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標題: 三料毒腐竹 恐已銷本港 [打印本頁]

作者: 月巴仔    時間: 2007-3-5 05:02 PM     標題: 三料毒腐竹 恐已銷本港

過兩日凍番   大家打邊爐可以買少樣餸喇~~

 ■廣州市面的腐竹近3成不合格,被不法商人加入添加劑。圖為內地工商局人員抽查市場腐竹質量。資料圖片

 【本報訊】(記者 陳美琪)內地的食物安全防線被進一步攻破!繼淡水魚和蛋後,昨日廣州市工商局抽查市面的腐竹,發現當中近3成不合格,不法商人為令產品的口感和外觀更好,在腐竹添加有毒的化合物甲醛、二氧化硫及硼砂,現未知有否供港。但業內人士踢爆,本港腐竹多來自廣東,恐「三料」腐竹以至其他荳製品已流入本港,醜聞「陸續有來」。食環署則表示,一個體重60公斤的人,每天進食半公斤含甲醛的腐竹即可能影響健康。


 另外,城大生化系今年中分別在街市及超級市場,抽驗了5個腐竹及枝竹樣本,結果發現4個樣本含有甲醛,每克含有0.18至0.34微克。

港售腐竹多來自廣東

 有售賣腐竹的商販表示,本港的腐竹及枝竹大部分來自內地,若不使用防腐劑,保質期僅約3個星期,所以有些產品會添加防腐劑,但內地來的這類產品顯得太「光身」,令人質疑製作成份。餐飲聯業協會指出,本港大部分腐竹來自廣東,為保安全,惟有光顧有信譽的供應商。街市商販指出,無法判斷腐竹來自新界抑或內地。百佳超市、惠康超市及裕記食品均表示,暫時無意停售。

水溶性物質 沖洗可除

 對於內地驗出腐竹含有甲醛及二氧化硫,署理食物安全專員何玉賢表示,兩者均屬於水溶性物質,市民食用前洗淨便毋須擔心。按美國標準,一個體重60公斤的人,每天進食半公斤有甲醛的腐竹已屬超標。城市大學生化系副教授林漢華表示,甲醛可能會致癌,其作用是漂白食物,而硼砂主要用來增加食物的口感,攝取太多,會影響生殖能力。

 業內人士指出,甲醛和硼砂經常被使用在荳製食品中,以求討好顧客,「市民又要麵粉、腐竹等光滑雪白,雞蛋又要有紅心,其實這根本不是正常的食物,無良奸商為迎合市場需要,不惜加入對人體有害的添加劑。另外,部分內地製造商為降低成本,其工場衛生情況亦很差。」

「外省貿易單」成運貨漏洞

 他透露,正途荳製品要先申請「出口註冊證」,再經商檢局審批,若果被批為合格便可運往本港銷售。但內地有一種稱為「外省貿易單」的「貨物來港通行證」,通常由於湖南或江西等省鎮未有足夠貨物出口本港,便會把「餘額」賣給與本港往來頻繁的深圳,不少商人願意支付3000至5000元,換取1張「外省貿易單」,再把從非法、未經檢閱廠房的產品運往香港,「好多人在文錦渡、中英街運貨,而由於『外省貿易單』可能是透過有權力人士得來,把關者都只會隻眼開、隻眼閉。」
作者: mycomic2005    時間: 2007-3-5 05:05 PM

D無良商人怪到我地連腐竹糖水都無得飲...
作者: mayi    時間: 2007-3-5 06:49 PM

大陆的东西怎么时候都有毒??腐竹,松花蛋,香肠,,,唉,完了!
作者: cmchi    時間: 2007-3-5 11:38 PM

大佬...
又毒...
香港就快乜都無得食.......
作者: msh1214    時間: 2007-3-6 12:48 PM

死啦前兩日先食左好多=.=...
作者: vv1668vv    時間: 2007-3-6 03:16 PM

多謝報料。。。
衣家。。系香港食野。
真系有D 似 老鼠樂園 裏面 既 “白色米奇” 。。

作者: dennis0330    時間: 2007-3-6 05:42 PM

死喇...我早幾日食過....會唔會遲幾日就上唔到黎....
作者: boyco    時間: 2007-3-6 08:44 PM

毒 again........ always have this.  
作者: 幸運草    時間: 2007-3-6 10:49 PM

唉...而家好多野都話有害...都唔知點算
作者: dennis0330    時間: 2007-3-10 02:50 AM

Originally posted by 幸運草 at 2007-3-6 10:49 PM:
唉...而家好多野都話有害...都唔知點算
死左咪唔洗煩呢D野LO~
作者: vcrcan    時間: 2007-3-14 07:28 AM

阿媽成日買腐竹返黎煮,真係大獲!
作者: MONKAM    時間: 2007-3-14 03:07 PM

再遲d,
會唔會連水都冇得飲-.-




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