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標題: 邊到食牛扒好??? [打印本頁]

作者: kjkj    時間: 2006-4-9 01:13 AM     標題: 邊到食牛扒好???

大家有無介紹
) N. k- `; A; j- ^: [最好,唔好太貴(400$樓下)
作者: TerenceHata    時間: 2006-4-9 01:38 AM     標題: DRY-ARGED RIB EYE STEAK

MR STEAK (WANCHAI)( l8 a/ z; P! D6 I0 N0 `

2 N6 \3 E9 G. N% X, A' lGOOD !!
作者: maco    時間: 2006-4-9 01:51 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 01:38 AM:2 J/ O3 S' B: Q. k, Z
MR STEAK (WANCHAI)- h5 E% p  K# {% ]; G

* @& W2 n( G& JGOOD !!
請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!
作者: TerenceHata    時間: 2006-4-9 02:34 AM     標題: 炭燒牛扒

唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,
! t& V+ v  ^8 \4 J4 h& ~, B唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正..
作者: qweqwe    時間: 2006-4-9 03:56 AM

tst , hugo ,,
作者: zedpyma    時間: 2006-4-9 05:38 PM

serious ?
( P3 l+ P- i9 L0 j
. c; `# j' s" a0 d/ uRuth Steakhouse
1 E: k" h1 y4 M' R4 I+ F( Z9 ~
' Z: ], N! _/ X- dbut out of your budget...
作者: CHECSS    時間: 2006-4-9 06:12 PM

Originally posted by kjkj at 2006/4/9 01:13:' ?) D/ U( g* C  D# i3 S$ Y
大家有無介紹
9 E5 ]; P: y* J1 T7 t2 s最好,唔好太貴(400$樓下)
. L$ c& p2 `7 O- ~, o  Z0 o' r
KCC
作者: ckyckk    時間: 2006-4-9 06:23 PM

Originally posted by kjkj at 2006-4-9 01:13 AM:
0 q2 X# X$ m& X6 v6 J# ~大家有無介紹2 Q2 y. m) m7 N  m- {, N6 D$ E( x
最好,唔好太貴(400$樓下)
  _, {& u, ]$ |- C* @+ \

1 h+ p' J- @& a( `+ t, @$ fDan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求
4 P6 t- a; W! ?  y7 Y, z( w3 e- N4 [$ F
Harbour City,又一城,太古廣場都有
作者: CHECSS    時間: 2006-4-9 06:33 PM

Originally posted by ckyckk at 2006/4/9 18:23:
5 Y4 _/ A4 Y' Y3 @* ]0 h8 x. `1 U7 N
9 a% V& w5 h& w  q
5 Y5 T* r1 n, d; ADan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求- [2 \' q1 q# }* v  |  \( g7 m
4 h$ S" ?7 U' z: n; V$ h
Harbour City,又一城,太古廣場都有
) h- B+ [1 I) h
we go togetther lor
作者: 155220    時間: 2006-4-9 06:38 PM

Originally posted by ckyckk at 2006-4-9 18:23:
1 R. w6 f) y- i* A1 x8 ?8 G' L  H6 W" @6 g( f/ P
! k- ]4 j, h8 g& v7 J% t
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求
6 O8 ^- p7 g. |% O. w
+ x) s# K( y' k7 D5 m: G! [- _8 w7 eHarbour City,又一城,太古廣場都有
' }/ A6 F7 B& |
+ O$ w1 j: |: s6 L  l1 N( H  E
咁要幾錢?
作者: hold_find    時間: 2006-4-9 10:11 PM

太子 - 金鳯
+ J. N3 S/ b, D  Q4 `$5X~6X就有一份,又大又有肉味,超正,不過比較細間,但味道真的超正
作者: kgkgkg212121    時間: 2006-4-9 10:24 PM

