[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水
2 }: p5 X) u0 ?1 [" N2 a因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。
3 d1 m- l2 _0 n+ \' M. a; X* Y* {$ y, s5 B0 ~1 P9 C* L3 w
(2)不要要求凍檸水走甜
. l, g' s# f" P1 c因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。
0 L- z1 r' O& j# j
. z& M+ {' \* K; v( X6 u(3)不要喝變苦的凍檸茶# B" N" q4 M* `
很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。* ^0 g8 r+ ?' R& K9 {% a7 j
(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。) - D0 C$ V9 \6 c2 s6 e! f( {
3 a0 E7 u. y9 r S6 M5 b(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡 & p8 t# n2 D+ p% j% ~7 `0 O
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。
! e! {( c% j. n" u+ Q: T" Q$ _3 w8 X2 w5 g& z5 a
(5)不要繁忙時間喝熱檸茶
$ m: k: X6 e' k- M A, n港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。& `% M" o; [$ \* h8 Y3 q8 Q8 Y% S
+ R s" r: T: n+ L1 M
(6)不要喝餐廳送來的水和茶5 h" H3 ?7 D9 {8 K3 \2 J
因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。& D$ F; Y! u# d j
, L4 W& I+ p$ w" J6 |& k! y1 J# G- M
(7)不要問侍應取剪刀9 W: S0 P4 u8 ^; n! b w
有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。
/ I% M F; J! W( I0 \
+ T1 f8 Z& W" ](8)食物的配菜最好不要吃
& ^$ U) d" ~* v9 ~! p; _因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。
$ `1 \8 h* y$ t$ d* e3 W% K% v我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。7 `: m$ S- L( \* I
& \+ N9 @ A, w. G; j9 N
[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
| 
good information!
