Board logo

標題: 邊到食牛扒好??? [打印本頁]

作者: kjkj    時間: 2006-4-9 01:13 AM     標題: 邊到食牛扒好???

大家有無介紹- F# M$ h0 `) Z
最好,唔好太貴(400$樓下)
作者: TerenceHata    時間: 2006-4-9 01:38 AM     標題: DRY-ARGED RIB EYE STEAK

MR STEAK (WANCHAI)
/ ~2 |  s: }' ]8 l! f0 N& B5 `2 T' ?/ l# d
GOOD !!
作者: maco    時間: 2006-4-9 01:51 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 01:38 AM:
, j& `: S3 t. h0 \MR STEAK (WANCHAI)
; A$ s5 s, A3 m: Y% W8 @
: [8 y3 e8 g1 L; o- |# [" mGOOD !!
請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!
作者: TerenceHata    時間: 2006-4-9 02:34 AM     標題: 炭燒牛扒

唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,
% |9 _2 F- H0 }/ ]唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正..
作者: qweqwe    時間: 2006-4-9 03:56 AM

tst , hugo ,,
作者: zedpyma    時間: 2006-4-9 05:38 PM

serious ?, C- P0 z9 q, z3 N7 E

5 U) G0 \+ L0 T, d, |4 nRuth Steakhouse+ g+ J6 I+ s  Z/ r% c6 _

  q% ~9 N9 l3 M, }but out of your budget...
作者: CHECSS    時間: 2006-4-9 06:12 PM

Originally posted by kjkj at 2006/4/9 01:13:% m: k/ \# g3 Z- d
大家有無介紹9 X; ~* \8 ?! K# A. P$ b
最好,唔好太貴(400$樓下)
3 g! [2 S: r: h3 e& u2 k0 qKCC
作者: ckyckk    時間: 2006-4-9 06:23 PM

Originally posted by kjkj at 2006-4-9 01:13 AM:% T, N4 q/ C% G8 e1 A& n, H" L
大家有無介紹9 o; r* T1 u0 ]6 @# L% [
最好,唔好太貴(400$樓下)
5 _, X) ^. }4 s& q9 s8 @) R  h9 q+ i6 Q
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求  d# K5 Z- c/ ]% q, m$ ~/ K
. \/ F1 }/ [0 ]9 v! z
Harbour City,又一城,太古廣場都有
作者: CHECSS    時間: 2006-4-9 06:33 PM

Originally posted by ckyckk at 2006/4/9 18:23:# O9 A0 n" k* `7 A- _5 c

2 F# E8 W+ n. ~0 x* [# y+ b8 x9 V- r0 D! Y7 H
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求0 a# @" Z+ o3 q! b5 h
+ c' ^% ?, ]) o/ q9 q. h3 ~
Harbour City,又一城,太古廣場都有
7 |9 R7 s  c$ [' qwe go togetther lor
作者: 155220    時間: 2006-4-9 06:38 PM

Originally posted by ckyckk at 2006-4-9 18:23:, n: x2 z# H! e+ h9 J( {$ V6 }6 k
* x; ^- O- n1 |  s1 a1 m! t

; S' y* ^3 d0 i9 [: D0 p6 oDan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求7 B. ^8 ?# N5 r7 V8 x6 a! S

$ h# C. l' E- kHarbour City,又一城,太古廣場都有
7 u* ]; \  n0 f" c
- P& j/ N9 y  U
咁要幾錢?
作者: hold_find    時間: 2006-4-9 10:11 PM

太子 - 金鳯 , I/ P2 ~; j1 \# c4 I3 G2 P0 D
$5X~6X就有一份,又大又有肉味,超正,不過比較細間,但味道真的超正
作者: kgkgkg212121    時間: 2006-4-9 10:24 PM

