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標題: 有時去麥記 / KFC 食野真係好鬼忟 ~ [打印本頁]

作者: eb1818    時間: 2008-8-3 01:52 PM     標題: 有時去麥記 / KFC 食野真係好鬼忟 ~

次次去親排隊買野都等好鬼耐, 個個收銀做野都好 "淋 lor ",; s  \, m1 B0 L$ \4 q" L7 p
有時我心諗, 唉算喇, 係醒既都唔駛係呢d地方做..... (大家覺得我咁諗係未好衰?)
作者: admin    時間: 2008-8-3 02:01 PM

唔知乜事真係成日都要等好耐
& J, x4 [1 k$ j+ g尤其最近轉左新安排, 收錢同送食物分兩個人做
作者: hllee    時間: 2008-8-3 02:04 PM

很小事吧,俾點耐性.
+ T4 C( E3 _) u5 D5 Y) F& f; B! y- O5 r- c- F  m
人地都可以諗: 你咁多要求,去酒店吃牛扖一定好服務.
作者: Ronno    時間: 2008-8-3 02:09 PM

根本係成個system問題
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個收銀要收完$再去執野食梗慢喇
作者: anakinchan    時間: 2008-8-3 02:28 PM

同以前相比麥記係耐左,但我覺得個問題係因為個流程改變左
. _4 J/ Z9 Q% g( [# y# t# z: O# I# [: x以前款式少,每款整定10幾個擺係度等你買
$ ?' A0 n+ y3 M* c/ h5 V% l現在款式多了,同埋大部份食物只會做定少量或冇. K8 S' e0 ]& U, z
你買的時候要等係因為要員工即整,所以要等
9 V( ]  e, g, H* o* W' m+ N6 V, B( x唔關個sales醒唔醒的問題,我相信做呢d工作都ok,$ q3 J6 T! o: R. k! b
要等因為d食物未做好9 k# v8 b( [5 K
遷就下啦,唔好咁多怨氣,
& m& W$ ]0 j& V% f$ E" f你覺得人慢時,到你做service時人亦覺得你慢,; R& X- z! |- M
一個循環
作者: h.t.f    時間: 2008-8-3 06:09 PM

其實都係既,m記,kfc呢d係明明係快餐店,但係就一d都唔快la,又要慢慢等,不過係保持到俱物既質素,但一趕起時間上黎,快餐店一d都唔快,咁不如去美心買個包咬好過la.( q# I1 h9 S& P! g6 z) G2 Z/ M& K
如果咁講究食質素既,都唔會去m記la.9 L" v  \; H4 g# m9 K
! k  l' m) v5 u9 I% ^1 i
結論:m記新排隊系統係失敗既.
作者: Yui.i    時間: 2008-8-4 02:30 PM

吉野家用呢個方法就ok姐......但係kfc同m記唔知黠解要死跟......??
作者: kinz    時間: 2008-8-4 04:32 PM

漢堡皇回歸香港前後都已經用呢種方式, 以前都無聽人講嫌慢
作者: 123456yyyYYY    時間: 2008-8-5 02:27 PM

1年半未食過= =]]
" A* d" I/ l7 ~1 b6 ]1 I咩都唔知..
作者: sage    時間: 2008-8-5 11:00 PM

becoz they dont know the principles of logistics..
作者: lsasus    時間: 2008-8-6 04:52 PM

我諗其中一個原因係唔想個員工又收錢、又拿食物。因為D錢好Dirty,好易令食物感染病菌!
作者: GoodPic    時間: 2008-8-6 05:09 PM

收幾多錢人工做番幾多錢既野出黎~
作者: 艾奧羅斯    時間: 2008-8-9 08:09 PM

m 記依家個電腦系統咪重白痴多鬼餘,,  L) S5 }/ i) j$ ]0 d
order 完野叫人等,後面既同事睇電腦"執野"0 x3 {4 Q! v0 X, _% k
但係個個等既人咪又係企係個收銀前等...
8 j; V4 ]  x% H8 `0 M7 z) \快又唔見得快左..
作者: nono_comdan    時間: 2008-8-9 11:24 PM

其實我都是做個m記,其實新果個模式,不太會比舊模式慢,8 n; Z' R. }2 r$ n6 o; N
如果慢只有一個原因,d crew廢,m記用埋d沒質素的crew,速度當然慢。
% h8 W' C& U2 Z. V! R5 R但鬼叫m記人工低,而家有d實力的crew都走晒
作者: R-Star    時間: 2008-8-9 11:31 PM

終於知道發生咩事喇, 真係好耐冇去麥記食野% D) \2 G! M! |, y8 S

' X, U+ B! H+ y3 m& ]( y前幾日去m記, 有5-6個counter, 每個都係得0-2個人5 s  _9 `' Q' c: c
明明算少人, 但唔知點解要等咁耐, 同以前tailor-make一個飽o既時間差唔多, 搞到我企起度都唔知仲乜
% U, D- e- `0 l* N
2 F$ D+ h7 X9 L( g5 f! s# }! m; Q等等等, 等左3-5mins0 S' _4 B9 P6 p; q8 G6 q

$ o  P& ^; e2 P$ f如果改變係令到個service差左o既, 一係就變番之前, 一係就再變好d% n8 {9 j' @9 v1 q. T6 k
最緊要係佢地知道有問題存在
作者: rongol    時間: 2008-8-14 02:12 PM

其實都係等一分鐘啫2 i% N# e, K3 K5 B! j8 l; c
係唔係真係咁都唔等得呢
作者: cbhc    時間: 2008-8-29 04:00 PM

你係有$$ 可以去高級餐廳....唔洗去m記同kfc
作者: 二米    時間: 2008-8-29 05:06 PM

依家m記分開左兩個程序去做.. 比之前好似仲拖慢左咁 4 J7 h2 `1 _; a# M
而且仲搞到前面有成堆人係度等
! d( o1 `; d% m0 v有時佢個電腦hand左.. 等得仲耐- -"6 G5 u& Y; }4 ]3 h  o" i
我個人覺得KFC既問題不大.. 可能比較多野要執na
作者: slwong3    時間: 2008-8-29 08:39 PM

I am not sure about HK...+ _5 A0 {) u: h) N9 r
but in North America, they do it in the same way too and I think most of the time they do it pretty fast (note that, I have tried McDonalds at a lot of different places.....)
/ U) n# p; G6 a& pThe cashier person makes the order on the computer.  Staff at the back read the order and make the food.  (In North America, most of the stores even have 1 or 2 extra cashier counters for "drive-thru")  After that, the cashier would mostly just need to put the fries in the "red" paper tray and put all the food inside the bag.7 d9 P8 ]* j% t7 k

/ s, u9 e) H2 ]One of the problem with the HK McDonalds is that they have a lot of more special choices compare with the ones in North America.  When I visit HK, almost 90% of the time (day time), the McDonalds in HK are very busy.  That kind of work load would never exist in McDonalds in North America.
3 l, p7 k! Y6 P
7 h" @4 V* f  V' y4 w' \In my opinion, for people in HK will just have to be patient....or you guys will have to request the store to hire more people to work.....




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