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標題: 邊到食牛扒好??? [打印本頁]

作者: kjkj    時間: 2006-4-9 01:13 AM     標題: 邊到食牛扒好???

大家有無介紹
* n: _* F( G) N最好,唔好太貴(400$樓下)
作者: TerenceHata    時間: 2006-4-9 01:38 AM     標題: DRY-ARGED RIB EYE STEAK

MR STEAK (WANCHAI)
' h4 S  z: t+ H8 o9 Z! C5 Q. @/ E- H
GOOD !!
作者: maco    時間: 2006-4-9 01:51 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 01:38 AM:
6 a" ?. d4 c; |3 cMR STEAK (WANCHAI)! L) }+ m+ \# k8 i/ Z

# J/ d) ~1 i' G. c& U( v6 t* zGOOD !!
請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!
作者: TerenceHata    時間: 2006-4-9 02:34 AM     標題: 炭燒牛扒

唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,* a. B5 M* H8 ]
唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正..
作者: qweqwe    時間: 2006-4-9 03:56 AM

tst , hugo ,,
作者: zedpyma    時間: 2006-4-9 05:38 PM

serious ?) z! P0 o6 k, M
2 U; D7 w& \$ P1 K+ C# j
Ruth Steakhouse
" v- h! a% o, x2 [1 r$ [. W
+ J2 M7 r" c# _but out of your budget...
作者: CHECSS    時間: 2006-4-9 06:12 PM

Originally posted by kjkj at 2006/4/9 01:13:
' {! b5 R6 D' a8 U/ e" |4 ?+ |大家有無介紹
% |8 v$ A. q+ R- ]! D' U* R最好,唔好太貴(400$樓下)
$ a7 q% r7 w2 EKCC
作者: ckyckk    時間: 2006-4-9 06:23 PM

Originally posted by kjkj at 2006-4-9 01:13 AM:
! ]6 @+ A& w* [4 H: E) v: m4 F/ i大家有無介紹6 I( D7 R/ ?) b( m0 N
最好,唔好太貴(400$樓下)
. P5 _% g' w* M8 o: a6 F6 D/ @% y7 V9 t1 }4 v8 A% I9 T* B
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求
6 w* e3 I9 m' f) x: e! M, F6 s5 m
3 W: b" b$ R9 R( R" HHarbour City,又一城,太古廣場都有
作者: CHECSS    時間: 2006-4-9 06:33 PM

Originally posted by ckyckk at 2006/4/9 18:23:) K; ~0 O- Z& f. D! J
3 v( a! `0 F# \/ Y9 y% D
0 N5 P+ W: L' W
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求8 _9 h$ x9 |8 f; Z. I

) V- `3 R; }6 s7 \Harbour City,又一城,太古廣場都有
( L" K5 M( E1 B  l# r! K9 _( q) h
we go togetther lor
作者: 155220    時間: 2006-4-9 06:38 PM

Originally posted by ckyckk at 2006-4-9 18:23:$ ^  q/ I. X1 t- M& f1 d7 c
8 z" a% @( M4 a' j
- _; j: m% I, D4 \- F) `
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求4 f" I* s3 g' S, K5 Y
# q0 w0 K0 Q) m& K9 x, U
Harbour City,又一城,太古廣場都有
! n8 `  |# }4 I
( s# `$ Q0 E) p2 ?- j
咁要幾錢?
作者: hold_find    時間: 2006-4-9 10:11 PM

太子 - 金鳯
! u7 B1 B: E$ y3 w; J( H$5X~6X就有一份,又大又有肉味,超正,不過比較細間,但味道真的超正
作者: kgkgkg212121    時間: 2006-4-9 10:24 PM

