標題:
一間用麵包爐焗煲仔飯既店
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作者:
kit430
時間:
2006-12-18 08:28 PM
標題:
一間用麵包爐焗煲仔飯既店
位於上環蘇杭街的一間老店,這一間老店的主持人,改用麵包爐來「焗製煲仔飯」,在附近一帶,都頗出名的。連黃德如和Jacky Ma都介紹過
週末中午時份,坐滿近九成人,這裡的煲仔飯,都是大路款式,不過據知那裡最多人叫的,是一味窩蛋免治牛,等侯需時,見天氣乾燥,來一碗例湯滋潤一番,不失為一個好選擇;一碗紅蘿蔔蕃茄薯仔煲排骨,足料又夠火侯,最重要的,是沒下味精,這年頭,可不是隨時找到了。
飯到,一看之下,份量都叫很足,吃入口的飯質,爽口中也帶點軟身糯口,沒平時吃的那麼乾和硬,據聞用烤爐焗,可令火力分佈較平均,但窩底飯焦則欠奉,和用明火煲的比較,說真的,各有各好,至於用料,免治牛應是用新鮮貨攪製,所以入口除鮮味之餘,也有點咬口,天寒地凍唔正才出奇。
圖片附件:
窩蛋免治牛飯.jpg
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圖片附件:
永合成.jpg
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作者:
gigg11
時間:
2006-12-19 02:53 AM
好似好正咁bor!XD
可惜我唔食牛啦... ...>.<
有無D唔係牛既可以推介啊??
作者:
MUSTANG610
時間:
2006-12-19 12:02 PM
正,,睇完依家好肚餓
作者:
hklady
時間:
2006-12-19 10:51 PM
how much la ? u try before ???
作者:
loklok117
時間:
2006-12-20 11:44 PM
正呀
好耐無食la
作者:
trunks
時間:
2006-12-21 07:53 PM
聽落好得喎... 幾點關門, 宵夜正喎...
作者:
Ned
時間:
2006-12-22 03:19 AM
好想試下
作者:
coolala2005
時間:
2006-12-22 03:48 AM
舊式嘅餐廳真係一流~ 實有D好野食~
而家o既天氣食煲仔飯最一流~
~
可惜好少去上環~
~
我鍾意呢個~
~ ↓
一碗紅蘿蔔蕃茄薯仔煲排骨,足料又夠火侯,最重要的,是沒下味精。
作者:
sucker
時間:
2006-12-23 01:05 AM
好想吃
作者:
bigfish
時間:
2006-12-23 05:31 PM
想食唔代表好食...
啅頭野
作者:
hoyiu
時間:
2006-12-27 08:31 PM
Originally posted by
bigfish
at 2006-12-23 05:31 PM:
想食唔代表好食...
啅頭野
完全認同 用爐焗煲仔飯一定做唔掂 首先它缺少左 炭爐的 熱 其次再失去飯焦的風味 除左健康D可做賣點之外 唔可能吸引到D 老一輩
作者:
lypoon
時間:
2006-12-29 12:04 AM
窩底飯焦則欠奉----帶點軟身糯口 <---------即係普通白飯啦~
作者:
cainemansion
時間:
2006-12-29 12:32 AM
哈哈~我想食~
作者:
023168
時間:
2006-12-29 12:34 AM
煲邊爛晒?唔知好唔好食呢?
作者:
donald15
時間:
2006-12-29 02:01 AM
呢間野日頭先有得食同九記一樣好鬼串
作者:
ringok
時間:
2007-1-6 12:30 AM
好想食....不過上環....遠左d wor
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