[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水
* x/ e* i. _+ I3 ~因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。* {. y4 p. ~' B8 o
& J- ~& [$ E' A& o+ o(2)不要要求凍檸水走甜7 H; @( f0 r3 @0 j1 A7 ~
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。, F) s7 `7 A" l& w, w3 }$ S6 V7 b
$ v( G' h& I0 z2 D- l8 ?(3)不要喝變苦的凍檸茶" L$ u3 L/ @2 Q5 C2 R
很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。# `! {$ l- u* A1 E: z- C, ^
(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。)
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0 M( ?* X. V! d a3 v/ x/ N, O* f* K(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡 ' S5 S3 {9 k5 ^ { a# r) E
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。/ |1 y% R3 d! P
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(5)不要繁忙時間喝熱檸茶
/ c' u$ m6 u0 a( k港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。
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4 T7 C. u, W3 Z3 _+ `; P; V(6)不要喝餐廳送來的水和茶+ _) H+ ?; r' j( I' ]
因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。
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(7)不要問侍應取剪刀
9 v* ~$ D- ^; X) ^# \: P5 P有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。
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. F- ~; C* ~- t% @ V E, I(8)食物的配菜最好不要吃* D0 Y- y' u8 v j+ F. e
因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。
/ S- A5 f f0 y) |- M我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。4 q; a4 i: R; H8 [
# b! t8 Z3 O& M6 ]0 u[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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good information!
