[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水" L( ~ F, z9 A. L9 H4 z C& j
因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。
4 R& H, J9 t1 y
( `. s# F+ t5 P9 ~0 b(2)不要要求凍檸水走甜
( H4 b2 l' R7 S) ?& |因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。
. I* [7 ?. m* Q/ i" N* F7 c! i7 P* A" t! _* k
- U3 Y$ ^) F/ C$ J8 G) b- a(3)不要喝變苦的凍檸茶3 _ b6 [. K+ M7 m; a
很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
8 \ i/ O3 }/ X+ n(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。)
9 }3 D2 A; _: u5 M) _9 B% c6 o: s" v1 S+ o: L9 T. \
(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
4 ` M D7 j" p* N6 w7 ~因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。6 A( q% n5 L8 |# n
! A& t' F1 D' h6 [+ T/ V
(5)不要繁忙時間喝熱檸茶# R- y; F( ]7 E. J. t8 r% T: Q& ]
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。7 l% I& `( L, w5 E2 \# t
- ?1 l/ R9 h0 k1 E# U! B6 Y(6)不要喝餐廳送來的水和茶
" c I7 G) I6 m" G( h. G/ j- C a% r因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。! {- g$ q* y, S [$ u+ A6 }
/ r; ]& d6 }) d6 {: r$ K
(7)不要問侍應取剪刀
2 M. j! X/ G1 D2 A有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。0 |4 a0 p9 B) m4 r; `' u0 R, @
) x& Q9 h" ~$ A4 g7 {(8)食物的配菜最好不要吃: L+ r7 {$ m) a) `6 i2 ~: `
因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。& m P3 p2 d6 H! D0 k
我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。
- Q* B2 {( `: |" a( s
6 B% ]* Q! G0 X4 Q' E- P1 \! y[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
| 
good information!
