標題: 繽紛水果沙律 [打印本頁]

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作者: Providence2    時間: 2007-6-12 12:40 AM     標題: 繽紛水果沙律

材料: 馬鈴薯2個、奇異果1個、鹽少許、柳橙1顆、砂糖1/2大匙、
白醋1大匙、橄欖油1大匙、酸奶1/4杯、美乃滋1大匙

醃料/調味:

製法:
1.奇異果去皮，切成塊狀，一顆切成12塊就行，不要切的太小唷!
2.將香吉士用水果刀以螺旋狀，削去外皮
3.去皮後的香吉士，用刀將果肉取出，白色的絲就拾棄吧!
4.馬鈴薯削完皮後，切成小塊狀，放進水裡煮熟
5.將白醋+鹽+砂糖+橄欖油，攪拌均勻，作成調味
6.將淋入撈起後的馬鈴薯，拌一拌，放在一旁就行了
7.再將酸奶倒進碗中，加入美乃滋
8.灑少許鹽，再一次攪拌，成糊狀，調味
9.把加味後的馬鈴薯舖在盤裡，倒入調味就大功告成!

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