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標題: 中國古代最殘忍的9道菜 [打印本頁]

作者: negator 時間: 2006-7-28 06:10 PM 標題: 中國古代最殘忍的9道菜

第九名醉蝦
故名思義,把活蝦放入酒中,沒一會兒蝦就醉死了(應該說是醉了).食用者即可以嘗到蝦的鮮香,同時也可以嘗到酒的洌香,一舉兩得,不亦樂乎?

第八名風干雞
做這種東西時,需要一定的手法速度必須非常快.這是藏菜,大師以极快的速度拔毛,取臟,填調料入雞腹,縫上,挂于通風處(未放血殺死).這時雞必須還是活的,然后如風鈴一般在風雪之中"咕咕"直叫,其景慰為壯觀.

第七名龍須鳳爪
非常考究的一道菜,龍須是活鯉魚的魚須,鳳爪是活雞掌下正中的一塊精肉.具體烹飪方法不詳.

第六名活叫驢
你吃過新鮮的驢肉嗎?再新鮮的驢肉也不過是剛殺的驢吧?活叫驢則不同,驢根本不用殺,直接從活驢身上剜肉.听著后堂的驢慘叫,前廳若無其事的正在食用那只驢身上的某個部分,真正是色香味聲俱全.

第五名烤鴨掌
活鴨放在微熱的鐵板之上,把涂著調料的鐵板加溫.活鴨因為熱,會在鐵板走來走去,到后來就開始跳.最后鴨掌燒好了,鴨子卻還活著,切下腳裝盤上桌,鴨子做其它用.

第四名鐵板甲魚
將鮮活的甲魚放在有調料的涼湯中用慢火煨.甲魚是活的,當水漸漸升溫后,甲魚就會因為熱而喝湯,調料自然就進入了甲魚的體內.漸漸火越來越熱,看著鍋中甲魚痛苦的翻滾,舉箸之人無不興奮异常.最后甲魚熟了時,外面的湯和甲魚喝下的湯,使甲魚肉味中都有湯的味道,据說鮮美無比.
評點:妙就妙在用慢火煨,殺死時絕不可以一下就弄它死了,而是讓觀者享受到慢慢折磨的樂趣.

第三名澆驢肉
這道菜也是和驢過不去,活驢固定好,旁邊有燒沸的老湯.食用者指定要吃某一部分,廚師剝下那一塊的驢皮,露出鮮肉.用木勺舀沸湯澆那塊肉,等澆得肉熟了再割下來,裝盤上桌.

第二名三吱兒
剛出生的小老鼠(活的)一盤,調料一盤.食用者用筷子夾住活老鼠,老鼠會"吱兒"的叫一聲,(這是第一吱兒)收到調料里時,鼠又會"吱兒"一聲,(這是第二吱兒),當放入食用者口中時,鼠發出最后一"吱兒".(共三吱兒)菜譜簡單,食用者需要無窮的饕餮動力和無比的勇氣,才可以品嘗這道菜.

第一名猴頭
這里說的猴頭絕不是食用菌猴頭,而是真正的猴腦.一個中間挖洞的方桌,几個人圍桌而坐,中間的洞並不象火鍋或是麻辣燙那麼大,正好容一只猴子的頭伸出.一只非常可愛的猴子牽出,据說那是專門食用的猴兒,頭比較大.猴兒的頭頂從小洞中伸出,用金屬箍住,並且箍的非常緊,用小錘輕輕一敲,頭蓋骨應聲而落.猴的腦部就完全裸露在食客們的面前.這時,有較饞一些的人,已經用湯匙升向紅白相間的猴腦,隨著桌下垂死猴子一聲慘叫,拉開了生食猴腦慘狀的序曲

作者: r0211272 時間: 2006-7-28 06:13 PM

terrible....but chinese is always like these things

作者: oswalt 時間: 2006-7-28 06:13 PM

真是殘忍
光想到猴腦
快要吐了...

作者: negator 時間: 2006-7-28 06:14 PM

D人玩到冇野好玩咪諗D咁GE野出黎LAW~~

通常都係D官或者皇帝都試到呢D野

作者: harvey22 時間: 2006-7-28 06:14 PM

HOW CAN YOU EAT WHEN YOU SEE SUCH THINGS!!!
THE MONKEY HEAD IS SO HORRIBLE!!!

