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標題: [一酒聊知] 【美酒推介】 [打印本頁]

作者: AWU 時間: 2007-1-19 05:01 PM 標題: 【美酒推介】

【美酒推介】

http://www.26fun.com/bbs/attachm ... 8fe8&download=1

Chateau L'Arrosee 2003
此酒於今個年份更改了瓶身及label, 亦標誌著此酒在轉手後以全新姿態示人.
2003的St. Emilion酒, 被Robert Parker評了91分並不算高; 不過正因如此, 定價亦介乎在$600~$700之間的價錢, 不太貴.

開瓶後, 從木塞上已聞到陣陣香味

.
倒進杯子裡, 深紅色的酒帶著雲尼拿和點點的Cappuccino的木桶香氣即時四溢,
急不及待先嘗一口......tannic是有的, 但是很柔和,
和這支medium body的酒配合得很好,
值得一提的是此酒現階段並不須要怎樣去breath, 特別適合飯局或心急人士飲用

才喝了20分鐘, 酒的香味又起了變化,
先前的木桶香味被陣陣甜美的櫻桃氣味取代了,
此時感覺不到tannic的存在了, 進展真快.

不知不覺間......已喝了2/3, 酒開了才40分鐘不夠

由於酒少, 氣味又再度出現了變化,
一陣陣我最喜愛的花香及香水香氣終於出現了

,
我之所以特別喜愛St. Emilion及Pomerol區的酒,
就是因為這兩區的酒在這方面顯得特別出色

.

總括來說, 此酒在各方面也另人相當滿意, 雖然難以和頂級佳釀相比,
不過售價和酒質比算是一支很值得飲用的酒.

評價:

(5個滿分)

[ Last edited by AWU on 2007-1-19 at 06:04 PM ]

作者: kuru 時間: 2007-1-19 06:26 PM

Do you knowl how much & where can buy?

作者: AWU 時間: 2007-1-19 07:24 PM

Originally posted by kuru at 2007-1-19 18:26:
Do you knowl how much & where can buy?

上文提過大概$600~700

有得賣的地方應該不太多, 你在那一區 ?

作者: DH 時間: 2007-1-20 01:37 AM

AWU bro,
after readed your tasting report, i want to try also

91分在$600~$700之間的價錢, really不太貴. i think should below $650...
but $400+ red wine still abit 貴 for me

[ Last edited by DH on 2007-1-20 at 01:42 AM ]

作者: AWU 時間: 2007-1-20 01:56 AM

Originally posted by DH at 2007-1-20 01:37:
AWU bro,
after readed your tasting...

好, 聽日推介一支平少少先得

有無特別要求? 例如只要法國, 澳洲或者其他地方?

作者: belibala 時間: 2007-1-21 12:50 AM

Originally posted by AWU at 2007-1-20 01:56 AM:

好, 聽日推介一支平少少先得

有無特別要求? 例如只要法國, 澳洲或者其他地方?

如果300樓下,有セ推介?不一定要90分以上,澳洲?thanks in advance, A兄

作者: AWU 時間: 2007-2-5 03:25 PM

Originally posted by belibala at 2007-1-21 00:50:

如果300樓下,有セ推介?不一定要90分以上,澳洲?thanks in advance, A兄

http://www.heathcoteestate.com/images/genericbottle_new.jpg
HEATHCOTE ESTATE Shiraz 2003/4

很多時喝澳洲酒, 我只會選擇Shiraz.

Shiraz的特色在於它的果味濃厚.
在澳洲得天獨厚的環境下,
種出來的葡萄很多都又大又圓,
而且少了像法國的A.O.C.限制,
釀酒師更能隨心所欲地去造出自己的好酒.

這瓶來自VICTORIA的Shiraz,
特色在於果味香濃之餘, 卻沒有了McLAREN VALE或者BAROSSA VALLEY那種澎湃感覺;
取而代之的是一分柔和的口感, 喝後也不會馬上覺得飽肚.

這酒在開瓶後已可立即飲用,
tannic會隨時間慢慢消散,
香氣方面亦漸漸醇厚,
這沒有枉費釀酒師所下的苦功(18個月的50%新50%舊法國橡木桶).
酒開了3,4小時仍不會覺得明顯的散,
甚至乎今天喝不完, 亦可以將之抽氣留待明日再享用.

HEATHCOTE Shiraz的2003曾獲得
GOLD MEDAL & Best In Class International Wine & Spirits London
售價也大概在HK$300左右
的確值得一嘗

評價:

(5個滿分)

http://www.26fun.com/bbs/attachm ... 0604&download=1
註: 此酒相當有份量, 6支連紙盒重9.5Kgs

[ Last edited by AWU on 2007-2-5 at 05:28 PM ]

作者: belibala 時間: 2007-2-6 12:31 AM

多謝A兄介紹

請問那裏有售

作者: AWU 時間: 2007-2-6 12:41 AM

Originally posted by belibala at 2007-2-6 00:31:
多謝A兄介紹
請問那裏有售

又係果句, 唔係太多地方

你o係邊區??

作者: belibala 時間: 2007-2-7 12:31 AM

Originally posted by AWU at 2007-2-6 12:41 AM:

又係果句, 唔係太多地方
你o係邊區??

九龍區. 請問"屈X氏"或"榮X廊"會否有售

先謝過A兄

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