[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水
2 |' n1 m% O* U+ x/ w& n因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。% p7 e/ V1 x) p; Q6 T: d" _
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(2)不要要求凍檸水走甜
3 A# \9 ^6 A0 J' Z( p, ?; @1 D因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。
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(3)不要喝變苦的凍檸茶
8 Y: P* E f* X! x! t% r9 [很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。' x- f4 {7 B, F* d( b7 e# v. Q7 c% R
(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。) * ]3 I6 K' {3 }' O
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(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡 ; s8 _1 s" c$ X9 G2 J' c; [
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。
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(5)不要繁忙時間喝熱檸茶2 A7 a* I! Q: n$ w g f0 B4 {
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。: C) o# f. d! X* ^
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(6)不要喝餐廳送來的水和茶* q) A: h; B) p, Q
因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。2 a7 P. I! |5 m$ K
- H' U8 d) `- W: ~(7)不要問侍應取剪刀
" H/ @# y8 f$ e有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。
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3 R- Q9 `3 s9 J2 m( k* l(8)食物的配菜最好不要吃) E% k/ p4 `' M9 p8 s. M1 Y/ C3 U
因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。
+ m( f- s7 h+ l9 Z( ]* O2 R8 i/ Y我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。: v! j5 c. H w5 X( {# J- M% @8 Z
/ C) D( k$ p% q; n[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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good information!
