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標題: [轉貼]薑汁撞奶 [打印本頁]

作者: 傻b~    時間: 2006-7-23 09:45 PM     標題: [轉貼]薑汁撞奶

薑汁撞奶
材料 (一人用) :
1.維記高鈣低脂奶236毫升一盒(我飲開維記)好味^.^V
2.薑汁一至二茶匙 (可因嗜辣程度增減),砂糖一湯匙。
做法:  
1. 薑磨茸後,放入疏孔布袋隔渣,將薑汁過濾放湯碗中備用。(一定要磨茸+隔渣)
2. 用慢火將糖溶於牛奶,加熱至微起煙。(記住要馬上---熄火----。)
3. 用湯勺攪動牛奶約二十次。(唔唔...^^>^^)
4. 快手將牛奶撞入薑汁中,待數分鐘即可凝固,趁熱食用,味道最佳。(
作者: ckyckk    時間: 2006-7-23 10:07 PM


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作者: cgdmzlam    時間: 2006-7-23 10:11 PM

會唔會好難飲啊~
聽落好似好唔得窩
薑汁溝奶
作者: 76    時間: 2006-7-23 10:11 PM

會俾admin block...小心d
作者: s20021601    時間: 2006-7-23 10:12 PM

其實調轉撞知唔知點解唔得...如果科學d諗..都係同兩種物質mix埋.反應應該冇分別
作者: hold_find    時間: 2006-7-23 10:51 PM

Originally posted by s20021601 at 2006-7-23 10:12 PM:
其實調轉撞知唔知點解唔得...如果科學d諗..都係同兩種物質mix埋.反應應該冇分別
忌廉溝鮮奶都係咁,調轉撞唔得
作者: oswalt    時間: 2006-7-23 11:11 PM

這好像是台灣的東西
可是我卻還沒有喝過
作者: tangjohntang    時間: 2006-7-24 12:25 AM

顺德架薑汁撞奶 可称笫一
作者: kuru    時間: 2006-7-24 12:48 AM

想問知唔知邊度有得賣?
作者: 自由神    時間: 2006-7-24 02:25 PM

難度好高嫁!好難先可以撞到solid狀態!
作者: tangjohntang    時間: 2006-7-24 02:31 PM

双皮奶難度重高啦
作者: nec55    時間: 2006-7-24 05:44 PM

Originally posted by oswalt at 2006-7-23 11:11 PM:
這好像是台灣的東西
可是我卻還沒有喝過
我也孤陋寡聞

作者: ilikeevolution    時間: 2006-7-24 06:59 PM

佐敦有間幾好食~
作者: 小小喇叭    時間: 2006-7-24 07:02 PM

薑汁撞奶呢家野~自己整就咪搞lu~寧願去幫襯人o地好過~~~~
作者: ianiankuan    時間: 2006-7-24 07:04 PM

Originally posted by 小小喇叭 at 2006-7-24 07:02 PM:
薑汁撞奶呢家野~自己整就咪搞lu~寧願去幫襯人o地好過~~~~
自己整都唔算好麻煩o者
作者: 小小喇叭    時間: 2006-7-24 07:20 PM

Originally posted by ianiankuan at 24/7/2006 19:04:


自己整都唔算好麻煩o者
但好難整得好味~~~~
作者: clkgtr    時間: 2006-7-24 07:22 PM

Originally posted by ianiankuan at 2006-7-24 07:04 PM:


自己整都唔算好麻煩o者
不過小心撞親
作者: ianiankuan    時間: 2006-7-24 07:25 PM

Originally posted by clkgtr at 2006-7-24 07:22 PM:


不過小心撞親
撞親奶
作者: leo86    時間: 2006-7-24 07:29 PM

Originally posted by ilikeevolution at 2006-7-24 06:59 PM:
佐敦有間幾好食~
邊間
作者: lazialihk    時間: 2006-7-24 09:53 PM

