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標題: 煮公仔麵要注意的地方 [打印本頁]

作者: 三一    時間: 2006-7-25 04:54 PM     標題: 煮公仔麵要注意的地方

千其唔好煮緊麵落味粉,因為味粉亦是味精既一種 ( 部份味粉比味精更濃 ),
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當味精加熱致100℃ (水既沸點亦是 100℃ ) 或煮超過10分鐘之後便會轉變為焦麩胺酸,此物質有致癌作用, 對神經毒害會較大,長期食用會造成神經系統慢性中毒,導致癌症之發生。
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4 U, m/ w9 I; C" `/ f如果唔信既可以走去超級市場羅包一丁、公仔、福記、超記或辛辣麵,睇下佢地既背脊,有無教你係滾水既情況下落味粉,全部都係熄左火先落味粉架!!
作者: flpo    時間: 2006-7-25 05:01 PM

全部都係熄左火先落味粉←←我都係最後先落味粉
作者: 571    時間: 2006-7-25 05:55 PM

我落係隻碗到..倒d水落去
作者: hubingandtvb    時間: 2006-7-25 06:03 PM

煮公仔麵都仲機多道理!呵呵
作者: tomken    時間: 2006-7-25 09:02 PM

煮面都要分正反...有蠟果面要向上
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7 Y0 b- J0 K4 {+ T; i7 p$ a! B如果唔係會生癌
作者: 20051111    時間: 2006-7-25 09:14 PM

死啦...我咪食左好多呢d野
作者: Lap Hui    時間: 2006-7-25 10:04 PM

我煮麵會過冷河, 再落味粉加熱水, 滾一滾就食, 應該健康D
作者: 14701470    時間: 2006-7-26 01:19 AM

邊個白痴在家中煮公仔麵用10分鐘?
0 P, h# X8 r2 X* H4 T邊個白痴開麵舖在湯頭不落味精煮足一日?
* ^0 w$ @1 I2 y3 R9 b1 g# l你驚碗公仔麵?一葉蔽目不見樹林; ]9 Z( ?: e" r7 K, L
肚餓就食啦,要死唔駛病




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