作者: balachiDavis 時間: 2006-7-28 06:15 PM

我食過第九名, 真係好好食lor but d蝦死之前係個碗度jump 黎黎走, 好恐怖.....

作者: ilikeevolution 時間: 2006-7-28 06:17 PM

Originally posted by balachiDavis at 2006-7-28 06:15 PM:
我食過第九名, 真係好好食lor but d蝦死之前係個碗度jump 黎黎走, 好恐怖.....

好核突~

作者: negator 時間: 2006-7-28 06:18 PM

Originally posted by balachiDavis at 2006-7-28 06:15 PM:
我食過第九名, 真係好好食lor but d蝦死之前係個碗度jump 黎黎走, 好恐怖.....

同放條魚仔落啤酒差唔多~

作者: kuru 時間: 2006-7-28 06:21 PM

好殘忍

作者: r0211272 時間: 2006-7-28 06:24 PM

Originally posted by balachiDavis at 2006-7-28 06:15 PM:
我食過第九名, 真係好好食lor but d蝦死之前係個碗度jump 黎黎走, 好恐怖.....

this is the most normal

作者: 偉哥~^.^~ 時間: 2006-7-28 06:25 PM

1,2,5,8

以上呢d...在下覺得最難頂...-_-

作者: 熱男 時間: 2006-7-28 06:37 PM

第一名

蝦.冇咩邊個未食過

作者: eqhigh 時間: 2006-7-28 06:41 PM

Originally posted by negator at 2006-7-28 06:10 PM:
第二名三吱兒
剛出生的小老鼠(活的)一盤,調料一盤.食用者用筷子夾住活老鼠,老鼠會"吱兒"的叫一聲,(這是第一吱兒)收到調料里時,鼠又會"吱兒"一聲,(這是第二吱兒),當放入食用者口中時,鼠發出最后一"吱兒".(共三吱兒)菜譜簡單,食用者需要無窮的饕餮動力和無比的勇氣,才可以品嘗這道菜.

救命

仲要放入食用者口中，再發出最后一"吱兒''，我想死

作者: yiuman123 時間: 2006-7-28 06:42 PM

Originally posted by r0211272 at 2006-7-28 06:24 PM:

this is the most normal

第九唔算好殘忍

作者: nbaman 時間: 2006-7-28 06:43 PM

第一名猴頭
這里說的猴頭絕不是食用菌猴頭,而是真正的猴腦.一個中間挖洞的方桌,几個人圍桌而坐,中間的洞並不象火鍋或是麻辣燙那麼大,正好容一只猴子的頭伸出.一只非常可愛的猴子牽出,据說那是專門食用的猴兒,頭比較大.猴兒的頭頂從小洞中伸出,用金屬箍住,並且箍的非常緊,用小錘輕輕一敲,頭蓋骨應聲而落.猴的腦部就完全裸露在食客們的面前.這時,有較饞一些的人,已經用湯匙升向紅白相間的猴腦,隨著桌下垂死猴子一聲慘叫,拉開了生食猴腦慘狀的序曲

但係中國人好鍾意食
話以形補形
幾核突都食

作者: leo86 時間: 2006-7-28 06:46 PM

聽都想嘔

仲話食

(徐左個蝦

)

作者: BBNN 時間: 2006-7-28 06:50 PM

= =又幾搞野喎

作者: queenly 時間: 2006-7-28 06:53 PM

猴頭真係出曬名, 怒敲天靈蓋

作者: JerryLee 時間: 2006-7-28 06:58 PM

Originally posted by nbaman at 2006-7-28 06:43 PM:
第一名猴頭
這里說的猴頭絕不是食...

好驚

就算古代我都系唔敢食

作者: nbaman 時間: 2006-7-28 06:59 PM

Originally posted by JerryLee at 2006-7-28 06:58 PM:

好驚
就算古代我都系唔敢食

唔一定既
以前呢d先叫正常
話明傳統思想
以為補就乜都放落口啦!

作者: queenly 時間: 2006-7-28 07:00 PM

Originally posted by nbaman at 2006-7-28 06:59 PM:

唔一定既
以前呢d先叫正常
話明傳統思想
以為補就乜都放落口啦!

