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標題: 有時去麥記 / KFC 食野真係好鬼忟 ~ [打印本頁]

作者: eb1818    時間: 2008-8-3 01:52 PM     標題: 有時去麥記 / KFC 食野真係好鬼忟 ~

次次去親排隊買野都等好鬼耐, 個個收銀做野都好 "淋 lor ",6 ]: k: n7 E% d1 D& d& _  L
有時我心諗, 唉算喇, 係醒既都唔駛係呢d地方做..... (大家覺得我咁諗係未好衰?)
作者: admin    時間: 2008-8-3 02:01 PM

唔知乜事真係成日都要等好耐
. I; ?) j, u2 T: P- O% P尤其最近轉左新安排, 收錢同送食物分兩個人做
作者: hllee    時間: 2008-8-3 02:04 PM

很小事吧,俾點耐性.8 g, a. ~1 g- c/ \; a8 {; P6 p
' q4 i, {- z& e# u, [
人地都可以諗: 你咁多要求,去酒店吃牛扖一定好服務.
作者: Ronno    時間: 2008-8-3 02:09 PM

根本係成個system問題, K2 b: W  t0 f2 n4 m; Z
3 Y" P+ K* a$ d$ N( ?
個收銀要收完$再去執野食梗慢喇
作者: anakinchan    時間: 2008-8-3 02:28 PM

同以前相比麥記係耐左,但我覺得個問題係因為個流程改變左
9 Y* k1 \& g3 }* G以前款式少,每款整定10幾個擺係度等你買
( y) }% i1 J7 b& N; ^2 t# o) g現在款式多了,同埋大部份食物只會做定少量或冇
# o5 \" ?" L5 w( A$ H) `5 `你買的時候要等係因為要員工即整,所以要等
9 ~' O, _4 f' c6 K唔關個sales醒唔醒的問題,我相信做呢d工作都ok,
4 }( @+ A, W4 ^: O$ y8 b3 T要等因為d食物未做好" m6 b2 L& r1 @0 [; b3 F7 ~1 ^; _
遷就下啦,唔好咁多怨氣,& d( w( f- k1 x9 @
你覺得人慢時,到你做service時人亦覺得你慢,5 w) A* K+ X1 {' T- P$ Q
一個循環
作者: h.t.f    時間: 2008-8-3 06:09 PM

其實都係既,m記,kfc呢d係明明係快餐店,但係就一d都唔快la,又要慢慢等,不過係保持到俱物既質素,但一趕起時間上黎,快餐店一d都唔快,咁不如去美心買個包咬好過la.
: p+ ]3 x) j+ Q' G) O如果咁講究食質素既,都唔會去m記la.0 H; @4 ^5 h5 v) }$ B4 D

7 V' B0 [$ V9 n5 V( M5 e0 o結論:m記新排隊系統係失敗既.
作者: Yui.i    時間: 2008-8-4 02:30 PM

吉野家用呢個方法就ok姐......但係kfc同m記唔知黠解要死跟......??
作者: kinz    時間: 2008-8-4 04:32 PM

漢堡皇回歸香港前後都已經用呢種方式, 以前都無聽人講嫌慢
作者: 123456yyyYYY    時間: 2008-8-5 02:27 PM

1年半未食過= =]]; d, F! G6 a+ ~* ]+ @6 d1 v" L
咩都唔知..
作者: sage    時間: 2008-8-5 11:00 PM

becoz they dont know the principles of logistics..
作者: lsasus    時間: 2008-8-6 04:52 PM

我諗其中一個原因係唔想個員工又收錢、又拿食物。因為D錢好Dirty,好易令食物感染病菌!
作者: GoodPic    時間: 2008-8-6 05:09 PM

收幾多錢人工做番幾多錢既野出黎~
作者: 艾奧羅斯    時間: 2008-8-9 08:09 PM

m 記依家個電腦系統咪重白痴多鬼餘,,, K2 }& N4 Z. t) |; ?! _3 g. G
order 完野叫人等,後面既同事睇電腦"執野"
1 w3 i4 u2 ~% i( Y但係個個等既人咪又係企係個收銀前等.../ Z: i4 \% e  M0 e+ t( I: B
快又唔見得快左..
作者: nono_comdan    時間: 2008-8-9 11:24 PM

其實我都是做個m記,其實新果個模式,不太會比舊模式慢,& C. A/ f/ c) g  }
如果慢只有一個原因,d crew廢,m記用埋d沒質素的crew,速度當然慢。) k7 S7 _3 i& j. R, x
但鬼叫m記人工低,而家有d實力的crew都走晒
作者: R-Star    時間: 2008-8-9 11:31 PM

終於知道發生咩事喇, 真係好耐冇去麥記食野
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前幾日去m記, 有5-6個counter, 每個都係得0-2個人& @4 B/ k% P- R  J# Q1 S
明明算少人, 但唔知點解要等咁耐, 同以前tailor-make一個飽o既時間差唔多, 搞到我企起度都唔知仲乜
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6 s# u/ i- A# ?. [& X+ e: f6 w+ _  l等等等, 等左3-5mins
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如果改變係令到個service差左o既, 一係就變番之前, 一係就再變好d
( P7 y; o3 C* d( q: O$ ?最緊要係佢地知道有問題存在
作者: rongol    時間: 2008-8-14 02:12 PM

其實都係等一分鐘啫
9 }- n% i$ D" a8 Q0 W4 P9 y2 D4 e% r係唔係真係咁都唔等得呢
作者: cbhc    時間: 2008-8-29 04:00 PM

你係有$$ 可以去高級餐廳....唔洗去m記同kfc
作者: 二米    時間: 2008-8-29 05:06 PM

依家m記分開左兩個程序去做.. 比之前好似仲拖慢左咁 2 G# V2 p' U5 V5 h) ^  E
而且仲搞到前面有成堆人係度等
, Q2 G; e# Y4 A# i2 `4 s- ?3 W有時佢個電腦hand左.. 等得仲耐- -"- D7 O  z+ T$ r# g( {5 W% r
我個人覺得KFC既問題不大.. 可能比較多野要執na
作者: slwong3    時間: 2008-8-29 08:39 PM

I am not sure about HK...
% l- c6 ~- y& F* Z# ebut in North America, they do it in the same way too and I think most of the time they do it pretty fast (note that, I have tried McDonalds at a lot of different places.....)) s5 M6 m3 o7 W# U* V# j$ j
The cashier person makes the order on the computer.  Staff at the back read the order and make the food.  (In North America, most of the stores even have 1 or 2 extra cashier counters for "drive-thru")  After that, the cashier would mostly just need to put the fries in the "red" paper tray and put all the food inside the bag./ B# }% ^. }  o- O
8 Y1 \0 h) N: G. p7 A, x0 R0 D
One of the problem with the HK McDonalds is that they have a lot of more special choices compare with the ones in North America.  When I visit HK, almost 90% of the time (day time), the McDonalds in HK are very busy.  That kind of work load would never exist in McDonalds in North America.
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In my opinion, for people in HK will just have to be patient....or you guys will have to request the store to hire more people to work.....




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