【飲食天地】今晚食乜餸 (原創劇場版)

sohozhk

今晚食乜餸？
, s; E: Y- u$ |" d" t4 c豬耳炆花生
* Z+ Q/ r8 m& G" ]8 q' g牛丸煮蕃茄
) a7 E  S( ^1 ]/ k6 h' z午餐肉皮蛋
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8 ]( S! P; Y- L2 X4 g7 p1 q做法
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豬耳炆花生+ I+ R* I6 t  m3 Y' l, r
1. 先响雪櫃(電冰箱)攞番碟隔夜豬耳花生出來，鑊燒少量熱水，落鑊加熱，炒兩炒，上蓋。另一邊，攞條紅蘿蔔洗淨，快刀切片，又落鑊，炒兩炒，上蓋。等幾分鐘至收乾水，熄火，唔好開蓋，等五分鐘，完成。然後用湯碗上碟，攞多隻碟覆蓋保溫。唔使加調味料，因為街邊買的豬耳花生已經偏咸。) }: y* k( |/ }# b1 w4 ^
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牛丸煮蕃茄- g7 ^" E/ W: e  Q: I- X+ U
2. 說時遲，那時快，已經將隻鑊洗淨，鑊燒少量的油，將洗淨的牛肉丸一開三，(今晚食左8粒…)，落鑊，炒兩炒，慢火。另一邊又將蕃茄洗淨，一開四(蕃茄又有8個，擺左兩日，有3個爛左…)。然後將牛肉丸起鑊備用，鑊燒適量的熱水，拍多舊薑，水滾將蕃茄一起落鑊上蓋滾湯，等7-8分鐘後將牛肉丸落埋鑊，起蓋等2-3分鐘，最後落少量的鹽，加一包糖(糖係麥記攞…)，完成。8 P% L& g% K) @( C6 f* E

; I4 v. z$ E* R) q8 p' J午餐肉皮蛋
  f( u+ G( p7 _+ S1 D. F3. 在等的時間，已經開左罐梅林牌午餐肉，切片，又將隻皮蛋用暖水沖洗一下(係湖北神丹無鉛松花鴨皮蛋…)，開邊，同午餐肉放埋一齊上碟，然後放响飯面加熱，又完成。
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開飯啦！先至發覺今晚的飯落少左水，因為响雪櫃有半碗冷飯，洗米時加少左水，今晚食硬飯(係泰國茉莉花香米…)。好彩有牛丸煮蕃茄汁，好美味呀！
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; T7 c% w# n) ^6 n$ u1 D# K左手揸住罐Coke，一個人望住過大海，不禁想起兩句詩來：! A) y" s7 E- U- K$ }! k) b" A
一句是西遊記的「多情自故空餘恨，此恨綿綿無絕期」；* \) m0 V5 U4 k  \% P
一句是白居易的「天長地久有時盡，此恨綿綿無絕期」；
3 \7 Y0 O: b( d8 c: T4 o; S終有一天，我會踩著七色的雲彩回來的！ 4 N* X" |" U8 G* |$ l
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‧‧‧都係唔好作咁多，今晚又要風餐路宿，過左今晚先至算。
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http://tour.jschina.com.cn/gb/jschina/tourism/new_lvyou/chujingyou/images/00118647.jpg   http://www.ettoday.com/image/i792447.jpg/ Y! P7 r+ C0 K' ^7 q2 \% n- ~7 c

8 z: o. Z! k* `/ W$ d[ Last edited by sohozhk on 2005-8-25 at 10:14 PM ]