聽人講猴頭都唔係好傳統, 係後期d變態日本仔傳入黎

, 唔知有無記錯

作者: nbaman 時間: 2006-7-28 07:03 PM

Originally posted by queenly at 2006-7-28 07:00 PM:

聽人講猴頭都唔係好傳統, 係後期d變態日本仔傳入黎, 唔知有無記錯

係?真係唔知
睇電視成日都有古裝劇煲黎飲= =

作者: JerryLee 時間: 2006-7-28 07:06 PM

Originally posted by nbaman at 2006-7-28 06:59 PM:

唔一定既
以前呢d先叫正常
話明傳統思想
以為補就乜都放落口啦!

甘叫正常我唔覺得
孔子無理由唔返對的

作者: b_m_9321 時間: 2006-7-28 07:09 PM

今晚餐飯俾樓主搞到冇胃口==

作者: nbaman 時間: 2006-7-28 07:16 PM

Originally posted by JerryLee at 2006-7-28 07:06 PM:

甘叫正常我唔覺得
孔子無理由唔返對的

果時都未有啲咁既野啦

作者: steven009 時間: 2006-7-28 07:24 PM

嘩~~!!好殘忍呀~~!!!d古人真係食得落都好野呀~~!!!
食猴頭可以以形補形食完去考狀元~~~!!!!!!

作者: queenly 時間: 2006-7-28 07:25 PM

Originally posted by nbaman at 2006-7-28 07:16 PM:

果時都未有啲咁既野啦

醒目, # 21

作者: loklok117 時間: 2006-7-28 07:33 PM

我覺得醉蝦鴨雞魚依d唔殘忍
因為係涼血動物唔會有痛既感覺
只係有機肉神經反應

但猴同驢依d溫血動物...

作者: queenly 時間: 2006-7-28 07:34 PM

Originally posted by loklok117 at 2006-7-28 07:33 PM:
我覺得醉蝦鴨雞魚依d唔殘忍
因為係涼血動物唔會有痛既感覺
只係有機肉神經反應

但猴同驢依d溫血動物...

仲有狗, 唔止溫血, 仲同人有感情

作者: audurey 時間: 2006-7-28 07:38 PM

以上食物大部份已經係陳年往事，例如唐代炙鵝掌、清代澆驢肉。

當年蘇東坡俾人炖冬菇去到海南島，冇啖好食，結果都要學當地人食蜜唧(小老鼠)果腹。

作者: sakura310 時間: 2006-7-28 07:49 PM

真係越玩越變態
我真係食唔落口
特別係頭幾名哥d

作者: hubingandtvb 時間: 2006-7-28 07:53 PM

看一些古代得電影都有知道，呢些菜真嘅係幾殘忍！～

作者: piyo8088 時間: 2006-7-28 07:58 PM

中國人就係最殘忍啦

作者: sakura310 時間: 2006-7-28 08:05 PM

hahah
我們也是中國人呢~

呢9種野
我唯接受到ge蝦同魚

其他真係好殘忍><

作者: giggshhh 時間: 2006-7-28 08:18 PM

真係幾得人驚喎

作者: zz1988 時間: 2006-7-28 08:35 PM

wa yummy!

作者: wind19831221 時間: 2006-7-28 09:00 PM

其實lee d都未算啦
據我所知,中國最殘忍的菜應該系廣東既一味名菜,叫煲"仔"飯.........

[ Last edited by wind19831221 on 2006-7-28 at 11:59 PM ]

作者: benson00 時間: 2006-7-28 09:59 PM

猴腦 is extremelly terrrible and disguisting...., i really oppose and hate it..!!

作者: audurey 時間: 2006-7-28 10:35 PM

Originally posted by wind19831221 at 2006-7-28 09:00 PM:
其實lee d都未算啦
據我所知,中國最殘忍的菜應該系廣東既一味名菜,叫煲"仔"飯.........

最殘忍嘅係飢荒時期人食人：

"先吃新死之人，次及瘞葬之屍，而後則食活人；先為老幼婦弱，後及強壯；親情難忍先是棄子，後不得已，易子而食，再後是父子相食，最終是人競相食！... "

作者: 76 時間: 2006-7-28 10:36 PM

Originally posted by negator at 2006-7-28 06:10 PM:
第九名醉蝦
故名思義,把活蝦放入酒...

係him 度see?

作者: queenly 時間: 2006-7-28 10:38 PM

Originally posted by audurey at 2006-7-28 10:35 PM:

最殘忍嘅係飢荒時期人食人：

&...

