[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水
4 u% L7 K9 W4 Q. _因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。
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$ h6 F. G' T4 O- Y* o$ ]- k(2)不要要求凍檸水走甜# j4 k$ W- p- t. K2 |$ N e1 e3 _( w
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。
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2 p* j( |3 i$ `5 w" t8 v k6 n(3)不要喝變苦的凍檸茶+ w) {, A1 M7 |: Q4 K
很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
: y: ?* W, J% v* `- J(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。) 8 q% U6 ^* D1 f1 B9 X
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(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
2 D. C" x0 U' B" A" i5 c2 o4 f因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。
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, d2 Z1 T5 g1 f2 x(5)不要繁忙時間喝熱檸茶
: G0 E5 W; W! b. p8 h港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。* ]) s! T8 w- ^, G6 @/ h
, C& H) K% c! M; m( n3 b(6)不要喝餐廳送來的水和茶
0 i3 ~/ z* @5 ]; t因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。! `$ ]; r: h) x) w4 _( f' e, v3 I
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(7)不要問侍應取剪刀
{6 g: v( S1 H. U0 Q有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。 g$ ^, F/ X4 d2 T% G& V( l
& c! j3 D; a$ c, T$ }(8)食物的配菜最好不要吃8 M% `3 P5 J4 ?8 v" Z9 p/ @
因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。. I* Q3 k5 i/ F- l2 a& J5 Q# X+ v
我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。
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' ?4 F0 z, O R4 P5 c; F; x4 \[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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good information!
