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標題: 有時去麥記 / KFC 食野真係好鬼忟 ~ [打印本頁]

作者: eb1818    時間: 2008-8-3 01:52 PM     標題: 有時去麥記 / KFC 食野真係好鬼忟 ~

次次去親排隊買野都等好鬼耐, 個個收銀做野都好 "淋 lor ",( n) r3 m: c' D+ d! Q* J
有時我心諗, 唉算喇, 係醒既都唔駛係呢d地方做..... (大家覺得我咁諗係未好衰?)
作者: admin    時間: 2008-8-3 02:01 PM

唔知乜事真係成日都要等好耐
. K* F1 t/ n( w7 L, G. D尤其最近轉左新安排, 收錢同送食物分兩個人做
作者: hllee    時間: 2008-8-3 02:04 PM

很小事吧,俾點耐性.
9 L6 T8 L8 Y) D. G9 Q7 ?
! H0 ?% Y8 r3 g* R" r, n8 ?# X人地都可以諗: 你咁多要求,去酒店吃牛扖一定好服務.
作者: Ronno    時間: 2008-8-3 02:09 PM

根本係成個system問題
9 @& ~9 b6 u) I" E+ I2 G6 G( P  @* E
個收銀要收完$再去執野食梗慢喇
作者: anakinchan    時間: 2008-8-3 02:28 PM

同以前相比麥記係耐左,但我覺得個問題係因為個流程改變左
' x! ~( a- _9 T* v0 E# Q以前款式少,每款整定10幾個擺係度等你買8 s. b5 k& T/ H" Z  H
現在款式多了,同埋大部份食物只會做定少量或冇
, J, k& d3 B/ J3 F( P; B你買的時候要等係因為要員工即整,所以要等
0 @; \, @2 C4 `1 `4 A- [唔關個sales醒唔醒的問題,我相信做呢d工作都ok,3 K8 f" j& T2 Q$ `0 {
要等因為d食物未做好" R4 X% g( s6 T  u4 F) i2 D
遷就下啦,唔好咁多怨氣,
0 ^. ]8 I; W& z$ m% o! u你覺得人慢時,到你做service時人亦覺得你慢,( `) o) j# B# Z4 i
一個循環
作者: h.t.f    時間: 2008-8-3 06:09 PM

其實都係既,m記,kfc呢d係明明係快餐店,但係就一d都唔快la,又要慢慢等,不過係保持到俱物既質素,但一趕起時間上黎,快餐店一d都唔快,咁不如去美心買個包咬好過la.: J5 b3 t6 ~* x0 @+ o3 N; }
如果咁講究食質素既,都唔會去m記la.& j4 h2 h5 j9 L/ F
* l$ x6 ^# I8 p7 A8 W
結論:m記新排隊系統係失敗既.
作者: Yui.i    時間: 2008-8-4 02:30 PM

吉野家用呢個方法就ok姐......但係kfc同m記唔知黠解要死跟......??
作者: kinz    時間: 2008-8-4 04:32 PM

漢堡皇回歸香港前後都已經用呢種方式, 以前都無聽人講嫌慢
作者: 123456yyyYYY    時間: 2008-8-5 02:27 PM

1年半未食過= =]]) d: k# n/ x8 V# A) @$ i5 ?0 m- Z
咩都唔知..
作者: sage    時間: 2008-8-5 11:00 PM

becoz they dont know the principles of logistics..
作者: lsasus    時間: 2008-8-6 04:52 PM

我諗其中一個原因係唔想個員工又收錢、又拿食物。因為D錢好Dirty,好易令食物感染病菌!
作者: GoodPic    時間: 2008-8-6 05:09 PM

收幾多錢人工做番幾多錢既野出黎~
作者: 艾奧羅斯    時間: 2008-8-9 08:09 PM

m 記依家個電腦系統咪重白痴多鬼餘,,
+ |( g0 x( }& @5 u( Aorder 完野叫人等,後面既同事睇電腦"執野"
2 m6 B. ]. A3 I4 f4 c但係個個等既人咪又係企係個收銀前等...5 M1 L7 N% F' r4 B! j
快又唔見得快左..
作者: nono_comdan    時間: 2008-8-9 11:24 PM

其實我都是做個m記,其實新果個模式,不太會比舊模式慢,
8 [# A2 F" L( Q. S如果慢只有一個原因,d crew廢,m記用埋d沒質素的crew,速度當然慢。  h  Y1 i7 t+ H$ c5 |3 M+ _6 l
但鬼叫m記人工低,而家有d實力的crew都走晒
作者: R-Star    時間: 2008-8-9 11:31 PM

終於知道發生咩事喇, 真係好耐冇去麥記食野
0 ?7 f, w. p0 }  D% k! D5 d6 m/ ]0 w7 X0 h) E5 f: U# E) D
前幾日去m記, 有5-6個counter, 每個都係得0-2個人
8 q( [$ c1 s2 X! m明明算少人, 但唔知點解要等咁耐, 同以前tailor-make一個飽o既時間差唔多, 搞到我企起度都唔知仲乜+ P9 i% p6 U* I0 Q
9 l# V- w* [* C0 T0 ~3 A% ~0 B- D$ \
等等等, 等左3-5mins8 ^. ~0 i3 ^1 A

# y8 S, ]; A: H- L! s如果改變係令到個service差左o既, 一係就變番之前, 一係就再變好d
9 ]2 m9 F( t: W/ o最緊要係佢地知道有問題存在
作者: rongol    時間: 2008-8-14 02:12 PM

其實都係等一分鐘啫
5 a$ g; B: o2 H0 H$ U0 N5 C/ _係唔係真係咁都唔等得呢
作者: cbhc    時間: 2008-8-29 04:00 PM

你係有$$ 可以去高級餐廳....唔洗去m記同kfc
作者: 二米    時間: 2008-8-29 05:06 PM

依家m記分開左兩個程序去做.. 比之前好似仲拖慢左咁
) z/ }% C$ b9 w' q8 k/ ?+ l而且仲搞到前面有成堆人係度等4 j0 x9 a5 ^: c7 P6 N$ ?
有時佢個電腦hand左.. 等得仲耐- -"3 h  U# D% t$ p3 `& ?! I" q
我個人覺得KFC既問題不大.. 可能比較多野要執na
作者: slwong3    時間: 2008-8-29 08:39 PM

I am not sure about HK...$ `9 V- {. ~" x% M( `* I
but in North America, they do it in the same way too and I think most of the time they do it pretty fast (note that, I have tried McDonalds at a lot of different places.....)
9 W6 B$ ^- T7 X. g; ^4 a+ p: bThe cashier person makes the order on the computer.  Staff at the back read the order and make the food.  (In North America, most of the stores even have 1 or 2 extra cashier counters for "drive-thru")  After that, the cashier would mostly just need to put the fries in the "red" paper tray and put all the food inside the bag.
6 \" Z+ }, o3 O! x& a3 Y8 w+ }# J$ P! f' N) q& }+ O2 c, g* u
One of the problem with the HK McDonalds is that they have a lot of more special choices compare with the ones in North America.  When I visit HK, almost 90% of the time (day time), the McDonalds in HK are very busy.  That kind of work load would never exist in McDonalds in North America.
' u" ~$ @! |  _. F! C% F
! ]2 z1 E2 t' C8 s4 z& S9 g# [In my opinion, for people in HK will just have to be patient....or you guys will have to request the store to hire more people to work.....




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