Originally posted by hold_find at 2006-4-9 10:11 PM:
7 A# o+ T+ ]! ^0 b8 ~9 S太子 - 金鳯
; Q! a% l+ U' J  M+ K/ x$5X~6X就有一份,又大又有肉味,超正,不過比較細間,但味道真的超正
太子邊頭??
作者: maco    時間: 2006-4-10 12:16 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 02:34 AM:( [1 b+ b% H. H" H1 |
唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(...
7 h8 C6 d6 v$ D" Y立下眼~睇錯左請勿見怪~~其實一般中級餐廳都係用2百幾蚊一條果隻肉眼~肉質差唔多~其實主要睇汁料同廚房乘數GE拿捏~: o3 L' w& h$ d9 g
% F9 `$ [) A7 P- J
PS 奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~0 L2 D& I: a/ s: s
其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添
作者: anttiniemi2000    時間: 2006-5-7 05:45 PM

cook yourself...
作者: 清揚    時間: 2006-5-8 12:31 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 02:34:
, ?- l  x9 u& l7 @- w8 U唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,
0 S& }# r3 T0 V7 e唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正.
/ |, F; i3 R; D呢間野幾好食
) [7 L8 C- v( w& ?& \' m呢間野亦是吃牛扒的名店,正
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 02:47 AM

Originally posted by maco at 2006-4-10 12:16 AM:. X% o: M; _" ~. F0 C5 d  w) \
' y# L. [5 R; H! H* ^, g
奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~
  T* V; T3 u% x! C( A0 z其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添
3 S! Z# X' |9 ^
2 w, \7 ]4 c' |, i* m$ H( B其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多成熟, 只係嚮d茶餐廳同d花X餐廳等等先會咁叫
" D9 v7 |$ R- N8 w7 {; `: b
2 s; L; b7 ~& e6 R' C( k& e+ s其實應該係" G% S2 H2 b( V: p8 b) h( X' \
rare------------------> 全生, 只係煎熟個面. d, V9 u- k- G
medium rare-------> 半生熟* P: H0 b8 J; I" |" K7 B
medium-------------> 接近全熟
/ m2 @# F  i. Omedium well--------> 全熟1 I* J0 h9 k& k; ]* s4 X
well done------------> 爛布
- I4 O# K2 \! L$ b. r
/ z* i! P8 d; p4 [: z而通常黎講都係會叫medium rare
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:05 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 02:47 AM:
* B% z: o' {# n* G/ d% j- f% y) a# H5 U/ `4 P& ^
% j% J. A, D6 v$ t8 a3 K* m
其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多...
9 a" T; _& d; j8 o
重有兩種...比較小人叫0 J- D, m! W3 f8 Q0 F* V1 l  @- V

2 f, u$ @3 d- D$ L% k, uraw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]1 k5 x1 I. c# i1 p
over cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:08 AM

Originally posted by maco at 2006-4-9 01:51 AM:
* u* ^9 q8 i8 z7 \請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!
2 Y  z& [. N# P3 H
扒王叫 steak expert
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 03:09 AM

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 03:05 AM:
9 A% `. V6 n* `+ ]: g6 _2 k8 h, u2 }9 r. @+ _
重有兩種...比較小人叫
; A" A# _3 w+ u8 t; ^% @5 g' p  O: {. C2 _7 R$ K0 x+ s2 x- S; Z2 ~( `
raw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]3 o, @+ `/ w  f6 h% {7 p& q
over cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]
0 K: v5 S* x6 {; O% i2 _& r3 \% j/ C2 C3 t

3 H% O6 ?9 C* A- b( I7 f* e( V( D# }. K- L1 G0 D" b. ~/ D" E
有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:19 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 03:09 AM:
9 Z* t% `% g9 r* \8 w$ W# j* G' a7 v5 b) t: I' u' d) O7 h5 N% \  [
, c+ R6 m+ s3 m0 d8 c& t) f  I/ d
. c3 b5 Y4 X% ?0 p) O- E

