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【飲食天地】蜜瓜牛柳卷

蜜瓜牛柳卷

可供: 4人用

做法: 煎

材料:

牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用




醃料:    芡汁:  
舊庄特級蠔油 2 茶匙
芝麻油 (混合) 1 茶匙    舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙  



做法:
1.  牛柳與醃料拌勻。
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上,灑上
   番荽碎。
IT SOUNDS LIKE GOOD , THANKS
Originally posted by 大優勢 at 2005-02-01 06:45:
蜜瓜牛柳卷

可供: 4人用

做法: ...
謝謝分享
謝謝
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