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標題: 芝士蔬菜煎蛋 [打印本頁]

作者: echola    時間: 2007-12-4 01:34 AM     標題: 芝士蔬菜煎蛋

芝士蔬菜煎蛋

材料:
蛋    2個
雪佛瑞特芝士 50g
紅甜椒    1/6個
黃甜椒    1/6個
青椒    1/6個
洋蔥    1/4個
鮮奶    15cc
鹽    適量
黑胡椒粉(粗) 適量
橄欖油    適量

做法:

1. 將紅、黃甜椒和青椒、洋蔥切絲備用.

2. 取一鍋中放入橄欖油, 以中火炒香作法1的材料約1分鐘

3. 將蛋打散於碗內, 加入作法2炒好的材料以及鮮奶、鹽、黑胡椒粉,  再加上刨成小片的雪佛瑞特芝士一起攪拌均勻.

4. 取一平底鍋放入橄欖油, 以上火加熱後再倒入作法3的蛋料, 煎至兩面熟即可.




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