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標題: 有時去麥記 / KFC 食野真係好鬼忟 ~ [打印本頁]

作者: eb1818    時間: 2008-8-3 01:52 PM     標題: 有時去麥記 / KFC 食野真係好鬼忟 ~

次次去親排隊買野都等好鬼耐, 個個收銀做野都好 "淋 lor ",
! H5 ]/ c) T+ A& `* l有時我心諗, 唉算喇, 係醒既都唔駛係呢d地方做..... (大家覺得我咁諗係未好衰?)
作者: admin    時間: 2008-8-3 02:01 PM

唔知乜事真係成日都要等好耐
& A/ f& L6 i2 |4 G$ e1 J. o尤其最近轉左新安排, 收錢同送食物分兩個人做
作者: hllee    時間: 2008-8-3 02:04 PM

很小事吧,俾點耐性.
2 q! N" }. r  t. u  P+ t$ {$ F/ ^
人地都可以諗: 你咁多要求,去酒店吃牛扖一定好服務.
作者: Ronno    時間: 2008-8-3 02:09 PM

根本係成個system問題4 w0 R- Y9 t8 R5 ?' a, o2 F$ E+ R
- O4 b4 k" x: B/ J
個收銀要收完$再去執野食梗慢喇
作者: anakinchan    時間: 2008-8-3 02:28 PM

同以前相比麥記係耐左,但我覺得個問題係因為個流程改變左
7 A2 W3 w) v# l8 f4 B以前款式少,每款整定10幾個擺係度等你買
+ W3 h6 G3 k* d# F1 P7 i! f現在款式多了,同埋大部份食物只會做定少量或冇
) D: D% |( P$ V" y你買的時候要等係因為要員工即整,所以要等
: a& m$ h$ \$ e6 X5 \/ O唔關個sales醒唔醒的問題,我相信做呢d工作都ok,$ W, V6 G- A- i& ^* V
要等因為d食物未做好( D& m$ N4 B5 t* \2 Z4 z2 D
遷就下啦,唔好咁多怨氣,7 M, W& `  G  C( r, }
你覺得人慢時,到你做service時人亦覺得你慢,
! e. b% o3 B( M7 E一個循環
作者: h.t.f    時間: 2008-8-3 06:09 PM

其實都係既,m記,kfc呢d係明明係快餐店,但係就一d都唔快la,又要慢慢等,不過係保持到俱物既質素,但一趕起時間上黎,快餐店一d都唔快,咁不如去美心買個包咬好過la.) v- ^( l% A1 B+ u! b! Z
如果咁講究食質素既,都唔會去m記la., G2 ?6 c- Y3 P" x
' M& ?0 i# x- ?: o9 ?% ^
結論:m記新排隊系統係失敗既.
作者: Yui.i    時間: 2008-8-4 02:30 PM

吉野家用呢個方法就ok姐......但係kfc同m記唔知黠解要死跟......??
作者: kinz    時間: 2008-8-4 04:32 PM

漢堡皇回歸香港前後都已經用呢種方式, 以前都無聽人講嫌慢
作者: 123456yyyYYY    時間: 2008-8-5 02:27 PM

1年半未食過= =]]
- i  g5 _2 i' @9 b: b; _咩都唔知..
作者: sage    時間: 2008-8-5 11:00 PM

becoz they dont know the principles of logistics..
作者: lsasus    時間: 2008-8-6 04:52 PM

我諗其中一個原因係唔想個員工又收錢、又拿食物。因為D錢好Dirty,好易令食物感染病菌!
作者: GoodPic    時間: 2008-8-6 05:09 PM

收幾多錢人工做番幾多錢既野出黎~
作者: 艾奧羅斯    時間: 2008-8-9 08:09 PM

m 記依家個電腦系統咪重白痴多鬼餘,,3 I: ~; [  j, L) b) A
order 完野叫人等,後面既同事睇電腦"執野"% j) @' }6 [! n, S& J
但係個個等既人咪又係企係個收銀前等...
3 u# b% Y$ ^; \0 w+ D快又唔見得快左..
作者: nono_comdan    時間: 2008-8-9 11:24 PM

其實我都是做個m記,其實新果個模式,不太會比舊模式慢,2 k/ }; u6 b3 _- `
如果慢只有一個原因,d crew廢,m記用埋d沒質素的crew,速度當然慢。
' _% o7 l) [! x: G7 \但鬼叫m記人工低,而家有d實力的crew都走晒
作者: R-Star    時間: 2008-8-9 11:31 PM

終於知道發生咩事喇, 真係好耐冇去麥記食野" P  G2 S$ A6 E) a9 q
* c" `1 b7 u+ L+ ?0 y1 u
前幾日去m記, 有5-6個counter, 每個都係得0-2個人
& @. w8 k, c$ N* u8 m明明算少人, 但唔知點解要等咁耐, 同以前tailor-make一個飽o既時間差唔多, 搞到我企起度都唔知仲乜5 Z8 N0 C. x8 P9 H
9 `2 L2 v0 O; |' q# |) h  L
等等等, 等左3-5mins. t0 D+ a1 P, U, m

5 ^) S1 d8 n- A! @5 n如果改變係令到個service差左o既, 一係就變番之前, 一係就再變好d: E, L' h  B9 J0 s
最緊要係佢地知道有問題存在
作者: rongol    時間: 2008-8-14 02:12 PM

其實都係等一分鐘啫  k; P- d7 I) z0 B! F
係唔係真係咁都唔等得呢
作者: cbhc    時間: 2008-8-29 04:00 PM

你係有$$ 可以去高級餐廳....唔洗去m記同kfc
作者: 二米    時間: 2008-8-29 05:06 PM

依家m記分開左兩個程序去做.. 比之前好似仲拖慢左咁 1 i2 t. F) i4 O/ L' r
而且仲搞到前面有成堆人係度等. K! I# m7 H- T+ h+ Y& w
有時佢個電腦hand左.. 等得仲耐- -"
) R; a1 N: n4 {( A我個人覺得KFC既問題不大.. 可能比較多野要執na
作者: slwong3    時間: 2008-8-29 08:39 PM

I am not sure about HK..., X7 ?  r$ Y4 N' F
but in North America, they do it in the same way too and I think most of the time they do it pretty fast (note that, I have tried McDonalds at a lot of different places.....)# U2 U% D5 Z& A
The cashier person makes the order on the computer.  Staff at the back read the order and make the food.  (In North America, most of the stores even have 1 or 2 extra cashier counters for "drive-thru")  After that, the cashier would mostly just need to put the fries in the "red" paper tray and put all the food inside the bag.
: h3 ]! y# [% @. C. Q7 V6 e; E7 s8 T
One of the problem with the HK McDonalds is that they have a lot of more special choices compare with the ones in North America.  When I visit HK, almost 90% of the time (day time), the McDonalds in HK are very busy.  That kind of work load would never exist in McDonalds in North America.3 t+ R+ }( @, T8 H7 s8 D; u8 ?

6 y5 ~& F9 W$ U& }3 X$ {( F9 \In my opinion, for people in HK will just have to be patient....or you guys will have to request the store to hire more people to work.....




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