標題:
青紅蘿蔔鹹排骨粥
[打印本頁]
作者:
三一
時間:
2006-7-29 09:34 AM
標題:
青紅蘿蔔鹹排骨粥
排骨經過醃製後，既有微微鹹香又有肉的鮮甜味道。白粥入口軟綿，且滲出啖啖蘿蔔的甘甜清香，為醒神的早餐食物。
" i; |& j }8 v1 [1 c5 j3 V
材料（四人分量）
$ Y9 `: s n2 l
排骨 半斤
- k& l, _8 G% F/ ^& H$ a) C* i" c
青、紅蘿蔔 半斤
9 Z, A/ S! v v4 x
米 2杯
6 `( \+ c$ k- c& p& e; R
水 8碗
2 K g9 C2 |; A0 }% G
' ~* z v- p+ ~; S$ f, I2 K$ d
排骨醃料
7 B0 g+ p8 S0 \4 l
老抽 2湯匙
7 i7 [# [/ Q( d- A; k
麻油、胡椒粉 各少許
5 j2 s: s, r3 N
9 P* Y2 S( K) _& t
做法
) z8 ~+ c: q* H9 m. N6 \) X
1.醃料醃排骨半小時待用。
4 H5 f( P1 u1 r" B* E
2.青、紅蘿蔔去皮洗淨切塊。
5 f, C/ |, F6 K( l* J! ]/ S
3.煮沸水後加入米煲10分鐘，再加入青、紅蘿蔔和排骨煮至滾，轉小火煲約1小時即可。
* K8 \( g' c" L
5 e2 b* O2 o! t( C
卡路里﹕236/份
歡迎光臨 娛樂滿紛 26FUN (http://26fun.com/bbs/)
Powered by Discuz! 7.0.0