Originally posted by hold_find at 2006-4-9 10:11 PM:
: b4 U5 B* T" H% v, ~太子 - 金鳯
' M5 V# @1 @' ~# B$5X~6X就有一份,又大又有肉味,超正,不過比較細間,但味道真的超正
太子邊頭??
作者: maco    時間: 2006-4-10 12:16 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 02:34 AM:
3 T( I/ n7 |; O/ d5 ~3 n$ f( D唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(...
! I7 Y* _+ O! M# c& v6 C8 z9 ]4 ?: P* t立下眼~睇錯左請勿見怪~~其實一般中級餐廳都係用2百幾蚊一條果隻肉眼~肉質差唔多~其實主要睇汁料同廚房乘數GE拿捏~$ M6 N0 U* }  H) J& V$ S

2 B: ~4 d" b6 RPS 奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~; l" O: U" {4 u( O
其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添
作者: anttiniemi2000    時間: 2006-5-7 05:45 PM

cook yourself...
作者: 清揚    時間: 2006-5-8 12:31 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 02:34:* E0 ^$ Y+ S4 I
唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,
3 ~# z9 s( L* ]3 r2 g唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正.
* N: n! s9 G4 V7 V呢間野幾好食
; D" U3 ]% E  v. ^/ _8 ^呢間野亦是吃牛扒的名店,正
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 02:47 AM

Originally posted by maco at 2006-4-10 12:16 AM:
3 Y; {5 L  j( R( U: [- t' G) Q1 f8 T! W
奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~
) G( s* O- m0 c! a其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添
. i" e( z. s' j1 L5 Y& I( F1 g
$ Z: S1 Q  V6 q
其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多成熟, 只係嚮d茶餐廳同d花X餐廳等等先會咁叫, M1 |5 W" U0 B# j, Z# p- P* C2 f2 Y

/ p- p# V) O' _; S其實應該係
, i1 U8 F4 P  V3 n7 {- _rare------------------> 全生, 只係煎熟個面
( Q. I9 G& L+ n8 Mmedium rare-------> 半生熟
* J* V. G- U# {7 xmedium-------------> 接近全熟
# }8 i. g. ~' U/ qmedium well--------> 全熟* p9 o8 |$ x% B% Z3 K. I3 k& o
well done------------> 爛布
" N2 y& _) A0 o3 Q; f# s
  g) _% e3 h4 b而通常黎講都係會叫medium rare
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:05 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 02:47 AM:
8 t' B1 v. Z- E* o, N
) C* x; e! C" V0 k8 \
' ^1 f) N2 L2 r* L* J. p) v其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多...
- g& [6 [2 r5 M) J
重有兩種...比較小人叫% g: R9 d; f; s8 L3 y9 W
& c% K# \  V1 x. s  D
raw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]6 N- m3 d9 [+ c, ]1 [4 P! r
over cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:08 AM

Originally posted by maco at 2006-4-9 01:51 AM:$ M4 z/ y# g/ O, l: g  X  \
請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!
5 {. T3 E" f8 Z2 X' L+ G" x扒王叫 steak expert
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 03:09 AM

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 03:05 AM:
8 G, R" E, p% m6 O1 }$ ?, n+ V3 ~0 O
重有兩種...比較小人叫
2 e! R/ F: [3 o$ y/ Z9 o
# F! f2 H4 a" y6 I, x; O+ _6 Sraw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]) v! e& w0 ^: i: Z
over cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]
; \* }3 R, j" d$ d5 U8 E0 U
) Y2 U: r: _8 w7 e& h' a; D, a

0 E, K0 X8 M9 ~+ m2 ?! L, Q4 k1 N3 D2 c& q
有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:19 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 03:09 AM:- a: }& X/ V) _1 Y; Q% u

