[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水* z T' K! v4 q. `# H- y
因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。% p5 U: \, g6 q, f( e9 c7 I+ Z
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(2)不要要求凍檸水走甜
( h( `# X1 S4 h) }( ]因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。
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(3)不要喝變苦的凍檸茶
/ X2 y6 W k; {2 g5 F9 `很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
: w' L4 _$ m5 v( m% y7 ~/ p) V(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。) , }9 z+ g! m; m* l" Q
8 M6 z( T5 D; N(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
- ]: D6 z( U6 P5 z因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。9 i9 f1 U/ x5 f) A
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(5)不要繁忙時間喝熱檸茶; b7 }5 o$ [7 `! \! c5 z' ]
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。/ C7 ^) Q3 R2 L3 y0 h* F
" F' I+ o8 V/ j F3 j(6)不要喝餐廳送來的水和茶
8 I0 C2 f7 I8 F- c$ K: n2 W; }2 O' ?因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。+ l7 Y& d, y3 O
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(7)不要問侍應取剪刀
. R0 O2 W/ }1 Y有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。
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1 H4 M# {8 H. d7 U5 Q0 c. [1 t(8)食物的配菜最好不要吃
5 @4 |. v1 q; [8 n* a3 t9 o因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。
# ^3 P; f3 L) a! ]7 _" D& `我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。1 u, F& z3 t3 D6 w5 ]
, M2 Y" S! n0 b' E5 [[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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good information!
