怕了。因此不6 |2 Y9 L4 g2 l0 J6 \* N
能不談。牛奶是如何使兒童患I型糖尿病的？坎貝爾在《中國健康調查報告》中作過論
! G. _8 Y- b! J述，我把論述摘錄如下：- S- X3 x8 m9 l5 @ G5 B
“在I型糖尿病中，免疫系統攻擊產生胰島素的胰腺細胞。這種破壞性的、無$ k+ H* l- n, p- |9 u2 s4 s9 _ c
法治癒的疾病主要發生在兒童之中。它給年輕的父母帶來了巨大的痛苦和艱難的經歷。/ e9 Y# R2 {6 F4 T
但大多數人並不知道，這種疾病和我們的膳食有關係，特別是我們每天攝入的乳製品。
( m) X* K; O; d: M6 B* f) n牛奶中的蛋白質誘導I型糖尿病的發生，很早就見著於文獻。其過程很可能是這樣的：0 d5 i/ R# V; n# z* V- {, p0 Y
嬰兒接受母乳餵養的時間不長就開始喂以牛奶蛋白質，很有可能是嬰兒配方奶 Z1 r# y. r; A- u# n
中的牛奶蛋白質。牛奶進入小腸後，被分解成氨基酸碎片。對於某些嬰兒來講，牛奶不9 w5 Z7 _( w( N: b5 R7 ~
能完全被消化，於是這種原初蛋白質的氨基酸小鏈或片斷就存留在小腸當中。這種沒有
5 C! ^' O9 Y+ u2 ]( ~完全被消化的蛋白質片段被吸收進了血液。免疫系統識別了這些片段，將它們作為外來# E7 z) Y' {! P$ y
的入侵者，並開始破壞它們。不幸的是，這些蛋白質片段和產生胰島素的胰腺細胞完全
& q& Q& ] w% {9 n7 b# ^相同。免疫系統喪失了識別牛奶蛋白質片段和胰腺細胞的能力，並開始攻擊兩者，導致
0 v( \$ r+ q% }. i兒童的胰島素生成功能的破壞。在12?
, g+ }$ P3 ? y$ {, y6 }1 f- f Q/ p荌! 禤a的14歲以下兒童中，牛奶攝入量與I型糖尿病發病關係的調查發現，兩者之間存" X* T' ]5 ^/ ?# i
在非常好的線性關係。從中我們可以看到，牛奶攝入量越多，I型糖尿病患病率越高，8 u% }1 b- X5 Q/ P$ m: P, ?
在芬蘭，I型糖尿病的發病率是日本的36倍。同時，牛奶的平均攝入量芬蘭也是最高, p* Y2 u% R$ D9 `7 A
的，但在日本這一數值是非常低的。”針對牛奶危害兒童健康問題，1994年美國兒科協( Q6 ^) k/ d6 z y+ m- g; x) U w" o: [; A
會強烈建議：如果家族成員糖尿病比較常見的話，那麼這個家庭中出生的嬰兒最好兩年
: G3 t; V2 L5 H$ _& P4 |內不要服用任何牛奶。在此我要特別強調指出，牛奶除了導致癌症和糖尿病外，還會導& ^- O! _. v8 g0 l6 ?! b
致其他一系列慢性疾病。坎貝爾說：“科學證據確鑿無疑，研究結論令人震驚：動物蛋
3 ]; t% }4 m z/ d. T) `白，尤其是占牛奶蛋白87％的酪蛋白，能顯著增加癌症、心臟病、糖尿病、多發性硬化
. q! N+ s: t% R0 e4 m) t病、腎結石、骨質疏鬆症、高血壓，自內障和老年癡呆症等的患病幾率。”% E# w8 y1 K! S( ~
, J8 y: s) N* F+ Z; m: ?$ W8 |
牛奶危害健康是許多人難以接受的事實。奶農，奶場主，乳製品企業的員工，
