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標題: 李嘉誠與麥當勞、五芳齋的三角關係 [打印本頁]
作者: audurey    時間: 2007-3-19 03:30 PM     標題: 李嘉誠與麥當勞、五芳齋的三角關係

北京老字號「五芳齋飯莊」創業於1924年，以經營江蘇菜為主，經過幾次搬遷，最後鋪址座落於王府井大街上。

五芳齋曾經盛極一時，但可惜菜式和經營方法幾十年都一成不變，結果最終走向沒落，於1992年黯然結業，並將鋪址讓與麥當勞，開設北京第一間麥當勞分店。

麥當勞分店開業第一日已經賣個滿堂紅，之後更加銳不可當，打敗北京各大小食肆。

1999年李嘉誠與北京市政府合作，收購麥當勞分店所在地皮，興建東方文化廣場，並用推土機將空置的麥當勞分店夷為平地，為國家出咗一口冤氣。

不過任憑李超人如何財雄勢大，都阻擋唔住麥當勞的咄咄進逼。依家麥當勞已經席捲中國各大小城市，迷倒萬千少男少女。


(以上故事屬真屬假，留待各位看官自行判斷。)

[ Last edited by audurey on 2007-3-19 at 05:52 PM ]
作者: supreme12    時間: 2007-3-19 04:08 PM

好似几假下窝```
作者: Lee3    時間: 2007-3-19 05:09 PM

並用推土機將麥當勞分店夷為平地，為國家出咗一口冤氣。

冤氣? It's stuff like this that makes people think Chinese people are retarded.
作者: audurey    時間: 2007-3-19 05:21 PM

突然之間諗起《紅樓夢》

假作真時真亦假
作者: vv1668vv    時間: 2007-3-19 11:20 PM

王府井大街
是北京最有名的商業街，距今已有近百年的歷史，在不足一公里長的大街上商店密集。路西有全國聞名的北京百貨大樓，路東有具百年曆史的新 東安市場，這條街上還集中了許多大型專業商店，有全國最大的工藝美術商店、全國最大的新華書店、外文書店等。這裡還匯集了北京烤鴨店、五芳齋、全素齋、浦 五房、東來順等各具特色的餐館和食品店。王府井還有不少老字號和有經營特色的新興商店，如盛錫福帽店、同升和鞋店、新世界絲綢店、百草參茸藥店、碧春茶葉 店、汲古閣文物店等。這些不同行業的商店以獨有的經營特色而贏得聲譽。

王府井大街兩傍的大型廣場，
正如 摟主所說 不是 姓李 的  就是 姓霍 的

還記得，在北京的時候，
有時候也會逛逛 王府井大街
除了有很多 各色其色  的 風味小吃。
當中 有大家 熟識的 “香港點心”
晚上還有更多 “街邊檔” 的 地道美食。
大大串燒羊肉。。一串串炸 蠍子。。
仲有激一点的 “羊春春” 唔知道你又敢唔敢食呢？
作者: audurey    時間: 2007-3-20 12:56 AM

Originally posted by vv1668vv at 2007-3-19 11:20 PM:
王府井大街
是北京最有名的商業街，...
估唔到真係有人check我講真定講假，以後吹水真係要小心啲。
作者: vv1668vv    時間: 2007-3-20 12:11 PM

Originally posted by audurey at 2007-3-20 00:56:

估唔到真係有人check我講真定講假，以後吹水真係要小心啲。
霍生 同 李生  系首都既投資項目
簡直，琳琅滿目，比比皆是。
用一個“勁”字來形容 ，唔知道有沒有人反對。

還有的是呢。。。北京與天津
就如 樓主 所說的 五芳齋
有很多百年老鋪。。很值得一逛


咦？？ 邊個0甘得意。。。懷疑 樓主？
作者: audurey    時間: 2007-3-20 07:38 PM

Originally posted by vv1668vv at 2007-3-20 12:11 PM:

霍生 同 李生  系首都既投資...
唉！唔少老字號都已經今非昔比，追唔上市場變化，聽講當中有部份仲係嚴重虧損。

樣樣都下滑，唯一有增長的地方，就係侍應小姐件旗袍開叉位，越開越高。

[ Last edited by audurey on 2007-3-20 at 09:14 PM ]
作者: vv1668vv    時間: 2007-3-20 11:29 PM