有隻即溶ge
d味就幾似
不過整出0黎就太"熙"
texture一般
作者: eu_nts    時間: 2006-7-24 09:57 PM

有d人唔受得薑味 < 有d損失

作者: boy40hk    時間: 2006-7-24 11:21 PM

Originally posted by eu_nts at 2006-7-24 09:57 PM:
有d人唔受得薑味 < 有d損失
我都唔係好受得....但我又唔覺係損失
作者: tangjohntang    時間: 2006-7-24 11:22 PM

宜家吃薑汁撞奶 小心流鼻血 that is 春 秋 天概補品
作者: CHECSS    時間: 2006-7-24 11:24 PM

Originally posted by hold_find at 2006/7/23 22:51:

忌廉溝鮮奶都係咁,調轉撞唔得
really ????????
作者: tangjohntang    時間: 2006-7-24 11:26 PM

Originally posted by 小小喇叭 at  19:20:

但好難整得好味~~~~
涕物也人整啦
作者: hold_find    時間: 2006-7-24 11:27 PM

Originally posted by CHECSS at 2006-7-24 11:24 PM:

really ????????
真架,會結埋一舊舊
作者: CHECSS    時間: 2006-7-24 11:32 PM

Originally posted by hold_find at 2006/7/24 23:27:

真架,會結埋一舊舊
which drinks should i put into the cup first ??????
作者: hold_find    時間: 2006-7-24 11:45 PM

Originally posted by CHECSS at 2006-7-24 11:32 PM:

which drinks should i put into the cup first ??????
唔記得
整到一舊之後就好耐冇掂過
作者: wangjacky    時間: 2006-7-25 02:10 AM

至憎食薑><"
作者: JerryLee    時間: 2006-7-25 02:47 AM

甘D奶米變左辣的
唔知飲落會點
作者: nec55    時間: 2006-7-25 08:31 PM

Originally posted by wangjacky at 2006-7-25 02:10 AM:
至憎食薑><"
me too, especially this hot summer time!!
作者: r0211272    時間: 2006-7-25 08:33 PM

Originally posted by nec55 at 2006-7-25 08:31 PM:

me too, especially this hot summer time!!
good taste, for the sweet soup
作者: loklok117    時間: 2006-7-25 09:16 PM

薑汁撞奶-正ar
作者: audurey    時間: 2006-7-26 12:00 AM

Originally posted by 傻b~ at 2006-7-23 09:45 PM:
薑汁撞奶
材料 (一人用) :
1.維記...
做薑汁撞奶有祕訣o架

江 獻 珠 - 珠 璣 小 館
"只 有 老 薑 磨 出 來 的 汁 纔 夠 粉 , 是 薑 素 之 所 在 。 薑 汁 之 所 以 能 凝 固 牛 奶 , 就 全 靠 有 這 丁 點 澱 粉 。"
作者: yiuman123    時間: 2006-7-26 12:05 AM

Originally posted by wangjacky at 2006-7-25 02:10 AM:
至憎食薑><"
頂唔順
我會嘔
作者: zauri    時間: 2006-7-26 11:41 AM

都唔算太難飲~
未試過GE應該一試
作者: tangjohntang    時間: 2006-7-26 01:03 PM

Originally posted by yiuman123 at  00:05:

頂唔順
我會嘔
薑汁暖胃架 吾明点解会 嘔
作者: leo86    時間: 2006-7-26 01:18 PM

Originally posted by tangjohntang at 2006-7-26 01:03 PM:

薑汁暖胃架 吾明点解会 嘔
人人體質唔同ma
作者: tangjohntang    時間: 2006-7-26 01:20 PM

Originally posted by leo86 at  13:18:

人人體質唔同ma
你體質可以差d 得闲要煅练身体
作者: ylc301403    時間: 2006-7-26 02:28 PM

唔駛甘麻煩啦
去"燉奶佬"度食咪得囉
作者: piyo8088    時間: 2006-7-28 09:31 PM

維記高鈣低脂奶真係幾好味
作者: r0211272    時間: 2006-7-28 09:32 PM

Originally posted by ylc301403 at 2006-7-26 02:28 PM:
唔駛甘麻煩啦
去"燉奶佬"度食咪得囉
u like ??
I don't like their food.




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