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標題: 邊到食牛扒好??? [打印本頁]

作者: kjkj 時間: 2006-4-9 01:13 AM 標題: 邊到食牛扒好???

大家有無介紹( z% F# G* l' w/ n8 O
最好,唔好太貴(400$樓下)

作者: TerenceHata 時間: 2006-4-9 01:38 AM 標題: DRY-ARGED RIB EYE STEAK

MR STEAK (WANCHAI)

GOOD !!

作者: maco 時間: 2006-4-9 01:51 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 01:38 AM:9 ~) `$ {% A8 C$ q$ q
MR STEAK (WANCHAI)/ c: S0 r4 n& I
7 E, h1 i6 E% i) b( y, l- S
GOOD !!

請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!

作者: TerenceHata 時間: 2006-4-9 02:34 AM 標題: 炭燒牛扒

唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,. ?/ h: G; P: K* @7 H+ ]
唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正.

作者: qweqwe 時間: 2006-4-9 03:56 AM

tst , hugo ,,

作者: zedpyma 時間: 2006-4-9 05:38 PM

serious ?, q9 n# E% Y T; {2 M

Ruth Steakhouse/ O4 h- f" h0 f. q6 H( n1 C1 K

but out of your budget...

作者: CHECSS 時間: 2006-4-9 06:12 PM

Originally posted by kjkj at 2006/4/9 01:13:0 m- {' n y+ v+ }* [
大家有無介紹" S, e. b: b3 u5 z" w4 a& V
最好,唔好太貴(400$樓下)

KCC

作者: ckyckk 時間: 2006-4-9 06:23 PM

Originally posted by kjkj at 2006-4-9 01:13 AM:' q3 R- H1 H: t
大家有無介紹% _, V1 B3 M6 @& s( d7 b6 G* D
最好,唔好太貴(400$樓下)

Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求% l8 R, ?5 e& `9 C$ {& s' X
2 f9 ^ l1 C* ?
Harbour City,又一城,太古廣場都有

作者: CHECSS 時間: 2006-4-9 06:33 PM

Originally posted by ckyckk at 2006/4/9 18:23:
% p3 f2 v3 x( o% S+ ^0 [
. z- ~4 i' H* A5 n. y( m! N
# Q9 d D% v4 ~! SDan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求
8 A( L( `8 o' K# c! w3 U" y; ^8 v; @! D3 b
Harbour City,又一城,太古廣場都有

we go togetther lor

作者: 155220 時間: 2006-4-9 06:38 PM

Originally posted by ckyckk at 2006-4-9 18:23:* j' ^# `0 @; s( b4 p
$ `/ Q& n/ T$ _& f" M

Q/ {: y, t: }2 X6 x8 vDan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求. j6 w5 A! P3 l: l8 R$ B

4 q b2 p! u/ D/ {& }5 KHarbour City,又一城,太古廣場都有

- [, q. h6 C$ J+ h/ p

咁要幾錢？

作者: hold_find 時間: 2006-4-9 10:11 PM

太子 - 金鳯
$5X~6X就有一份，又大又有肉味，超正，不過比較細間，但味道真的超正

作者: kgkgkg212121 時間: 2006-4-9 10:24 PM

Originally posted by hold_find at 2006-4-9 10:11 PM:
7 v0 O& [: G$ i: S太子 - 金鳯 4 `; n8 B' `' t3 N. z
$5X~6X就有一份，又大又有肉味，超正，不過比較細間，但味道真的超正

太子邊頭??

作者: maco 時間: 2006-4-10 12:16 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 02:34 AM:, q% b6 W$ g9 H' V4 K I
唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(...

0 y4 v6 C. O. \: q- O% x
立下眼~睇錯左請勿見怪~~其實一般中級餐廳都係用2百幾蚊一條果隻肉眼~肉質差唔多~其實主要睇汁料同廚房乘數GE拿捏~

PS 奉告大家叫扒成數其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成八成六成 ~
其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添

作者: anttiniemi2000 時間: 2006-5-7 05:45 PM

cook yourself...

作者: 清揚 時間: 2006-5-8 12:31 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 02:34:
: R# V2 Z) x* l唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,2 |1 q) G9 q7 K* g& R
唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正.

呢間野幾好食7 O- X- K7 D1 S1 s) n4 U2 i
呢間野亦是吃牛扒的名店,正

作者: clkgtr 時間: 2006-5-8 02:47 AM

Originally posted by maco at 2006-4-10 12:16 AM:& {0 L3 K4 U% D4 q' f' B, m
: G* p% w$ h3 S3 Q5 q, y" j
奉告大家叫扒成數其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成八成六成 ~) H; \/ Q z* O7 f7 p F$ [
其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添

) p* g+ x! S  J$ g; E" O
其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多成熟, 只係嚮d茶餐廳同d花X餐廳等等先會咁叫
5 b. J  r8 d! }9 P
其實應該係
rare------------------> 全生, 只係煎熟個面1 Z6 R3 k; P. A2 c3 C
medium rare-------> 半生熟" g. L+ [3 y* Q( F
medium-------------> 接近全熟
medium well--------> 全熟
well done------------> 爛布  E! Q# q( j) m% w, |" l8 y
/ j- P- d1 V* N1 K; m: w+ U( w
而通常黎講都係會叫medium rare

作者: d228216 時間: 2006-5-8 03:05 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 02:47 AM:
* M s/ w; a3 O: i: ^2 e7 a& s q) `1 M' k( F- r
5 v9 b* m# t7 Q5 \4 t# P! |% d. p
其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多...

