[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水; \ k( C3 }& U1 s* r m1 s9 v( c
因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。$ F/ C9 a. s6 e0 C
# D6 Y' [; l* k6 x: s3 @+ }( M% i8 K(2)不要要求凍檸水走甜" M6 b- t; r1 S% w f
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。3 k7 Q b# b3 T. V& ?/ _5 n
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(3)不要喝變苦的凍檸茶9 M Z" [% q0 [9 u
很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。3 d1 f9 |! ]# U `
(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。)
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(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
* h, }0 l8 j9 P0 i/ \) D4 H因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。5 [& \0 }! s4 }5 J1 }
5 V, O8 }+ Z; K$ N1 a(5)不要繁忙時間喝熱檸茶
" Y' x I7 r, v港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。
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) V+ Z& q- I ]4 x. t+ T* O, t- T(6)不要喝餐廳送來的水和茶; _# h1 T4 Y, d {5 M/ T* B# i$ p H
因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。. y8 l! T& _, |, |* _
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(7)不要問侍應取剪刀
$ y- _9 B# A+ P7 I1 M有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。
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' D; S& o- l* t(8)食物的配菜最好不要吃; O9 r1 n }8 A) ~/ N, c
因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。
{6 L* K" C' Q7 G' Q7 O我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。- e% y& c7 O5 w3 d; k
% H) y/ c7 a, v; Q$ W[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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good information!
