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標題: 芒果梳乎里 [打印本頁]

作者: tlkwan 時間: 2006-7-28 08:54 AM 標題: 芒果梳乎里

材料：麵粉1.5安士
牛油1安士
鮮奶41/2安士
蛋黃4隻
芒果（攪爛）1/2杯
橙酒1湯匙
蛋白4隻
幼砂糖2安士
糖粉少許

製法： 1.麵粉及牛油拌勻，加入已煮熱之鮮奶中煮至幼滑，再加蛋黃、芒果及橙酒邊攪邊煮至糊狀成蛋奶糊。
2.蛋白打至起泡後加砂糖再打至光身及企身，加入蛋奶糊輕手攪勻。
3.把梳乎里分別盛於9個已塗抹牛油及灑糖粉之焗盅內，大概八分滿。後置已預熱10分鐘之200度焗爐焗20分鐘，出爐後面灑糖粉即成。

作者: 自由神 時間: 2006-7-28 09:28 AM

多謝！我會試下！

作者: 熱男 時間: 2006-7-28 09:38 AM

呢個幾特別.自己幾有難度

都係去餐廳食喇都係

作者: sakura310 時間: 2006-7-28 01:50 PM

咩野係梳乎里?
不過好似好食咁~

作者: JerryLee 時間: 2006-7-28 02:10 PM

好似幾好味
但我喉嚨容易敏敢因有芒果只能食少少

作者: 三一 時間: 2006-7-28 02:11 PM

未食過

作者: sakura310 時間: 2006-7-28 02:32 PM

有無圖睇下><
等我見下咩樣都好~

作者: boy40hk 時間: 2006-7-28 02:35 PM

Originally posted by sakura310 at 2006-7-28 01:50 PM:
咩野係梳乎里?
不過好似好食咁~

我都唔知咩叫梳乎里
不過我諗都應該幾好食掛

作者: sakura310 時間: 2006-7-28 02:47 PM

Originally posted by boy40hk at 2006-7-28 02:35 PM:

我都唔知咩叫梳乎里
不過我諗都應該幾好食掛

係甜品都好食ga la~

作者: mwj2003 時間: 2006-7-28 03:19 PM

其实喜欢吃芒果雪糕

作者: hubingandtvb 時間: 2006-7-28 03:23 PM

Originally posted by mwj2003 at 2006-7-28 03:19 PM:
其实喜欢吃芒果雪糕

我還係中意原姿原味嘅芒果，有種天然味道！

作者: red16 時間: 2006-7-28 03:25 PM

梳乎里到底是什么？

作者: sakura310 時間: 2006-7-28 03:34 PM

有無英文名呀
好難估係咩wor...

作者: hubingandtvb 時間: 2006-7-28 03:37 PM

梳乎里係唔係也係用芒果嚟佐啲嘎？

作者: piyo8088 時間: 2006-7-28 03:48 PM

好似幾好味, 有芒果我最鐘意

作者: oswalt 時間: 2006-7-28 05:21 PM

感覺好像滿不錯的
有空可以嚐試看看!!

作者: JerryLee 時間: 2006-7-28 06:10 PM

Originally posted by red16 at 2006-7-28 03:25 PM:
梳乎里到底是什么？

我想應該卓頭來架下
等D人易注意D

作者: tomken 時間: 2006-7-28 10:36 PM

食過一次...都唔係禁好食~~

作者: benson00 時間: 2006-7-28 10:39 PM

Originally posted by JerryLee at 2006-7-28 02:10 PM:
好似幾好味
但我喉嚨容易敏敢因有芒果只能食少少

係咪會喉嚨痕？？

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