|
- 帖子
- 4305
- 精華
- 3
- 威望
- 1089
- 魅力
- 363
- 讚好
- 0
- 性別
- 男
|
1#
發表於 2005-7-6 06:30 PM
| 只看該作者
全球十大「垃圾」食物
 ) K$ [0 ~3 Q: n: E: j, Q
世界衛生組織（WHO）公佈的全球十大「垃圾」食物： ! G, }8 U0 }/ Q- ~/ P1 k, v- L
( Y+ E l; X) U' S8 T/ o一、 油炸類食品 " I# U/ }0 H2 l% q9 p6 y( |
$ S1 U) k* Z* m$ s
1. 導致心血管疾病元凶； 4 l4 ^8 C4 v, q1 S; [; U5 R. J* a; C* c
& A0 k3 D; d" m! z9 k
2. 含致癌物質； ( z# U# f; }& X+ x% z- u7 z
, F4 d( P5 i! A
3. 破壞維生素，使蛋白質變性。
3 Y9 X' W* N0 V6 H
# j/ {9 `( C; m
% q( |% Y/ k2 }! L( ~1 I7 M二、 腌製類食品 9 i" I% s5 _7 T
$ l, g4 r$ J5 A3 f6 W1. 導致高血壓，腎負擔過重。導致鼻咽癌； 2 p( M, s' n! z: `7 J
0 k0 x% j0 @: B7 Y" h4 S2. 影響黏膜系統（對腸胃有害）； $ B+ P3 U1 G6 `* _$ Q. ?0 ~; z7 V
$ i. f& u+ }1 t2 Z$ a' g
3. 易得潰瘍和發炎。
3 |4 o# s w* M$ V+ X
0 T8 Z% N( F5 T& v9 T. K! L2 I8 o- j( I( r, w; P0 s6 ~
三、 加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸等） ' l7 G( f: m; ]: o3 P8 H3 ?
* N7 n4 Z+ g j6 h- k( H3 }( ?1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）；
/ |& Q. Z8 ]( c& @0 ]1 l' D) P6 a! h+ n- B8 d
2 .含大量防腐劑（加重肝臟負擔）。 ( V3 A& O' S8 X/ `3 T
I; b9 W2 D1 m' \
" B6 i; p- {( g0 ], ^, q
四、 餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾） # M0 ]; c: `2 @5 ~
& w2 I" q5 R& Q4 X0 t3 t) e" v
1 .食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）；
: U( P3 c4 k# O! k0 q, h2 o7 t+ {& G X2 x6 {9 P! ]. T+ a
2.嚴重破壞維生素；3熱量過多、其他營養成分低。
& i" s2 J$ [% z- g7 m0 q6 D5 A, ]9 s6 q5 _
$ R: z+ H$ d) c1 ^* q
五、汽水可樂類食品
+ n+ a. r5 K# d
~/ ?' L! V; X- H1 .含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣； # ^+ b8 C: q, s7 r& S/ M3 E2 i$ U
O3 \. R% @; c8 o
2 .含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐。
0 y) ^+ [& F) e5 u% `# s8 [3 K5 [( O- A
2 O/ ?1 J2 X5 B J
六、 方便類食品（主要指方便麵和膨化食品）
$ x3 C; o1 P3 V
6 _" S- t+ W R; v- A' p1 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）； * j- U# ~$ r6 w) R' }) P
: e- Z+ C7 Y: d+ Q s, P8 d# R! f
2 .只有熱量，無其他營養成分。 5 z- q7 W0 p+ O" e# ~. r6 B
3 j) q1 Y5 A' G% k+ f/ M3 M( \# l) U& w& n8 t% m' h
七、 罐頭類食品（包括魚肉類和水果類） . l! t/ H6 t' Y
. t* q* N5 T, X1 .破壞維生素，使蛋白質變性； * w: i2 ?1 T% _- d; i* M0 }
: \" P+ G, m1 p( p% X" r4 ?/ R2 .熱量過多，其他營養成分低。 ) a2 v' q; U% `( {
, G+ x4 |* H' l7 V/ e( Z4 q
4 r- w7 q2 X; W0 x$ g P2 A9 ?八、 話梅蜜餞類食品（果脯）
& v, c9 q. N; h0 q1 t7 u5 W% U4 t/ Z5 a+ |8 O
1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽；
$ f2 L6 C$ y, `5 h2 n$ |
4 d2 Z# \, u% t! R1 P4 k2 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。
( P( q. d# y' A' v7 l
6 r9 n; i6 C/ v! L7 n9 \' O. Z- V3 P, L
九、 冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕） 7 I* b, ]5 p2 j5 }! [) |% g
9 b- |/ y1 C6 ~, B
1 .含大量奶油，極易引起肥胖；
, l% k5 T1 M( f- R1 m/ \. \
; \& c; u" q/ l- m! y' F9 h) k2 .含糖量過高影響正餐。 - l; B" Z% P" l4 K' c% F
& t2 n) [3 E' i; T/ D5 `, B
, w5 w$ A4 z$ c% i8 d十、 燒烤類食品 3 H1 D* U% f9 R8 h0 K+ r) \
: _; [5 i% [$ ?
1 .含大量三苯四丙?（三大致癌物質之首）； * v7 Q& N: A, Z4 s5 n
/ z4 D' q" a, }' H( A) Q2 .一隻烤雞腿等於60支煙的毒性； + w$ a) H1 w3 q' k- Q3 E( \9 W
) ]7 Y0 B6 p; Z1 v7 v6 [1 [
3 .導致蛋白質碳化變性（加重腎臟、肝臟負擔）。 |
|
^^"5 h+ t, {: c2 g" Y1 _3 `