% f8 Q7 S% V$ l' D- m
' Y) I# M: b* \
4 w% L* a& A9 K/ O+ a6 |: [2 g7 Y9 n# Q+ ]+ ]% g; v& c- C4 g8 Y3 k/ I
有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕
4 r4 B2 ]; Q2 N& B. p
d 黑椒基本上全覆蓋件扒, 然後攞去照三四分鐘紫外光燈殺菌, 再用火槍[有時加d ram 酒係面,] 啖一啖, 鎖住d肉汁......
! i: S" ], ?7 _8 }1 D; O
6 M6 [# E# S0 |主菜價錢: 生牛沙律 $2xx , 肉眼 $4xx .......
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:22 AM

本帖隱藏的內容需要積分高於 1500 才可瀏覽

作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 03:24 AM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:22 AM:
0 v, D: L: u2 x! ^8 a9 v0 @* w**** Hidden message by originally poster *****
! m" w$ _# W' h5 r7 Q' Y! q( i

( X: Z4 Z! w0 C# V+ C
( a- k9 A+ j( s2 a* h# k6 `, S+ g) ^& Q  w, J
竟然會有d咁既事
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:26 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 03:24 AM:/ z9 L; h0 ?+ l+ N. [

$ o" K. s; z' n3 r8 C. O9 Z+ S# K) p9 g; Y- p
# J1 ^4 U( d# a

+ H1 S+ t, |5 S竟然會有d咁既事
$ [1 Q, P( a" K) W/ Y' H  |6 \) |
! f( f4 b3 J6 l0 T早兩日嘅事9 C3 n1 }9 }, i
: S8 s% e8 B' P
[ Last edited by irisG on 2006-5-8 at 03:32 AM ]
作者: d228216    時間: 2006-5-8 01:48 PM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:26 AM:
/ u& m; t) U1 J- q5 A9 A1 ]6 \9 E1 a% R
9 N! t" }' d" m* \& ]
早兩日嘅事
; Q4 i2 R6 s  P+ \& t7 i0 g% d+ z( \% P( F: M+ ~9 d3 R8 z
[ Last edited by irisG on 2006-5-8 at 03:32 AM ]
7 ]1 `8 f6 ]0 u3 B; s1 }6 }, Z+ `0 _! C
主角竟然係........
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 02:33 PM

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 01:48 PM:
8 ]# \4 G2 O2 |3 I; E
2 v* W9 e0 X& X$ D主角竟然係........
4 J" g6 G" Q* Q, V9 \7 v4 X
8 U+ P7 D/ J; Q( ~主角原來係.........
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:00 PM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 02:33 PM:1 `( s# m" C( }2 Q) C  l

/ J2 X8 I) V2 H
: A; t( k/ k' p+ h  F主角原來係.........
9 A7 m. @0 T. Z# e1 m
+ F+ B' b" b: m% X3 {
% |( q! P- ]  ]- t, [今晚可能有得食番7 K1 a) m* l1 W4 n7 r# ?( E4 G
但請人果個係............
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:15 PM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:00 PM:6 Z9 K  ]. a) l7 `# S5 k1 P
& E! M. U5 v/ n" [( T* o" X( {

( l9 c/ L( L! l+ z
- z! k( x4 c: m+ j4 ?# g* f今晚可能有得食番
& T' T: }  i5 W但請人果個係............
& f$ Y) e* U3 X, x  B2 }果個人只係請食龍虾
作者: stephen851214    時間: 2006-5-8 07:33 PM

九龍城有一間叫(美思)...都唔錯///
5 X. K/ r; {' E$ q+ E8 k如果$400..我唸你地一人可以食2個餐...  w! x+ k7 X; p, A3 p) N
飽死左
1 I0 D0 o+ y8 w; R
作者: easonwing    時間: 2006-5-9 11:00 PM

元朗,安娜餐廳 ,開左幾十年,晚晚都好多人等位,正!!! 100元樓下的正貨!!
; p" N: G' x6 i太子金鳯 都唔錯
作者: kjkj    時間: 2006-5-12 04:46 AM

沙咀間金鳯,好唔得= =




歡迎光臨 娛樂滿紛 26FUN (http://26fun.com/bbs/) Powered by Discuz! 7.0.0