Originally posted by audurey at 2007-3-20 19:38:

唉！唔少老字號都已經今非昔比，...
哈哈哈。。。其實 唔少人都系“齋逛”。。。
百年老鋪。。其實真系各有特色。
有D都會。。。與時並進。。
服務員開高叉以作招徠。。（）

有D死硬派。。依然故我。。
例如。。。食烤鴨。。（全X德）
入內廳最低消費RMB300-2000不等。
外面小賣部。。單“鴨比” RMB60-80
（北京水旱兼且過左0甘多年，又何來以傳統 用蘋果樹做碳煙分烤鴨呢？）
不過睇黎 好 多外籍人士 捧場。

例如在 前門大街 某 百年鞋業，買的
高價 古裝布鞋 雖然人手縫製但就要成500-600百蚊對。。
便宜的都要兩三百。。。
（又唔系成日穿古裝。。6舊水值唔值得買黎做紀念真系見仁見智）
人手打造 既 百年較剪一把價值3百 你買不買？
（真系好似熵左 金 0甘。。。距以為。。）

作者: bigfish    時間: 2007-3-22 03:14 AM

m 記都係百年老鋪啦
中國人要順應潮流, 學習西化, 如果唔係就會好似五芳齋咁俾人淘汰 la
作者: audurey    時間: 2007-3-22 08:06 AM

Originally posted by bigfish at 2007-3-22 03:14 AM:
m 記都係百年老鋪啦
中國人要順應潮流, 學習西化, 如果唔係就會好似五芳齋咁俾人淘汰 la
今次唔再講笑，講正經嘅。

當年中國實施閉關政策，令致國內商人與時代脫節；改革開放之後，政府又對外資諸多限制，以保障本土企業，結果就係令到本土企業產生墮性，慣於安逸；再加上公私合營，令企業喪失自主權，最後一旦遇上競爭，就變得完全沒有招架之力。

另外一個令本土企業衰落的原因，就係中國人的民族情緒太強，欠缺包容，唔甘心去學習西方管理知識。其實所謂西方管理學，只不過係將 common sense 系統化。就好似上面提過嘅百年鞋店「內聯陞」，內聯陞當年致勝之處，就係佢哋嘅《履中備載》(即係 customer database)，當中記載所有曾經幫襯過的京官個人資料，包括鞋子尺碼、特殊腳形及喜好等，任何人如果想巴結京官，只要去內聯陞落個 order，就可以訂製一對朝靴作為禮物，呢啲就係現在外國企業講緊嘅 CRM (customer relationship management)，其實中國人比鬼佬更早實踐CRM。

最抵死嘅就係有部份本土企業唔單只冇去改進，反而走上歪路，結果就出現咗咁多有害食品。
作者: vv1668vv    時間: 2007-3-22 04:35 PM

Originally posted by audurey at 2007-3-22 08:06:
今次唔再講笑，講正經嘅。
當...
嗯。。很有同感。。
因為 就是  首都。。最高權力集中之處。
由於。。關係，風氣，文化結構的影響，
淪落到這個境地。
作者: vv1668vv    時間: 2007-3-22 10:35 PM

Originally posted by bigfish at 2007-3-22 03:14:
m 記都係百年老鋪啦
中國人要順應潮流, 學習西化, 如果唔係就會好似五芳齋咁俾人淘汰 la
老麥， 的而且確。。系一間百年跨國企業。
管理及經營模式 亦確實 有令人學習之處。

但，售賣的產品，影響健康問題，
即棄餐具，造成大量難以分解的垃圾，帶來環保等問題。
亦都是 大家的 切身問題 吧。
作者: bigfish    時間: 2007-3-23 05:23 AM

Originally posted by vv1668vv at 2007-3-22 10:35 PM:



老麥， 的而且確。。系一間百年...
m 記受到全球小童家長監督, 不斷改善, 唔會得去邊
其他西方老鋪亦然
作者: vv1668vv    時間: 2007-3-23 12:02 PM

Originally posted by bigfish at 2007-3-23 05:23:

m 記受到全球小童家長監督, 不斷改善, 唔會得去邊
其他西方老鋪亦然
http://www.rotten.com/library/crime/corporate/mcdonalds/

雖然條LINK重貼。。
如果有興趣可以CLICK 黎睇睇
可以睇下 老麥 另外一面。



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