Board logo

標題: 有時去麥記 / KFC 食野真係好鬼忟 ~ [打印本頁]

作者: eb1818    時間: 2008-8-3 01:52 PM     標題: 有時去麥記 / KFC 食野真係好鬼忟 ~

次次去親排隊買野都等好鬼耐, 個個收銀做野都好 "淋 lor ",* D, `' B' \3 o( O
有時我心諗, 唉算喇, 係醒既都唔駛係呢d地方做..... (大家覺得我咁諗係未好衰?)
作者: admin    時間: 2008-8-3 02:01 PM

唔知乜事真係成日都要等好耐 * _. c! ~3 ]7 f5 r
尤其最近轉左新安排, 收錢同送食物分兩個人做
作者: hllee    時間: 2008-8-3 02:04 PM

很小事吧,俾點耐性.
0 J5 X. ?! g  T, M! P6 h) H) o/ M/ G* x" `" B0 K1 L% n
人地都可以諗: 你咁多要求,去酒店吃牛扖一定好服務.
作者: Ronno    時間: 2008-8-3 02:09 PM

根本係成個system問題
: Y5 U% r" a0 t  U9 e
& |  t1 J2 D9 f# j- G9 [% ], i& P個收銀要收完$再去執野食梗慢喇
作者: anakinchan    時間: 2008-8-3 02:28 PM

同以前相比麥記係耐左,但我覺得個問題係因為個流程改變左  c7 Q7 J/ i! v2 w$ D9 a: R! c
以前款式少,每款整定10幾個擺係度等你買
- ~! N* `) x: C% G  U2 r- w現在款式多了,同埋大部份食物只會做定少量或冇1 h- o! k5 c3 I' _% C. D7 u( C! e# E. v
你買的時候要等係因為要員工即整,所以要等
. j6 Y+ u# ]5 c1 N8 D唔關個sales醒唔醒的問題,我相信做呢d工作都ok,
' J$ D+ h; ~, z8 y, b要等因為d食物未做好: W! Z* N4 ~: I6 z+ w' T
遷就下啦,唔好咁多怨氣,1 B  H9 a2 o' p3 H: r4 L
你覺得人慢時,到你做service時人亦覺得你慢,  y) A- `' S# Y: o- Q) f0 l0 D
一個循環
作者: h.t.f    時間: 2008-8-3 06:09 PM

其實都係既,m記,kfc呢d係明明係快餐店,但係就一d都唔快la,又要慢慢等,不過係保持到俱物既質素,但一趕起時間上黎,快餐店一d都唔快,咁不如去美心買個包咬好過la.) O6 r0 ~5 T* J6 p1 }: o5 A
如果咁講究食質素既,都唔會去m記la.1 W! _- _4 a1 u$ S! i2 I

1 C* l+ j9 Y; _/ s結論:m記新排隊系統係失敗既.
作者: Yui.i    時間: 2008-8-4 02:30 PM

吉野家用呢個方法就ok姐......但係kfc同m記唔知黠解要死跟......??
作者: kinz    時間: 2008-8-4 04:32 PM

漢堡皇回歸香港前後都已經用呢種方式, 以前都無聽人講嫌慢
作者: 123456yyyYYY    時間: 2008-8-5 02:27 PM

1年半未食過= =]]
8 W4 f& ]) y  O- I1 ^咩都唔知..
作者: sage    時間: 2008-8-5 11:00 PM

becoz they dont know the principles of logistics..
作者: lsasus    時間: 2008-8-6 04:52 PM

我諗其中一個原因係唔想個員工又收錢、又拿食物。因為D錢好Dirty,好易令食物感染病菌!
作者: GoodPic    時間: 2008-8-6 05:09 PM

收幾多錢人工做番幾多錢既野出黎~
作者: 艾奧羅斯    時間: 2008-8-9 08:09 PM

m 記依家個電腦系統咪重白痴多鬼餘,,
+ g, K$ V/ a0 T9 ]! T& n! O! J/ gorder 完野叫人等,後面既同事睇電腦"執野"" e+ I) X$ R+ t
但係個個等既人咪又係企係個收銀前等...7 ~6 v: F' o4 \
快又唔見得快左..
作者: nono_comdan    時間: 2008-8-9 11:24 PM

其實我都是做個m記,其實新果個模式,不太會比舊模式慢,
% ]# u4 l/ S' \/ X2 h4 m如果慢只有一個原因,d crew廢,m記用埋d沒質素的crew,速度當然慢。
6 Y) U" Z0 {/ w7 v# u但鬼叫m記人工低,而家有d實力的crew都走晒
作者: R-Star    時間: 2008-8-9 11:31 PM

終於知道發生咩事喇, 真係好耐冇去麥記食野
& S, h( r6 K6 l: C, r" a# n; s5 m' g, l2 w
前幾日去m記, 有5-6個counter, 每個都係得0-2個人
$ Z' u: K7 r. s明明算少人, 但唔知點解要等咁耐, 同以前tailor-make一個飽o既時間差唔多, 搞到我企起度都唔知仲乜# O8 P( f2 @2 ?% J& P$ x0 j

7 G' e3 t: w. O/ l* D% T等等等, 等左3-5mins1 g" u% ~) }: C" K7 {
- U# A' |& l0 Q) d& o: p
如果改變係令到個service差左o既, 一係就變番之前, 一係就再變好d7 f& W$ I! Q6 ~* f+ b, w4 v  I& n
最緊要係佢地知道有問題存在
作者: rongol    時間: 2008-8-14 02:12 PM

其實都係等一分鐘啫/ _# @' @5 v" T
係唔係真係咁都唔等得呢
作者: cbhc    時間: 2008-8-29 04:00 PM

你係有$$ 可以去高級餐廳....唔洗去m記同kfc
作者: 二米    時間: 2008-8-29 05:06 PM

依家m記分開左兩個程序去做.. 比之前好似仲拖慢左咁 1 k2 t* G! S/ b% o+ [3 y
而且仲搞到前面有成堆人係度等
& x& N* p# g9 Z% u有時佢個電腦hand左.. 等得仲耐- -"& ?: i0 w* N. F, B1 L4 ~- M" t
我個人覺得KFC既問題不大.. 可能比較多野要執na
作者: slwong3    時間: 2008-8-29 08:39 PM

I am not sure about HK..., z  W4 Y. u0 q
but in North America, they do it in the same way too and I think most of the time they do it pretty fast (note that, I have tried McDonalds at a lot of different places.....)
( \3 c: i' ^3 ~- j: w' LThe cashier person makes the order on the computer.  Staff at the back read the order and make the food.  (In North America, most of the stores even have 1 or 2 extra cashier counters for "drive-thru")  After that, the cashier would mostly just need to put the fries in the "red" paper tray and put all the food inside the bag.! Y9 O# o! y9 q% ~& U6 H6 {
; W& \: k6 W$ n+ z
One of the problem with the HK McDonalds is that they have a lot of more special choices compare with the ones in North America.  When I visit HK, almost 90% of the time (day time), the McDonalds in HK are very busy.  That kind of work load would never exist in McDonalds in North America.
9 ]5 }7 Q% i. N2 N, {
3 v0 q! \- z3 |In my opinion, for people in HK will just have to be patient....or you guys will have to request the store to hire more people to work.....




歡迎光臨 娛樂滿紛 26FUN (http://26fun.com/bbs/) Powered by Discuz! 7.0.0