Board logo

標題: 有時去麥記 / KFC 食野真係好鬼忟 ~ [打印本頁]

作者: eb1818    時間: 2008-8-3 01:52 PM     標題: 有時去麥記 / KFC 食野真係好鬼忟 ~

次次去親排隊買野都等好鬼耐, 個個收銀做野都好 "淋 lor ",3 B7 g, A' }/ n) _7 |" K6 ^. \
有時我心諗, 唉算喇, 係醒既都唔駛係呢d地方做..... (大家覺得我咁諗係未好衰?)
作者: admin    時間: 2008-8-3 02:01 PM

唔知乜事真係成日都要等好耐 $ g  i/ b( ]0 ?$ @. p( h' w
尤其最近轉左新安排, 收錢同送食物分兩個人做
作者: hllee    時間: 2008-8-3 02:04 PM

很小事吧,俾點耐性.9 v6 J  {0 _- I2 r" A  Q7 v
# x* g1 t- u# L, b; w
人地都可以諗: 你咁多要求,去酒店吃牛扖一定好服務.
作者: Ronno    時間: 2008-8-3 02:09 PM

根本係成個system問題) l' u+ c& }3 O* O0 f1 D
& a. P3 Y! G2 {8 d9 W2 Z
個收銀要收完$再去執野食梗慢喇
作者: anakinchan    時間: 2008-8-3 02:28 PM

同以前相比麥記係耐左,但我覺得個問題係因為個流程改變左
9 S0 R' p3 g' F, M+ @' j* R以前款式少,每款整定10幾個擺係度等你買9 z7 I9 c3 D$ Y8 l5 j
現在款式多了,同埋大部份食物只會做定少量或冇
$ P3 J: D6 p- l9 ^你買的時候要等係因為要員工即整,所以要等6 G4 J) n' G: ~0 h3 G8 E- B
唔關個sales醒唔醒的問題,我相信做呢d工作都ok,
" ~, M- E. v/ f1 C4 y9 `; v; b+ S要等因為d食物未做好
7 w  ?4 a6 f1 I: O4 d遷就下啦,唔好咁多怨氣,: ~  M9 a# |1 |) i
你覺得人慢時,到你做service時人亦覺得你慢,
* ?4 u: Z% y5 |4 z( y, q( `/ H一個循環
作者: h.t.f    時間: 2008-8-3 06:09 PM

其實都係既,m記,kfc呢d係明明係快餐店,但係就一d都唔快la,又要慢慢等,不過係保持到俱物既質素,但一趕起時間上黎,快餐店一d都唔快,咁不如去美心買個包咬好過la.
5 ]; Q* E" K! \% ~7 N如果咁講究食質素既,都唔會去m記la.
. ]* f: N1 x7 Y( m8 f1 {# q9 L( W* \' k* b. i' E0 I
結論:m記新排隊系統係失敗既.
作者: Yui.i    時間: 2008-8-4 02:30 PM

吉野家用呢個方法就ok姐......但係kfc同m記唔知黠解要死跟......??
作者: kinz    時間: 2008-8-4 04:32 PM

漢堡皇回歸香港前後都已經用呢種方式, 以前都無聽人講嫌慢
作者: 123456yyyYYY    時間: 2008-8-5 02:27 PM

1年半未食過= =]]( W% ~2 z; v4 r; A$ v" s7 Y
咩都唔知..
作者: sage    時間: 2008-8-5 11:00 PM

becoz they dont know the principles of logistics..
作者: lsasus    時間: 2008-8-6 04:52 PM

我諗其中一個原因係唔想個員工又收錢、又拿食物。因為D錢好Dirty,好易令食物感染病菌!
作者: GoodPic    時間: 2008-8-6 05:09 PM

收幾多錢人工做番幾多錢既野出黎~
作者: 艾奧羅斯    時間: 2008-8-9 08:09 PM

m 記依家個電腦系統咪重白痴多鬼餘,,( t5 p' ^* |. a& ]; a' t6 ~
order 完野叫人等,後面既同事睇電腦"執野"7 G0 O9 _- `9 |, V/ a9 r! V
但係個個等既人咪又係企係個收銀前等...- V% }; W: r5 S: s
快又唔見得快左..
作者: nono_comdan    時間: 2008-8-9 11:24 PM

其實我都是做個m記,其實新果個模式,不太會比舊模式慢,
6 }1 {# a# _5 H& d( y如果慢只有一個原因,d crew廢,m記用埋d沒質素的crew,速度當然慢。
) D4 Q- X/ P. E# ^! b) D但鬼叫m記人工低,而家有d實力的crew都走晒
作者: R-Star    時間: 2008-8-9 11:31 PM

終於知道發生咩事喇, 真係好耐冇去麥記食野
. h4 b2 l. r- B$ u7 s" e
' a2 H, V' V* |% i) H前幾日去m記, 有5-6個counter, 每個都係得0-2個人$ k# g( R7 Z( F7 x
明明算少人, 但唔知點解要等咁耐, 同以前tailor-make一個飽o既時間差唔多, 搞到我企起度都唔知仲乜% \3 n. O% C& G. U0 _2 ~

3 p+ t  ^! }( Y7 Q等等等, 等左3-5mins
1 _1 [  r, o) F* v7 ?: q5 L( v# Q3 V/ \5 W( N
如果改變係令到個service差左o既, 一係就變番之前, 一係就再變好d5 Q8 f. P+ E3 m( k
最緊要係佢地知道有問題存在
作者: rongol    時間: 2008-8-14 02:12 PM

其實都係等一分鐘啫4 u3 H; E, G1 G+ c# ^
係唔係真係咁都唔等得呢
作者: cbhc    時間: 2008-8-29 04:00 PM

你係有$$ 可以去高級餐廳....唔洗去m記同kfc
作者: 二米    時間: 2008-8-29 05:06 PM

依家m記分開左兩個程序去做.. 比之前好似仲拖慢左咁 2 Y( R$ T3 |* j1 Y3 I2 Q& T/ D
而且仲搞到前面有成堆人係度等
# `; ?$ B; j$ s9 \0 t, K% P. @1 X: z- R有時佢個電腦hand左.. 等得仲耐- -"
3 ?7 P+ M+ o$ r1 A1 X- W* m& H' ^4 H我個人覺得KFC既問題不大.. 可能比較多野要執na
作者: slwong3    時間: 2008-8-29 08:39 PM

I am not sure about HK...( U2 R  C9 N' H- P% j$ g% b1 u+ J4 [
but in North America, they do it in the same way too and I think most of the time they do it pretty fast (note that, I have tried McDonalds at a lot of different places.....)
1 I' H1 N  `& y$ Y7 P) UThe cashier person makes the order on the computer.  Staff at the back read the order and make the food.  (In North America, most of the stores even have 1 or 2 extra cashier counters for "drive-thru")  After that, the cashier would mostly just need to put the fries in the "red" paper tray and put all the food inside the bag.2 |4 \) u% u+ }

; w0 z2 P. L0 `! w8 U% VOne of the problem with the HK McDonalds is that they have a lot of more special choices compare with the ones in North America.  When I visit HK, almost 90% of the time (day time), the McDonalds in HK are very busy.  That kind of work load would never exist in McDonalds in North America.
# R  ]  g3 K# e4 P$ l
! \3 d! Z4 j; e: J4 K: |In my opinion, for people in HK will just have to be patient....or you guys will have to request the store to hire more people to work.....




歡迎光臨 娛樂滿紛 26FUN (http://26fun.com/bbs/) Powered by Discuz! 7.0.0