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標題: 有時去麥記 / KFC 食野真係好鬼忟 ~ [打印本頁]

作者: eb1818    時間: 2008-8-3 01:52 PM     標題: 有時去麥記 / KFC 食野真係好鬼忟 ~

次次去親排隊買野都等好鬼耐, 個個收銀做野都好 "淋 lor ",9 ~7 u3 B5 e6 _
有時我心諗, 唉算喇, 係醒既都唔駛係呢d地方做..... (大家覺得我咁諗係未好衰?)
作者: admin    時間: 2008-8-3 02:01 PM

唔知乜事真係成日都要等好耐 8 s/ J% o$ b) J' X9 ~
尤其最近轉左新安排, 收錢同送食物分兩個人做
作者: hllee    時間: 2008-8-3 02:04 PM

很小事吧,俾點耐性.
0 D2 V% i$ t" Y% C# G- p+ J3 \8 D, A( \  ^. j
人地都可以諗: 你咁多要求,去酒店吃牛扖一定好服務.
作者: Ronno    時間: 2008-8-3 02:09 PM

根本係成個system問題
: c. L1 D% @- Y7 d' p
3 L# |$ I7 Z9 k個收銀要收完$再去執野食梗慢喇
作者: anakinchan    時間: 2008-8-3 02:28 PM

同以前相比麥記係耐左,但我覺得個問題係因為個流程改變左
" ?% t, {4 b' i3 D以前款式少,每款整定10幾個擺係度等你買# g( ]8 q  m4 S  l& \) ~" D
現在款式多了,同埋大部份食物只會做定少量或冇
( z; |" x, i( m你買的時候要等係因為要員工即整,所以要等
' M; Z: i- ^. l: M2 [. Q唔關個sales醒唔醒的問題,我相信做呢d工作都ok,
; x& M  C4 F: m. {- d+ e要等因為d食物未做好- o3 N0 e( {9 i2 Y" K8 q
遷就下啦,唔好咁多怨氣,
! i  }) w0 k% I" O你覺得人慢時,到你做service時人亦覺得你慢,
3 o/ @1 u' D' l: @' a一個循環
作者: h.t.f    時間: 2008-8-3 06:09 PM

其實都係既,m記,kfc呢d係明明係快餐店,但係就一d都唔快la,又要慢慢等,不過係保持到俱物既質素,但一趕起時間上黎,快餐店一d都唔快,咁不如去美心買個包咬好過la.
- b' W; L  W6 Y3 I如果咁講究食質素既,都唔會去m記la.
8 p0 F/ e) u* M2 I- C8 w% O8 j: t4 R& Y7 [: A* N
結論:m記新排隊系統係失敗既.
作者: Yui.i    時間: 2008-8-4 02:30 PM

吉野家用呢個方法就ok姐......但係kfc同m記唔知黠解要死跟......??
作者: kinz    時間: 2008-8-4 04:32 PM

漢堡皇回歸香港前後都已經用呢種方式, 以前都無聽人講嫌慢
作者: 123456yyyYYY    時間: 2008-8-5 02:27 PM

1年半未食過= =]]  v) B% I* M' B) v6 L6 t" k( o" `5 {3 k
咩都唔知..
作者: sage    時間: 2008-8-5 11:00 PM

becoz they dont know the principles of logistics..
作者: lsasus    時間: 2008-8-6 04:52 PM

我諗其中一個原因係唔想個員工又收錢、又拿食物。因為D錢好Dirty,好易令食物感染病菌!
作者: GoodPic    時間: 2008-8-6 05:09 PM

收幾多錢人工做番幾多錢既野出黎~
作者: 艾奧羅斯    時間: 2008-8-9 08:09 PM

m 記依家個電腦系統咪重白痴多鬼餘,,
, c( @! d& x6 a0 ^1 d6 C5 Qorder 完野叫人等,後面既同事睇電腦"執野"
# J- R& j1 V& \$ m" \但係個個等既人咪又係企係個收銀前等...: y$ R0 F( y/ ], ^3 d7 @2 }
快又唔見得快左..
作者: nono_comdan    時間: 2008-8-9 11:24 PM

其實我都是做個m記,其實新果個模式,不太會比舊模式慢,6 B6 h: k3 J5 y; V  {; \- j* M' x: T
如果慢只有一個原因,d crew廢,m記用埋d沒質素的crew,速度當然慢。1 i! {" W" e, W  O& d* w' [
但鬼叫m記人工低,而家有d實力的crew都走晒
作者: R-Star    時間: 2008-8-9 11:31 PM

終於知道發生咩事喇, 真係好耐冇去麥記食野
' y6 `$ U* ?- {/ s) D5 x& B0 B3 T' z5 m' Y( o
前幾日去m記, 有5-6個counter, 每個都係得0-2個人
, c8 Y# f* o% R/ P1 C5 o明明算少人, 但唔知點解要等咁耐, 同以前tailor-make一個飽o既時間差唔多, 搞到我企起度都唔知仲乜
+ Q6 Z2 D* b; G
5 K7 G/ A* r5 V( O: K) d' g等等等, 等左3-5mins
. j/ E# k. V8 t. ~4 c* L  ?# C) X* D( e
如果改變係令到個service差左o既, 一係就變番之前, 一係就再變好d
3 [: B0 L8 G% ^& o  ]( a最緊要係佢地知道有問題存在
作者: rongol    時間: 2008-8-14 02:12 PM

其實都係等一分鐘啫# a  m' R. b$ h/ r
係唔係真係咁都唔等得呢
作者: cbhc    時間: 2008-8-29 04:00 PM

你係有$$ 可以去高級餐廳....唔洗去m記同kfc
作者: 二米    時間: 2008-8-29 05:06 PM

依家m記分開左兩個程序去做.. 比之前好似仲拖慢左咁
/ X6 o1 y2 K) m- O# e而且仲搞到前面有成堆人係度等$ N: w) X7 p& y# L) t6 V
有時佢個電腦hand左.. 等得仲耐- -"! e& D0 K% ^( L$ u
我個人覺得KFC既問題不大.. 可能比較多野要執na
作者: slwong3    時間: 2008-8-29 08:39 PM

I am not sure about HK...5 o( b, ^, H* Q
but in North America, they do it in the same way too and I think most of the time they do it pretty fast (note that, I have tried McDonalds at a lot of different places.....)$ e1 o  }/ g- i9 _# M% ~
The cashier person makes the order on the computer.  Staff at the back read the order and make the food.  (In North America, most of the stores even have 1 or 2 extra cashier counters for "drive-thru")  After that, the cashier would mostly just need to put the fries in the "red" paper tray and put all the food inside the bag.* f/ A! Y7 L- a7 o2 s9 v4 O0 M
: E* N; B' t+ W$ V0 n/ w
One of the problem with the HK McDonalds is that they have a lot of more special choices compare with the ones in North America.  When I visit HK, almost 90% of the time (day time), the McDonalds in HK are very busy.  That kind of work load would never exist in McDonalds in North America.5 t8 T0 p8 Y. O8 L
$ p! T" v$ `4 Z$ R
In my opinion, for people in HK will just have to be patient....or you guys will have to request the store to hire more people to work.....




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