Originally posted by hold_find at 2006-4-9 10:11 PM:; e6 b) a* a% T" N1 g1 ?* V) |: U
太子 - 金鳯
! S: H3 H3 r* @9 w$5X~6X就有一份,又大又有肉味,超正,不過比較細間,但味道真的超正
太子邊頭??
作者: maco    時間: 2006-4-10 12:16 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 02:34 AM:
; s% g# b; |$ d% B' w唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(...
9 X" D; C( L1 f( O立下眼~睇錯左請勿見怪~~其實一般中級餐廳都係用2百幾蚊一條果隻肉眼~肉質差唔多~其實主要睇汁料同廚房乘數GE拿捏~
$ G- R! A& `' i6 D0 _7 J
- Q- F# h+ I: G' RPS 奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~2 @; J  o# ]5 _5 z' V) i8 ]
其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添
作者: anttiniemi2000    時間: 2006-5-7 05:45 PM

cook yourself...
作者: 清揚    時間: 2006-5-8 12:31 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 02:34:9 V, L; m- }" W; J, X! v) x+ L
唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,
* }1 O/ B7 w0 x3 D7 _  K) R" L7 Z唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正.
9 [7 h4 P; x% A5 q1 N- _呢間野幾好食
6 U8 c/ D- f% E% o( Z呢間野亦是吃牛扒的名店,正
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 02:47 AM

Originally posted by maco at 2006-4-10 12:16 AM:5 I! C% D* Z* ~5 {

8 c8 ~6 B3 A3 w! A8 W1 N$ k3 G奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~
2 D7 n& x- J) J其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添
' i& M/ r: N' T- [% D4 _0 _

7 l* n+ V  S& C3 o$ K$ O1 N+ e1 h其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多成熟, 只係嚮d茶餐廳同d花X餐廳等等先會咁叫
! Q* i( \$ |& J9 k/ Q
3 a+ _# _4 X. r* Q. r8 a: p其實應該係: p6 \7 {2 f5 H5 X
rare------------------> 全生, 只係煎熟個面6 t2 U+ _6 a% f; [4 H" ~! A$ R6 Q6 @) a
medium rare-------> 半生熟8 ?4 d7 y6 t) P( j; \5 F
medium-------------> 接近全熟
8 q- \4 }2 I/ umedium well--------> 全熟# w8 _$ y; b0 N4 `
well done------------> 爛布  [6 T' P) ~3 m, ^- a- _
7 c$ \3 g. y, t
而通常黎講都係會叫medium rare
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:05 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 02:47 AM:5 p; n5 S; {1 i8 z) ]
3 s3 K6 t+ _" _# R& \  f4 u6 A
+ _8 q( _( U8 R0 F- M- ^
其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多...
: I  [3 g8 G) I; j6 V7 s; \/ k重有兩種...比較小人叫' O( z) `% m/ T* i

) c' A5 D$ @5 O8 ], H; g+ z! O2 Vraw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]
2 I% J2 K$ \( h% A6 Mover cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:08 AM

Originally posted by maco at 2006-4-9 01:51 AM:
$ l8 f% }1 P2 k請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!
" R( s5 `( [$ Y) q! r
扒王叫 steak expert
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 03:09 AM

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 03:05 AM:
: h# ]6 A0 t4 i( d/ y" \
; l& k# B% e$ s( [* k重有兩種...比較小人叫
8 m( H$ v& Y: y4 g( h8 S8 P8 |
% a% g) T1 n2 r* ^5 ]4 m; _4 a: X3 ?4 ~raw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]: Y! ?, E3 v2 y' C, [* i
over cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]
7 o( Y( |& A! l' e
. \9 ~# n9 `/ i* N
1 Q3 _, I4 F. A, a6 _, S

9 P; A$ w& T; }7 U( q7 Z有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:19 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 03:09 AM:6 O2 ~) A1 A. b* ~
+ u# T3 C& B6 q; v- y" P! _
( A3 y# F% |- g. Y" e

