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娛樂滿紛 26FUN » 【飲食區】 » 【飲食天地】什錦海鮮丼
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大優勢

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發表於 2005-7-19 12:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】什錦海鮮丼

什錦海鮮丼   
                  :cool:   
什錦海鮮丼   基本資料
準備食材： 材料：

鮪魚片 20公克

鮭魚片 20公克

旗魚片 20公克

紅魽魚片 20公克

海鱺魚片 20公克

黃金魚卵 20公克

海膽醬 2大匙

海苔絲 適量

芥末 1小匙

醃料：

白醋 2大匙

糖 1大匙

                          

什錦海鮮丼   烹調方法


1.將醋汁材料混合，用小火煮至糖溶化，再和2碗白飯一起混拌均勻，待涼備用。

2.將作法1完成的醋飯放在大碗中，上面舖上海苔絲，再將魚片材料均勻舖上，淋上海膽醬，最後再把芥末用手捏成一座小山，放在中間即完成。上面也可裝飾少許巴西里，增加美觀。
  
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VictorTan

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發表於 2005-7-19 01:18 PM | 只看該作者
哇！禁多種魚肉，認真夠鮮甜，一定好好食！頂！
YOU'LL NEVER WALK ALONE
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tenmadio

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發表於 2005-7-19 01:28 PM | 只看該作者
Originally posted by 大優勢 at 2005-02-01 23:19:
什錦海鮮丼   
                ...
海鮮呀!!!! my favourites!!!! 感謝萬分

多謝大優勢向大家分向美食

謝謝
【飲食天地】
【Sukie Tong話.......】
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