[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水
, k& L* k1 Z; c5 }因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。
! m( v/ Y# c. z4 `) o0 y0 g
; R- B1 M' n# A! g6 {+ s" ~5 ], g$ Z5 @(2)不要要求凍檸水走甜* \, b. N$ z; u2 J5 ?! a
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。0 C3 M- [9 k) e7 d: Z( A( a
) A! c6 T( l* g& G! Q' U+ J: y
(3)不要喝變苦的凍檸茶
$ B. Z% [* {. o+ j5 k& ]' `很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
# Z0 y3 N, v* P+ Y. c1 r(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。)
% G; l U$ X7 b! h9 d
% h* b y1 h" o' k( S5 q(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡 ) j6 E" a- X# i: @- x$ \$ U! [
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。
( N8 U( |9 u" u6 R5 K1 G( u5 l! i# i+ w$ N' `( [
(5)不要繁忙時間喝熱檸茶
! W6 G* J% T, l1 ]! v' j港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。$ r/ E @: r) h1 E$ A' Z
) ^! r n6 ]5 w! V, N(6)不要喝餐廳送來的水和茶
" @- ]) }; g# H因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。( D( V; P7 [" L4 t
5 R p" b' u' p0 K3 T, x
(7)不要問侍應取剪刀
" O( R0 e2 o9 |有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。
2 E. F, ^4 ]9 C1 C9 t( v# z0 r v$ C) r& k( n7 H f
(8)食物的配菜最好不要吃
( a, E9 ~0 ~$ O因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。9 x5 i$ \$ [4 X0 E
我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。( Y/ l9 k0 `# R3 d8 R6 R6 I) l
" G5 W$ x5 g; s3 c
[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
| 
good information!