+ u/ y/ E. d% v有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕
6 p/ O& r/ M$ O- h& }2 H! e9 E
d 黑椒基本上全覆蓋件扒, 然後攞去照三四分鐘紫外光燈殺菌, 再用火槍[有時加d ram 酒係面,] 啖一啖, 鎖住d肉汁......
9 I, V* x+ y$ d7 h6 q4 A6 q1 E0 ?5 J3 [9 j- z! c0 A; n
主菜價錢: 生牛沙律 $2xx , 肉眼 $4xx .......
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:22 AM

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作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 03:24 AM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:22 AM:
/ G( P6 H- T2 C/ X7 R' x**** Hidden message by originally poster *****
9 w# W! ]# S- k& I
0 o% A9 N; m% C5 l0 i( g
4 J# P  |# s' g+ C' E
7 M. B6 w& D& h( \- P
竟然會有d咁既事
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:26 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 03:24 AM:$ F1 e% Q& d8 P
+ ]  Y( J0 y% z# |4 @1 [8 l

8 k$ j) `% B- M) X- ~) ]8 X$ P1 V! F& T8 z& a5 ]; s7 W- `
9 j9 K* r& l# T) j! C+ b
竟然會有d咁既事
7 T+ W# G# R" c" O* C- k+ w* w8 P( @# [: ^
早兩日嘅事- D5 u" X8 d' q0 i6 g& H/ F

; e% c5 c4 o" l# a( H- E2 z7 p1 {* I- ~[ Last edited by irisG on 2006-5-8 at 03:32 AM ]
作者: d228216    時間: 2006-5-8 01:48 PM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:26 AM:
: r" u" Y% D2 n
. E& u) j. D3 ^" v4 l, ?. @0 G! t: v& S: n5 n* C) P: B
早兩日嘅事; b; {! O6 }9 d4 k
- z$ M  ~$ F6 }; L
[ Last edited by irisG on 2006-5-8 at 03:32 AM ]
, Q; }& b3 z$ b* z" K
主角竟然係........
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 02:33 PM

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 01:48 PM:* _0 }2 W$ H+ v2 y  L+ G6 n

3 o6 u6 u8 g# N( l主角竟然係........
) C  F6 c8 g' W9 o: m# Z1 g
* D- {' W" o' B主角原來係.........
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:00 PM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 02:33 PM:
" n4 ?4 w* ]. s) H/ t2 d/ N% ]+ K- o) C2 W! S

) n- X% B/ o% y主角原來係.........
2 I( c1 q5 \4 V; ?7 q
5 L: _2 C' m2 e

( X: w1 Q! P1 H& m5 B今晚可能有得食番
) Q' ]* a8 k* y% `$ H3 K但請人果個係............
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:15 PM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:00 PM:
4 V8 r; c' e7 B0 P8 N2 {6 R5 d/ h. Q( S! |" J

, @$ m  \9 h/ _; X8 l( X) m; q, U! b& |) \! b2 o$ w& ?
今晚可能有得食番  f( Y5 `: O& a0 _
但請人果個係............
, s. |. o4 |& R1 N2 Y* q& l+ ]; \1 ~
果個人只係請食龍虾
作者: stephen851214    時間: 2006-5-8 07:33 PM

九龍城有一間叫(美思)...都唔錯///
( B. F! p* K  I' G: @1 G如果$400..我唸你地一人可以食2個餐...! }# G1 t4 I5 V6 i
飽死左
2 F* f. e0 F5 V9 y. }1 N
作者: easonwing    時間: 2006-5-9 11:00 PM

元朗,安娜餐廳 ,開左幾十年,晚晚都好多人等位,正!!! 100元樓下的正貨!!+ T! v0 a6 }" x& Q2 _
太子金鳯 都唔錯
作者: kjkj    時間: 2006-5-12 04:46 AM

沙咀間金鳯,好唔得= =




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