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標題: 邊到食牛扒好??? [打印本頁]

作者: kjkj    時間: 2006-4-9 01:13 AM     標題: 邊到食牛扒好???

大家有無介紹
, p9 E9 N! F6 a0 h- S9 A# r$ d最好,唔好太貴(400$樓下)
作者: TerenceHata    時間: 2006-4-9 01:38 AM     標題: DRY-ARGED RIB EYE STEAK

MR STEAK (WANCHAI)4 z) |% V( y& \, c
5 @- o5 O7 i/ B1 g
GOOD !!
作者: maco    時間: 2006-4-9 01:51 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 01:38 AM:  b% Q5 p5 S/ s: Y0 I. q- I' C" l" Y
MR STEAK (WANCHAI)
& V( \: w$ Y2 S
% e  n6 V4 I$ R, M* |- r: gGOOD !!
請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!
作者: TerenceHata    時間: 2006-4-9 02:34 AM     標題: 炭燒牛扒

唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,
/ c" n# R# E9 r; B- o唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正..
作者: qweqwe    時間: 2006-4-9 03:56 AM

tst , hugo ,,
作者: zedpyma    時間: 2006-4-9 05:38 PM

serious ?: z% o4 d6 f, q& i4 B* H1 e. }

, D7 \& D5 f* g3 q! x  eRuth Steakhouse
- v; X+ I" F8 C$ \! \+ p9 A6 K& \4 ]" v; C, v) p" N. @
but out of your budget...
作者: CHECSS    時間: 2006-4-9 06:12 PM

Originally posted by kjkj at 2006/4/9 01:13:4 o- l2 p$ X+ f) u# Z  `
大家有無介紹3 n% d' X* N$ t" @# u2 H8 v
最好,唔好太貴(400$樓下)
/ u# A4 [* X) G; K* z8 w# r" tKCC
作者: ckyckk    時間: 2006-4-9 06:23 PM

Originally posted by kjkj at 2006-4-9 01:13 AM:
. [2 m& U: Z  c$ d大家有無介紹. z  Q+ W0 g- w
最好,唔好太貴(400$樓下)
6 j8 o. Q, `- t5 t6 o0 N6 ?5 U; B7 E. _
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求& k) J7 O3 o% L4 ?
' M& O9 J% E3 w2 w8 y3 q
Harbour City,又一城,太古廣場都有
作者: CHECSS    時間: 2006-4-9 06:33 PM

Originally posted by ckyckk at 2006/4/9 18:23:  R5 ^1 x+ t2 v* C: u7 q+ z' y9 p
" m  R/ U  Y9 a, C$ h
" D* w9 G3 d& u( c4 I
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求
* D# u) `3 o" Y% T, H
& @1 C2 v& R. H  X% oHarbour City,又一城,太古廣場都有
2 A: H" \: c% i6 jwe go togetther lor
作者: 155220    時間: 2006-4-9 06:38 PM

Originally posted by ckyckk at 2006-4-9 18:23:
( b- h  P5 z; Z! Q% K5 f. c- N( Q" p( Q. N9 ]
! O. ?" `# u) _1 |: {6 T- W; T
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求
: ~4 k' |' P8 ^- U3 M' c
1 s$ d- G; b# g( SHarbour City,又一城,太古廣場都有
( g+ E8 w) a" d7 @& @

( d4 e' n- E5 Y3 x9 ?咁要幾錢?
作者: hold_find    時間: 2006-4-9 10:11 PM

太子 - 金鳯
  d, V$ w+ x& T  J( l9 I4 F$5X~6X就有一份,又大又有肉味,超正,不過比較細間,但味道真的超正
作者: kgkgkg212121    時間: 2006-4-9 10:24 PM

Originally posted by hold_find at 2006-4-9 10:11 PM:( |7 I5 b3 l; z/ J
太子 - 金鳯
# v8 v! w, b& B+ i6 m% T$5X~6X就有一份,又大又有肉味,超正,不過比較細間,但味道真的超正
太子邊頭??
作者: maco    時間: 2006-4-10 12:16 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 02:34 AM:
, W8 V6 M- `: I% B唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(...
' |5 v! i: p4 ]  g立下眼~睇錯左請勿見怪~~其實一般中級餐廳都係用2百幾蚊一條果隻肉眼~肉質差唔多~其實主要睇汁料同廚房乘數GE拿捏~
; q* a, s# p4 }( a- C) @; V- _1 p3 @( T  k. I6 ~
PS 奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~
" o: ?! t# L  w0 A! |" _! B其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添
作者: anttiniemi2000    時間: 2006-5-7 05:45 PM

cook yourself...
作者: 清揚    時間: 2006-5-8 12:31 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 02:34:7 n! ^) D; g+ x: Y; {- B5 M9 y
唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,
" w0 L: B. k/ f# {8 V/ Z唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正.
& n8 G; |7 x1 j* }2 E呢間野幾好食
8 d" f) ^& ?6 s! U% R0 b呢間野亦是吃牛扒的名店,正
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 02:47 AM

Originally posted by maco at 2006-4-10 12:16 AM:
$ d: P& ?2 z2 d; t$ U# ~3 @. i4 d- V: Q7 P1 ~/ g/ e
奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~" U+ u1 i! `& i: F, F( F
其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添
/ O6 {+ j2 k! L
4 X0 e% m( c' W其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多成熟, 只係嚮d茶餐廳同d花X餐廳等等先會咁叫  {. @- a" ~0 ~
4 Z1 F; Z; c5 u0 L$ K/ ?  n/ D% Z
其實應該係7 ?8 [7 d! W' e( B* N9 E
rare------------------> 全生, 只係煎熟個面% ?0 w; N. O4 Y* z
medium rare-------> 半生熟( x$ O5 h' M  H/ a5 O
medium-------------> 接近全熟+ T  G1 c4 @1 H! G
medium well--------> 全熟9 ?6 b7 s3 H* L/ F! A! e0 T' s
well done------------> 爛布4 i% O8 I$ q" b+ Q6 T