! w: X L1 }0 j9 w1 \; Z牛奶是他們的飯碗；奶品製造商，奶品銷售商，奶品包裝商，牛奶是他們的搖錢樹。他+ b& `+ Y3 p- N) X1 k$ {
們又怎麼能面對這樣的現實呢。我也不希望這是事實。可是令人沮喪得很，迄今為止，
9 F+ {4 f6 p! u1 ^! _% O- G世界上沒有一例科研成果能夠證明牛奶沒有危害。
% O% A9 w l4 R3 y
' H8 ]( ?6 c. K 談到牛奶的無情現實，坎貝爾說：“我本人是在奶牛場長大的，是喝牛奶、吃
7 S+ w z- D# S( J" M& c: ?) g牛肉長大的，我很不願意看到這樣一個事實：否定牛奶牛肉。但是我必須要告訴大家，
P9 l$ A D! B這是事實。”, y3 x: b# u/ f! N. X& d0 H
# R6 X t3 b7 q# ~1 a' P, g 牛奶越喝越缺鈣
8 y/ N- ]: X* \" ]+ ?/ p 這個問題可以講兩點。
A) Y- r& d* K" s' W0 r （一）牛奶含鈣並不高。 100克" v. c* y# T4 a. H% t
牛奶之中含鈣110毫克，而 100克, @. B9 y8 I; n0 c/ T# ?: N6 p0 B5 K
海帶鈣含高達1177毫克，鈣含量比牛奶高出11倍。許多蔬菜的鈣含量遠遠高於牛奶。例
0 X' X0 ^ @; O9 y1 s# r* v如，芝麻的含鈣量比牛奶高過9倍，蕨菜的鈣含量比牛奶高8倍，豆腐、大頭菜、小白2 M. X/ z0 N" M' Q
菜、油萊、莧菜的含鈣量比牛奶高1.5至3倍。在蔬菜中，紅蘿蔔的含鈣量算是比較低的' T; i7 ~! p& P$ h1 n
了，但100紅蘿蔔也有33毫克鈣，比牛奶的鈣少不了多少。隨便挑一種綠葉蔬菜，鈣含
2 r; }- O z! l量都不會低於牛奶。只要吃蔬菜就不會缺鈣。
4 o0 u8 Z1 E( i% g 如果小孩面前有西瓜和芝麻，小孩肯定挑西瓜，因為西瓜比芝麻大。人們選食. z: a1 F, B/ [* |' [, Z
物補鈣，假如面前有海帶、豆腐、牛奶，人們很可能徑直選牛奶，而不知道選擇價廉物9 K! k# o0 @: b
美、含鈣豐富的豆腐海帶。是人們智商不如孩子嗎？不是，是人們誤信一句每天都在重0 T- M( R; S, o* N$ w( a/ \2 G
複的謊言“牛奶補鈣”。: b$ O4 T# {# X7 M7 J& J: h
, T) @2 g: c0 E. b0 ?; g6 N （二）喝牛奶反而會缺鈣。例如，人均喝牛奶最多的四個國家——美國、芬# x' |/ A. X+ Q/ m9 O
蘭、丹麥、瑞典，缺鈣最嚴重。在這些國家發生骨折的人比比皆是。喝牛奶最厲害的美+ \ M& w- ]- c' d: ^( Z
國婦女平均三人之中就有一人患骨質疏鬆症。
/ b8 @/ }, n# ]# q$ t 不喝牛奶的民族反而不缺鈣。西方科學家在非洲調查，發現非洲斑圖婦女從來
' |3 Q* x6 l- T. P; _不喝牛奶，鈣質的獲取完全來自蔬菜。斑圖婦女一生當中平均生育10個子女，每個孩子
- P! x, W9 u) _9 B都哺乳一年以上，母親們以乳汁哺育小孩，每天消耗大量的鈣，但斑圖婦女並沒有缺
1 r0 E) a6 k6 b* J3 V! |1 ^+ ^" c( f+ R鈣。8 S3 u1 k: I% e/ s
4 Q7 H' p- j. p0 L9 n" ]