重有兩種...比較小人叫/ ` t P2 X. s4 C% H
: H# E1 S5 L" e, J
raw - 生食 [可以 + 勁多黑椒紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]
over cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]

作者: d228216 時間: 2006-5-8 03:08 AM

Originally posted by maco at 2006-4-9 01:51 AM: S6 J+ h/ c3 [8 r3 Y N% E4 G
請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!

! S7 C! q; }9 N5 x+ h
扒王叫 steak expert

作者: clkgtr 時間: 2006-5-8 03:09 AM

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 03:05 AM:
. K2 D! f# \8 ~5 T( p' q2 {- O$ v* m- [
重有兩種...比較小人叫
. F! Y- |% B) S5 J' n1 [! }6 G2 I9 L3 e+ W J
raw - 生食 [可以 + 勁多黑椒紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]( s+ K0 n( U/ X% t% g: D7 T
over cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]

# m/ E* {2 V3 w( K! z$ n4 h

7 j1 l. B, q1 E$ x0 O1 F# x
有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕

作者: d228216 時間: 2006-5-8 03:19 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 03:09 AM:' t7 {! S/ T* x2 f1 j6 l
# k/ C. p) E5 X

) v3 S6 H0 V! I( T1 _4 n' L( N% [. I1 I! _/ u6 B4 ~

+ z% Z: h3 d9 L7 ]有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕

d 黑椒基本上全覆蓋件扒, 然後攞去照三四分鐘紫外光燈殺菌, 再用火槍[有時加d ram 酒係面,] 啖一啖, 鎖住d肉汁......( t, _ l( J( w7 d5 v8 U

主菜價錢: 生牛沙律 $2xx , 肉眼 $4xx .......

作者: irisG 時間: 2006-5-8 03:22 AM

本帖隱藏的內容需要積分高於 1500 才可瀏覽

作者: clkgtr 時間: 2006-5-8 03:24 AM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:22 AM:
9 d' A& G3 ^" ]5 ` H+ U**** Hidden message by originally poster *****

# f7 A6 ?: M) T7 |/ r' F: \1 l

竟然會有d咁既事

作者: irisG 時間: 2006-5-8 03:26 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 03:24 AM:! R7 t- D, y7 B7 K( l3 e( v

) c7 `' h) d* E; I* E2 f7 Q* M: S& i% w4 o9 _
3 I2 t/ l0 N4 W9 \& V3 g

0 D9 D, B# Y. Z! o# J( Z9 K) E竟然會有d咁既事

早兩日嘅事

" E2 z9 o i, Z! Z0 g

[ Last edited by irisG on 2006-5-8 at 03:32 AM ]

作者: d228216 時間: 2006-5-8 01:48 PM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:26 AM:& U, W" I0 k% u, ^; I& g
7 Y. T& `9 b+ b5 R/ r
V9 P+ D& a; J
早兩日嘅事" [# r& @" M0 ?* [# ?/ a7 x8 {- X' |

8 A8 h' C6 `1 |[ Last edited by irisG on 2006-5-8 at 03:32 AM ]

主角竟然係........

作者: clkgtr 時間: 2006-5-8 02:33 PM

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 01:48 PM:7 G9 g5 U8 j0 O$ j
6 k, C8 e+ v& n5 n3 C4 `( F
主角竟然係........

4 S6 m8 ]- F& x- ?6 |7 a
主角原來係.........

作者: irisG 時間: 2006-5-8 03:00 PM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 02:33 PM:
1 c( [0 e6 y4 J& q
M$ u9 E2 U, G4 h! U9 H3 ^# [' F6 N- N* B+ u3 h; e
主角原來係.........

9 A% L/ P8 h5 Z1 }" ~$ P/ x8 J
) N; g2 S8 k6 T' `
% D7 m1 Y; ]" N
今晚可能有得食番2 Y5 l3 B6 \; k* d' i3 L* H" R
但請人果個係............

作者: d228216 時間: 2006-5-8 03:15 PM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:00 PM:
! L& l9 f1 X5 y6 G% @/ K8 P
6 @# k& i: F( |6 {, X4 }. P
1 e) u. w- e% e7 J0 L" w
% e/ |9 @ M/ w( n* j1 q. W今晚可能有得食番
G; j- A0 R1 M. b2 T6 i: \% T但請人果個係............

" s& b( Z) }' G( t. ^8 ]# X
果個人只係請食龍虾

作者: stephen851214 時間: 2006-5-8 07:33 PM

九龍城有一間叫(美思)...都唔錯///6 E o' d! M, y; { u# `
如果$400..我唸你地一人可以食2個餐...1 W" e* W, k( U0 G0 y8 `/ V9 ?3 ]
飽死左

作者: easonwing 時間: 2006-5-9 11:00 PM

元朗,安娜餐廳 ,開左幾十年,晚晚都好多人等位,正!!! 100元樓下的正貨!!
太子金鳯都唔錯

作者: kjkj 時間: 2006-5-12 04:46 AM

沙咀間金鳯,好唔得= =

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