我地居然諗唔到食人呢樣最恐佈既野, 你係得ge

作者: 熱男 時間: 2006-7-28 10:39 PM

Originally posted by wind19831221 at 2006-7-28 09:00 PM:
其實lee d都未算啦
據我所知,中國最殘忍的菜應該系廣東既一味名菜,叫煲"仔"飯.........

但係講個沙煲仔.煲既飯之嘛

作者: 王晶 時間: 2006-7-28 10:40 PM

仲有澳門既人肉叉燒包

作者: audurey 時間: 2006-7-28 10:43 PM

Originally posted by queenly at 2006-7-28 10:38 PM:

我地居然諗唔到食人呢樣最恐佈既野, 你係得ge

我有正經textbooks唔讀，只係掛住睇閒書，所以知道些少飲食知識。

作者: kinglai 時間: 2006-7-28 10:44 PM

中國人為咗個"鮮"字，真係無所不用其技。

作者: negator 時間: 2006-7-28 10:46 PM

Originally posted by 76 at 2006-7-28 10:36 PM:

係him 度see?

未睇過....

作者: tomken 時間: 2006-7-28 10:57 PM

好嘔心...

好彩無狗...

作者: wind19831221 時間: 2006-7-28 11:42 PM

Originally posted by audurey at 2006-7-28 10:35 PM:
最殘忍嘅係飢荒時期人食人：

"先吃新死之人，次及瘞葬之屍，而後則食活人；先為老幼婦弱，後及強壯；親情難忍先是棄子，後不得已，易子而食，再後是父子相食，最終是人競相食！... "

我想這并不關"殘忍"的事
饑荒時期人們饑不擇食,樹皮,草根,全部作為食物,難民過境甚至比蝗蟲更寸草不留
吃完了所有東西還能吃什麼?
當時還有一種粘土叫"觀音土",人們在無甚可吃的情況下居然以這種土充饑,最終因土無法消化與排泄而腹部腫脹而死....
吃土是死,不吃也是死,人們又如何選擇?
饑餓是很可怕的,人們連泥土都吃了,最終走投無路之下發生人吃人的慘劇,我想他們必不是"喜而相食"吧?
從吃土到吃人到底要經過怎樣的心理掙扎,旁者又怎能體會?
如果我們現在還以我們健康社會的標準來審視這件事,把之冠為"殘忍",我想大概跟"何不食肉糜乎?"也相差不遠.

作者: wangjacky 時間: 2006-7-28 11:43 PM

都唔係好殘忍者

作者: JerryLee 時間: 2006-7-29 01:14 AM

Originally posted by nbaman at 2006-7-28 07:16 PM:

果時都未有啲咁既野啦

孔子系萬世師表
一定教化世人不要殘暴架
世人應該會以真善美作為道德標準

以前呢d點會叫正常
傳統思想唔系甘樣的

一定系些害群之馬搞出來的

作者: JerryLee 時間: 2006-7-29 01:14 AM

Originally posted by wangjacky at 2006-7-28 11:43 PM:
都唔係好殘忍者

唔系點先叫殘忍啊生食猴腦窩

作者: 76 時間: 2006-7-29 02:07 AM

Originally posted by negator at 2006-7-28 10:46 PM:

未睇過....

上期him d 內容同呢個post內容一樣.......

作者: bigfish 時間: 2006-7-29 02:10 AM

中國人真係同非洲人冇分別

作者: audurey 時間: 2006-7-29 02:32 AM

Originally posted by JerryLee at 2006-7-29 01:14 AM:

孔子系萬世師表
一定教化世人不...

可惜孔子在生時，冇人聽佢支笛，直至西漢時才罷黜百家，獨尊儒術。

而且前面嘅食物係孔子死後先出現。

作者: JerryLee 時間: 2006-7-29 03:29 AM

Originally posted by bigfish at 2006-7-29 02:10 AM:
中國人真係同非洲人冇分別

非洲人會捉超大蜘蛛用火燒來食
好恐怖

作者: clkgtr 時間: 2006-7-29 03:30 AM

Originally posted by JerryLee at 2006-7-29 03:29 AM:

非洲人會捉超大蜘蛛用火燒來食
好恐怖

昆蟲用火燒會縮圭一舊嫁喎

作者: kgkgkg212121 時間: 2006-7-29 03:34 AM

好多都唔敢食...何況睇住佢整...

作者: red16 時間: 2006-7-29 11:37 AM

這樣的菜寧可唔食

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