三十年前中國人很少喝牛奶，特別是農村人口從來不喝牛奶，而缺鈣的情況聞! {- `7 \% j" y6 F
所未聞。八十歲的老農民能挑很重的擔子，腰膀硬朗，骨硬牙堅。
' |# V3 {' u0 g ' I+ K, {# T) j8 z# x+ J5 D
從上述事實可知，正常飲食五穀蔬菜的人根本不會缺鈣，但是，一旦喝牛奶或- o' @0 E5 J6 g% g1 A# |( r
吃肉食，就可能出現缺鈣。因為喝牛奶或吃肉食，人的體液、血液變酸性，呈鹼性的鈣6 `2 M" F! j+ H% \" ?, b0 b3 i
元素便從骨頭中被釋放出來，以中和酸性，鈣完成使命後，變成廢物從尿道排出來，鈣3 d7 w8 u, a) H
這樣流失了。牛奶喝得越多，酸性體質越嚴重，鈣流失就越厲害。可見，越喝牛奶越缺2 [9 p3 T' ^6 ]. a* e2 ]
鈣。9 x! @, y* G0 P% q* E
牛奶連牛都不能喝( C% r9 e7 c. Q
牛奶連牛都不能喝，這句話似乎說得太過分。但是在中國而言，這句話絕對不# O. ~; q5 y* e3 @
會錯。在西方國家的市場上有大量鮮奶，乳汁濃郁，沒有摻水，走近牛奶就能聞到飄逸9 Y6 ]6 o( q- ~; P( [6 w7 j
的天然奶香。如果說這樣鮮奶牛不能喝，肯定是不對的。然而，中國的奶品市場哪里有
$ G j7 o$ \ A這樣的鮮奶呢？中國市場的奶全部都是加工奶，而加工奶品確實牛都不能喝，甚至會把
* ]& o2 Q+ J) \" c0 {+ I& V牛毒死。愛丁堡的約翰·湯姆森曾用孿生小牛作試驗，一隻喂鮮奶，另一隻喂加過工的% a, p/ J- W( j6 Q+ L
奶，吃鮮奶的小牛生長健康，吃加工奶的小牛在60天內死亡。試驗重複了很多次，都是: Z5 [+ z; Y& K: |) S# Z/ R
同一樣的結果。
# h1 J0 ?6 }/ X( h% D* Z
3 c7 k0 h+ P* S% y# i 國際知名營養學家雷蒙德·弗郎西斯在《選擇健康》中說：“用生牛奶喂的小3 j' \+ m; n' Z( A) |4 U
牛犢會保持健康，但是，用加熱殺菌過的牛奶餵養的小牛犢通常在八個星期之內就會死9 y# a5 D, f. d$ X
掉”。3 C o( K& B% F1 S* y# q
7 A, R! ~) B. e. e+ f+ S9 K, D
著名醫學家新穀弘實在《不生病的活法》中指出：“如果用市面上銷售的牛奶4 ~# n F& u8 \7 V
代替母牛的乳汁來哺育小牛，那麼小牛四五十天就有可能死掉”。科學家研究認為，加 R( m5 B3 `- ]( E
工奶經過均質化工藝和高溫滅菌處理，乳脂和生物？被破壞，並變成了有害物質。這樣
& O! R2 V+ \7 q. E0 x( J" T/ U的奶實際是一種“變質物”。牛吃了吸收不到營養，並會慢性中毒，不久就會死亡。
7 }. [' ` y$ M0 o 6 B: |5 [ U$ I( b. F, x' K* e6 w: S
科學研究一再證明，任何食品加工越深，危害就越嚴重。; F( E; H/ {7 ?7 @- S: s f6 V
例如大米、小麥、甘蔗原本是很好的營養食品，但經過多道工藝加工成精大
/ P5 G. L3 b! i1 w8 k, M米、精麵粉、精白糖之後，就對人體健康非常不利了。 |
莫理窮與富，相識就是緣！
泛泛友誼情，緣來就是朋！ |
|