0 B% z2 f5 }0 X, \. C: E( f9 [0 N5 s1 H- I* ^4 ?$ T  }& O* C
有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕
( k) V* \4 i$ [) R7 g2 |8 td 黑椒基本上全覆蓋件扒, 然後攞去照三四分鐘紫外光燈殺菌, 再用火槍[有時加d ram 酒係面,] 啖一啖, 鎖住d肉汁......
, {/ N1 l! @1 ~( Q& e4 k7 V: @: e1 {" ]0 H8 k# A4 D3 G
主菜價錢: 生牛沙律 $2xx , 肉眼 $4xx .......
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:22 AM

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作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 03:24 AM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:22 AM:1 m- @9 z! j0 C' P  t/ E$ w
**** Hidden message by originally poster *****
. J* V6 E7 [& R8 U- U% o

0 U: k( N, B! V/ `; r% u! N9 F
" @8 E9 a8 Y" R' F' j: E- h+ _! T0 |1 \2 z  `) R! W
竟然會有d咁既事
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:26 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 03:24 AM:/ b! h. b! u; r+ h
  @9 q2 M+ }+ R1 Z1 m  f, O8 g
- V/ |; V8 _/ O7 \  H2 S, k

8 S4 b4 e0 \" |, @: W, T' r: Q/ U- i. f0 p
竟然會有d咁既事
+ b8 Z8 M" S2 v
( i6 T* O& t  u; ]6 s8 i
早兩日嘅事
$ [! }3 b; b: w+ i4 Y
4 }' j! b0 O6 b# {[ Last edited by irisG on 2006-5-8 at 03:32 AM ]
作者: d228216    時間: 2006-5-8 01:48 PM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:26 AM:
, ~6 a) A+ O  G& v0 W' w2 [7 f3 f7 C6 R! ?6 ?9 s# Q# U+ _

( r3 g  i$ K" e0 s! a" [早兩日嘅事% j8 {0 K% ?' c* O6 ]

: M# D. u/ R" R/ I$ p[ Last edited by irisG on 2006-5-8 at 03:32 AM ]
+ `8 D% U9 H1 r2 z) S
主角竟然係........
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 02:33 PM

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 01:48 PM:2 h" }! s! U( K! M( u1 K4 b4 |
8 m9 @/ @4 K, F0 S9 z6 Q; |/ y
主角竟然係........
8 U- H+ P2 {  d4 O6 c) P6 F: [$ S1 Y- _5 ^& l9 o
主角原來係.........
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:00 PM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 02:33 PM:
% v) Z0 b- l& C3 a1 S6 Y5 M
% U$ B! m' f) _1 y% g0 z5 z; R! ~2 L% E7 ~4 a4 I
主角原來係.........
* d4 V, l( k/ U% D, j1 `0 B0 @, c

) m! G; V2 u$ s! |1 c# \- R$ ~* g+ ?) v# E8 p
今晚可能有得食番
' }4 K) {0 \2 s8 A但請人果個係............
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:15 PM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:00 PM:
2 @/ v$ v; r& B4 l6 B( v5 \0 c: x( q" Q0 X7 l! c

2 \, R- [/ T1 n' x) A" q; ?! p, @
今晚可能有得食番
% w# }3 a* ?# h  _6 i但請人果個係............
( W1 J9 h  P2 ?0 i' S8 D
果個人只係請食龍虾
作者: stephen851214    時間: 2006-5-8 07:33 PM

九龍城有一間叫(美思)...都唔錯///, \5 o2 {" {8 L! ]$ i9 r; F6 J# }
如果$400..我唸你地一人可以食2個餐...
3 G. x, I/ x" L8 j$ M. t3 r( ^飽死左, h9 H5 ^- Q4 D$ Z; t) q, r" c1 _

作者: easonwing    時間: 2006-5-9 11:00 PM

元朗,安娜餐廳 ,開左幾十年,晚晚都好多人等位,正!!! 100元樓下的正貨!!
: _1 I4 b3 T4 D  s太子金鳯 都唔錯
作者: kjkj    時間: 2006-5-12 04:46 AM

沙咀間金鳯,好唔得= =




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