/ t8 T( G3 u8 V4 p* W) K而通常黎講都係會叫medium rare
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:05 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 02:47 AM:( _& o9 Y  w6 r5 R% G
0 @  ~! B% j4 L; }( y6 @8 C# |- o

, D4 {$ t/ ^8 M其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多...
/ q" Y4 I1 R" h! X; e4 q0 m重有兩種...比較小人叫
% A$ Z  ~7 D( ~* z2 g6 `) d4 V0 H9 _( o0 f9 o
raw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]
; W- X# \# L% r& O7 t! T# q/ vover cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:08 AM

Originally posted by maco at 2006-4-9 01:51 AM:
. A0 q5 c, e! e% W& {, K0 W7 n1 @請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!
4 e% [% B9 X; V+ Y, N0 n1 @扒王叫 steak expert
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 03:09 AM

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 03:05 AM:
' r$ I0 p/ U! x" y& |
2 W% r0 h/ c( S' W; H- P9 e重有兩種...比較小人叫8 N4 Q% P1 N+ A/ k

& U7 [* e2 N) ]: D6 E  ~raw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]) |6 H) v5 b/ B6 B: S% ]& K
over cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]
+ r8 D7 [. b: }1 b  [: c, V- A& G9 e5 c6 ^6 L6 h* y4 `; ?6 q
8 n; T8 u' f4 ]. T7 c

8 I% a8 h6 J- x9 c4 K/ ^有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:19 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 03:09 AM:1 Y& S& {2 {8 T/ T' R5 s
- ]. O5 p* B+ m$ y2 R+ b

* a0 M0 B3 r2 j3 z  ?4 p/ F# d3 F  m" _

% e) t# Q9 V9 i, b9 _' Q有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕
* q1 e8 c7 v/ D, Q' Q
d 黑椒基本上全覆蓋件扒, 然後攞去照三四分鐘紫外光燈殺菌, 再用火槍[有時加d ram 酒係面,] 啖一啖, 鎖住d肉汁......
( g2 j( U4 q! E1 G9 ~! u" M  U! j: g7 U8 H9 d; ~2 V
主菜價錢: 生牛沙律 $2xx , 肉眼 $4xx .......
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:22 AM

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作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 03:24 AM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:22 AM:4 S% n) u) f7 ]# v
**** Hidden message by originally poster *****
1 F/ A/ j- v- `. k. k' z: D3 U$ z/ Y/ i

$ F  k7 Q5 x0 Z
1 Y- ?6 j4 K+ Q! o- ?竟然會有d咁既事
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:26 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 03:24 AM:
/ j: b3 d) N9 u0 E% j/ }' Q  `; @& \) k
  f. H* a2 y; s/ s

- ?* I: X6 \  v" W1 U
. ]  e/ E4 x8 c竟然會有d咁既事
# b2 }8 y9 c6 l( t$ M# T8 k- f
% C, C0 n7 i+ t/ g4 s早兩日嘅事$ p) q1 Y- j. O1 c, J9 N. z
* p* s$ e! a+ W
[ Last edited by irisG on 2006-5-8 at 03:32 AM ]
作者: d228216    時間: 2006-5-8 01:48 PM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:26 AM:
$ f  p' V) x% k$ @, S7 C& r/ e' d2 {  S1 i! x

2 h( E) J% s: k1 f4 H: @4 v早兩日嘅事
8 E; X* r3 G" n, f
# {% p7 Z% p/ t( i1 \, ?2 z[ Last edited by irisG on 2006-5-8 at 03:32 AM ]
  O5 [" \* {% F主角竟然係........
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 02:33 PM

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 01:48 PM:
# H, o  S6 O" n) {$ ~' p( S/ F0 s) K
主角竟然係........
' i/ v; K$ z+ f+ o# e% k2 F
  X. c5 R$ a1 t$ A& f- O9 k主角原來係.........
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:00 PM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 02:33 PM:* x. |; C% P. D' w
+ g% a$ Y! G( `& ]9 C- Z7 E

2 K7 |& z3 c3 ?' l1 p  F9 A主角原來係.........
1 {1 ?; y3 _5 }9 I
7 A& I4 Q4 m' }! h2 M2 t
- u$ f4 A7 k- T8 Z: o& M
今晚可能有得食番$ @4 h' u* z  I; h" n2 Z
但請人果個係............
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:15 PM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:00 PM:( g7 x4 o* ^8 c" b  U0 N( l& A# D+ V/ c

! v' Y1 o  b8 @6 _+ X0 z  T4 v, f. L( I& {  q! o" C
; C0 t* F7 [% G9 Z. ^
今晚可能有得食番
' S$ O) D; [  G& Y3 W但請人果個係............
. d0 X* p- ?$ X$ w/ B果個人只係請食龍虾
作者: stephen851214    時間: 2006-5-8 07:33 PM

九龍城有一間叫(美思)...都唔錯///
9 |; B% [: I) q9 J9 N% Q- u& S% ~" `如果$400..我唸你地一人可以食2個餐...' h4 l1 N3 U+ N; p+ t
飽死左0 s2 d% U5 U7 \/ @- O. Z

作者: easonwing    時間: 2006-5-9 11:00 PM

元朗,安娜餐廳 ,開左幾十年,晚晚都好多人等位,正!!! 100元樓下的正貨!!
+ }9 \4 O$ Z( [) b太子金鳯 都唔錯
作者: kjkj    時間: 2006-5-12 04:46 AM

沙咀間金鳯,好唔得= =




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