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標題: 有時去麥記 / KFC 食野真係好鬼忟 ~ [打印本頁]

作者: eb1818    時間: 2008-8-3 01:52 PM     標題: 有時去麥記 / KFC 食野真係好鬼忟 ~

次次去親排隊買野都等好鬼耐, 個個收銀做野都好 "淋 lor ",, S4 B# m+ T8 c! K  B
有時我心諗, 唉算喇, 係醒既都唔駛係呢d地方做..... (大家覺得我咁諗係未好衰?)
作者: admin    時間: 2008-8-3 02:01 PM

唔知乜事真係成日都要等好耐
, w- Q2 l7 A( O* b' w1 q. b( K尤其最近轉左新安排, 收錢同送食物分兩個人做
作者: hllee    時間: 2008-8-3 02:04 PM

很小事吧,俾點耐性., l1 L# e/ E' x3 H' U. O

, t. m  \- I4 {人地都可以諗: 你咁多要求,去酒店吃牛扖一定好服務.
作者: Ronno    時間: 2008-8-3 02:09 PM

根本係成個system問題
; g4 A$ g  V" P# I
0 {2 H3 @; w& @: o3 ?! O個收銀要收完$再去執野食梗慢喇
作者: anakinchan    時間: 2008-8-3 02:28 PM

同以前相比麥記係耐左,但我覺得個問題係因為個流程改變左1 D9 R6 F1 Q( k' B* x
以前款式少,每款整定10幾個擺係度等你買1 c* B6 F: [% Q8 Z1 V
現在款式多了,同埋大部份食物只會做定少量或冇
$ v0 N. q1 N9 e' c你買的時候要等係因為要員工即整,所以要等
  ?3 G' M8 s8 U唔關個sales醒唔醒的問題,我相信做呢d工作都ok,( L: Z& b8 o& i) i4 y+ I) N4 Q
要等因為d食物未做好6 X6 H+ g0 q3 q: M9 t
遷就下啦,唔好咁多怨氣,; {( s; P& P* o9 m0 S
你覺得人慢時,到你做service時人亦覺得你慢,
' Z8 R$ I9 i" e% E0 s一個循環
作者: h.t.f    時間: 2008-8-3 06:09 PM

其實都係既,m記,kfc呢d係明明係快餐店,但係就一d都唔快la,又要慢慢等,不過係保持到俱物既質素,但一趕起時間上黎,快餐店一d都唔快,咁不如去美心買個包咬好過la., f: o/ ]6 d: D% g& x
如果咁講究食質素既,都唔會去m記la.
* A  L5 r  k; T) K) U9 {! b
- ]1 j2 D; s! I4 R結論:m記新排隊系統係失敗既.
作者: Yui.i    時間: 2008-8-4 02:30 PM

吉野家用呢個方法就ok姐......但係kfc同m記唔知黠解要死跟......??
作者: kinz    時間: 2008-8-4 04:32 PM

漢堡皇回歸香港前後都已經用呢種方式, 以前都無聽人講嫌慢
作者: 123456yyyYYY    時間: 2008-8-5 02:27 PM

1年半未食過= =]], G5 l1 e" G8 N. d; T
咩都唔知..
作者: sage    時間: 2008-8-5 11:00 PM

becoz they dont know the principles of logistics..
作者: lsasus    時間: 2008-8-6 04:52 PM

我諗其中一個原因係唔想個員工又收錢、又拿食物。因為D錢好Dirty,好易令食物感染病菌!
作者: GoodPic    時間: 2008-8-6 05:09 PM

收幾多錢人工做番幾多錢既野出黎~
作者: 艾奧羅斯    時間: 2008-8-9 08:09 PM

m 記依家個電腦系統咪重白痴多鬼餘,,
; ^# J2 M7 E2 ?- Dorder 完野叫人等,後面既同事睇電腦"執野"4 k! e5 r- F0 M$ w
但係個個等既人咪又係企係個收銀前等.../ E* R7 D# a( o% s6 _5 A
快又唔見得快左..
作者: nono_comdan    時間: 2008-8-9 11:24 PM

其實我都是做個m記,其實新果個模式,不太會比舊模式慢,5 ]) U1 T  t! g" b; A
如果慢只有一個原因,d crew廢,m記用埋d沒質素的crew,速度當然慢。
5 `! K/ U3 L9 v, j* j; `3 a9 u# U但鬼叫m記人工低,而家有d實力的crew都走晒
作者: R-Star    時間: 2008-8-9 11:31 PM

終於知道發生咩事喇, 真係好耐冇去麥記食野
/ {- V% _2 _# ?# E* y! A* `
2 N; \  P7 m5 i& A0 X- R/ R前幾日去m記, 有5-6個counter, 每個都係得0-2個人
) K/ H/ i/ c) u0 r5 N+ H1 M6 ~9 y# O明明算少人, 但唔知點解要等咁耐, 同以前tailor-make一個飽o既時間差唔多, 搞到我企起度都唔知仲乜5 Q8 M+ S% S3 a

% t& J% N' o) N. n* p$ v等等等, 等左3-5mins
+ {, h" Y  B, H) m- s4 e; o% q2 p% P( _- w* |5 x
如果改變係令到個service差左o既, 一係就變番之前, 一係就再變好d7 \0 q" v; i( L+ ^  q
最緊要係佢地知道有問題存在
作者: rongol    時間: 2008-8-14 02:12 PM

其實都係等一分鐘啫1 o$ u2 r# }- t5 T& J
係唔係真係咁都唔等得呢
作者: cbhc    時間: 2008-8-29 04:00 PM

你係有$$ 可以去高級餐廳....唔洗去m記同kfc
作者: 二米    時間: 2008-8-29 05:06 PM

依家m記分開左兩個程序去做.. 比之前好似仲拖慢左咁
$ e) C% s3 m& j+ A+ z2 B, L, k而且仲搞到前面有成堆人係度等
$ _3 d1 [% P: A/ E# t$ f5 ~有時佢個電腦hand左.. 等得仲耐- -"0 ?/ ?) T4 S3 O- s, [
我個人覺得KFC既問題不大.. 可能比較多野要執na
作者: slwong3    時間: 2008-8-29 08:39 PM

I am not sure about HK...
- t, ~" O8 X  N1 J. F/ p! J8 j3 dbut in North America, they do it in the same way too and I think most of the time they do it pretty fast (note that, I have tried McDonalds at a lot of different places.....)
$ f4 R* w) x! Z  i0 Y3 B1 E& R5 m, qThe cashier person makes the order on the computer.  Staff at the back read the order and make the food.  (In North America, most of the stores even have 1 or 2 extra cashier counters for "drive-thru")  After that, the cashier would mostly just need to put the fries in the "red" paper tray and put all the food inside the bag.
! m9 `8 i6 U; \$ x+ d* t) H, b8 j: O/ f$ C: h
One of the problem with the HK McDonalds is that they have a lot of more special choices compare with the ones in North America.  When I visit HK, almost 90% of the time (day time), the McDonalds in HK are very busy.  That kind of work load would never exist in McDonalds in North America.
3 @# @/ T  a2 |& F  K6 G) j' z
In my opinion, for people in HK will just have to be patient....or you guys will have to request the store to hire more people to work.....




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