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標題: 有時去麥記 / KFC 食野真係好鬼忟 ~ [打印本頁]

作者: eb1818    時間: 2008-8-3 01:52 PM     標題: 有時去麥記 / KFC 食野真係好鬼忟 ~

次次去親排隊買野都等好鬼耐, 個個收銀做野都好 "淋 lor ",$ C- Q; N  c4 ~
有時我心諗, 唉算喇, 係醒既都唔駛係呢d地方做..... (大家覺得我咁諗係未好衰?)
作者: admin    時間: 2008-8-3 02:01 PM

唔知乜事真係成日都要等好耐
2 l) ?2 o9 i1 I( {* K尤其最近轉左新安排, 收錢同送食物分兩個人做
作者: hllee    時間: 2008-8-3 02:04 PM

很小事吧,俾點耐性.
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7 T- _1 i3 ]7 Q2 f人地都可以諗: 你咁多要求,去酒店吃牛扖一定好服務.
作者: Ronno    時間: 2008-8-3 02:09 PM

根本係成個system問題% m5 ^' \  Q# @( C. q2 `) P& e4 c

6 a, m7 g* p  G) W7 ~0 V  ?, _個收銀要收完$再去執野食梗慢喇
作者: anakinchan    時間: 2008-8-3 02:28 PM

同以前相比麥記係耐左,但我覺得個問題係因為個流程改變左, a4 L  E! |  E, R. i
以前款式少,每款整定10幾個擺係度等你買  }2 s; }% T& i/ l9 j
現在款式多了,同埋大部份食物只會做定少量或冇1 [* M% B9 I( x
你買的時候要等係因為要員工即整,所以要等  ~' W+ U$ F* e  ~8 F; o
唔關個sales醒唔醒的問題,我相信做呢d工作都ok,
+ C9 j1 t+ f+ h% }0 Q1 m要等因為d食物未做好+ a) _( V! ]7 o8 s% \! \
遷就下啦,唔好咁多怨氣,
$ b; s' c" @1 T7 c/ R/ q你覺得人慢時,到你做service時人亦覺得你慢,( W7 O& @/ v4 m9 l7 ^+ d* b3 i
一個循環
作者: h.t.f    時間: 2008-8-3 06:09 PM

其實都係既,m記,kfc呢d係明明係快餐店,但係就一d都唔快la,又要慢慢等,不過係保持到俱物既質素,但一趕起時間上黎,快餐店一d都唔快,咁不如去美心買個包咬好過la.3 {3 i4 w6 N$ c1 m$ n, T1 c
如果咁講究食質素既,都唔會去m記la.
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. |- m) I) v$ \: w( C  I$ `結論:m記新排隊系統係失敗既.
作者: Yui.i    時間: 2008-8-4 02:30 PM

吉野家用呢個方法就ok姐......但係kfc同m記唔知黠解要死跟......??
作者: kinz    時間: 2008-8-4 04:32 PM

漢堡皇回歸香港前後都已經用呢種方式, 以前都無聽人講嫌慢
作者: 123456yyyYYY    時間: 2008-8-5 02:27 PM

1年半未食過= =]]+ T4 P1 M5 L8 ]2 s) E0 r
咩都唔知..
作者: sage    時間: 2008-8-5 11:00 PM

becoz they dont know the principles of logistics..
作者: lsasus    時間: 2008-8-6 04:52 PM

我諗其中一個原因係唔想個員工又收錢、又拿食物。因為D錢好Dirty,好易令食物感染病菌!
作者: GoodPic    時間: 2008-8-6 05:09 PM

收幾多錢人工做番幾多錢既野出黎~
作者: 艾奧羅斯    時間: 2008-8-9 08:09 PM

m 記依家個電腦系統咪重白痴多鬼餘,,
2 D: q1 M$ x. n$ K0 w& sorder 完野叫人等,後面既同事睇電腦"執野". g3 k8 s: U) U9 d/ D
但係個個等既人咪又係企係個收銀前等...
  P$ I, {, @( m; }9 e2 G: p快又唔見得快左..
作者: nono_comdan    時間: 2008-8-9 11:24 PM

其實我都是做個m記,其實新果個模式,不太會比舊模式慢,  v& w( t0 L5 V9 O: [2 V
如果慢只有一個原因,d crew廢,m記用埋d沒質素的crew,速度當然慢。
9 e6 r3 d  F. X& o但鬼叫m記人工低,而家有d實力的crew都走晒
作者: R-Star    時間: 2008-8-9 11:31 PM

終於知道發生咩事喇, 真係好耐冇去麥記食野
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9 ^( j3 t3 k$ S3 S* L# T前幾日去m記, 有5-6個counter, 每個都係得0-2個人/ S9 _/ k+ F9 X- k$ ^4 j/ Q. r
明明算少人, 但唔知點解要等咁耐, 同以前tailor-make一個飽o既時間差唔多, 搞到我企起度都唔知仲乜  _1 C2 R2 b/ V3 D3 C

9 U: o" M2 P' P; x等等等, 等左3-5mins: F# N$ F+ N8 X3 c* f- {3 M

6 }4 X2 ^/ W& j5 E如果改變係令到個service差左o既, 一係就變番之前, 一係就再變好d
8 A2 J5 o/ l/ I8 ~' H- g最緊要係佢地知道有問題存在
作者: rongol    時間: 2008-8-14 02:12 PM

其實都係等一分鐘啫2 F& C8 L8 j5 J/ |0 ?2 V
係唔係真係咁都唔等得呢
作者: cbhc    時間: 2008-8-29 04:00 PM

你係有$$ 可以去高級餐廳....唔洗去m記同kfc
作者: 二米    時間: 2008-8-29 05:06 PM

依家m記分開左兩個程序去做.. 比之前好似仲拖慢左咁 & b9 M! x, `1 o/ e' }' m
而且仲搞到前面有成堆人係度等
3 E! o& c2 q2 h! _0 }5 P有時佢個電腦hand左.. 等得仲耐- -"! u5 \7 O; {& t" B
我個人覺得KFC既問題不大.. 可能比較多野要執na
作者: slwong3    時間: 2008-8-29 08:39 PM

I am not sure about HK..." n4 E) I+ b* g3 e' X
but in North America, they do it in the same way too and I think most of the time they do it pretty fast (note that, I have tried McDonalds at a lot of different places.....)
+ \; p8 Y* ?$ f2 k# J" k+ M- g9 q/ JThe cashier person makes the order on the computer.  Staff at the back read the order and make the food.  (In North America, most of the stores even have 1 or 2 extra cashier counters for "drive-thru")  After that, the cashier would mostly just need to put the fries in the "red" paper tray and put all the food inside the bag.  @; t- |! L2 i; s& s8 Q& p

" R0 h1 \9 L9 g; E# Q" e+ [7 KOne of the problem with the HK McDonalds is that they have a lot of more special choices compare with the ones in North America.  When I visit HK, almost 90% of the time (day time), the McDonalds in HK are very busy.  That kind of work load would never exist in McDonalds in North America.1 Z# O9 k& l) }$ W# I" n
7 l8 a' d2 R9 X% A  x3 G) `: g
In my opinion, for people in HK will just have to be patient....or you guys will have to request the store to hire more people to work.....




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