Board logo

標題: 有時去麥記 / KFC 食野真係好鬼忟 ~ [打印本頁]

作者: eb1818    時間: 2008-8-3 01:52 PM     標題: 有時去麥記 / KFC 食野真係好鬼忟 ~

次次去親排隊買野都等好鬼耐, 個個收銀做野都好 "淋 lor ",
3 F+ b$ K; k: W) A  H1 q有時我心諗, 唉算喇, 係醒既都唔駛係呢d地方做..... (大家覺得我咁諗係未好衰?)
作者: admin    時間: 2008-8-3 02:01 PM

唔知乜事真係成日都要等好耐
3 ]" @# v- U, X% C0 ?& @尤其最近轉左新安排, 收錢同送食物分兩個人做
作者: hllee    時間: 2008-8-3 02:04 PM

很小事吧,俾點耐性., o$ p. m: X: O2 q
9 ]! N' [, Y8 _! W& F  K" o$ y* X
人地都可以諗: 你咁多要求,去酒店吃牛扖一定好服務.
作者: Ronno    時間: 2008-8-3 02:09 PM

根本係成個system問題2 R  Q' c/ R9 ]$ Q/ q3 v
' f3 m5 j( j* b: e
個收銀要收完$再去執野食梗慢喇
作者: anakinchan    時間: 2008-8-3 02:28 PM

同以前相比麥記係耐左,但我覺得個問題係因為個流程改變左! k( J9 l; q3 I/ _( E
以前款式少,每款整定10幾個擺係度等你買
! q6 a9 p2 x+ ^- Y1 z; o! ~現在款式多了,同埋大部份食物只會做定少量或冇
1 B! P9 d$ S2 e4 g4 x你買的時候要等係因為要員工即整,所以要等
' k  ^; `6 a. P- \- j* x: L( A; \唔關個sales醒唔醒的問題,我相信做呢d工作都ok,
3 ]; C0 O1 e8 Y; K: Z要等因為d食物未做好
$ K7 S0 F" w; d3 Z2 ~遷就下啦,唔好咁多怨氣,
' |5 i/ A4 W! |; n8 j$ E你覺得人慢時,到你做service時人亦覺得你慢,1 ], b9 w2 {) ?0 r0 Z- J/ I
一個循環
作者: h.t.f    時間: 2008-8-3 06:09 PM

其實都係既,m記,kfc呢d係明明係快餐店,但係就一d都唔快la,又要慢慢等,不過係保持到俱物既質素,但一趕起時間上黎,快餐店一d都唔快,咁不如去美心買個包咬好過la.$ p) [6 O8 O9 O$ G/ _
如果咁講究食質素既,都唔會去m記la.
1 q3 d* U* L4 v+ h* Y. P$ o) M. W4 s1 e9 i- n$ M4 R2 m" s. K
結論:m記新排隊系統係失敗既.
作者: Yui.i    時間: 2008-8-4 02:30 PM

吉野家用呢個方法就ok姐......但係kfc同m記唔知黠解要死跟......??
作者: kinz    時間: 2008-8-4 04:32 PM

漢堡皇回歸香港前後都已經用呢種方式, 以前都無聽人講嫌慢
作者: 123456yyyYYY    時間: 2008-8-5 02:27 PM

1年半未食過= =]]
- V0 ]( v- h, M" l. E咩都唔知..
作者: sage    時間: 2008-8-5 11:00 PM

becoz they dont know the principles of logistics..
作者: lsasus    時間: 2008-8-6 04:52 PM

我諗其中一個原因係唔想個員工又收錢、又拿食物。因為D錢好Dirty,好易令食物感染病菌!
作者: GoodPic    時間: 2008-8-6 05:09 PM

收幾多錢人工做番幾多錢既野出黎~
作者: 艾奧羅斯    時間: 2008-8-9 08:09 PM

m 記依家個電腦系統咪重白痴多鬼餘,,2 D0 e2 ]4 i. ?* f
order 完野叫人等,後面既同事睇電腦"執野"
: _( l. D9 D: h4 Q& ]- d但係個個等既人咪又係企係個收銀前等...' y) @9 L  [9 o
快又唔見得快左..
作者: nono_comdan    時間: 2008-8-9 11:24 PM

其實我都是做個m記,其實新果個模式,不太會比舊模式慢,
: w" {( L  B  d4 e如果慢只有一個原因,d crew廢,m記用埋d沒質素的crew,速度當然慢。
4 ~( _: h/ r5 `- N$ W但鬼叫m記人工低,而家有d實力的crew都走晒
作者: R-Star    時間: 2008-8-9 11:31 PM

終於知道發生咩事喇, 真係好耐冇去麥記食野% I' U) R. B3 K7 q. A* K' J

' C' T# o6 }3 O& B: e' x前幾日去m記, 有5-6個counter, 每個都係得0-2個人
! @. v& F: i7 @明明算少人, 但唔知點解要等咁耐, 同以前tailor-make一個飽o既時間差唔多, 搞到我企起度都唔知仲乜
- M& j5 u5 r6 D/ s
  {% @5 }3 d9 e; s; v等等等, 等左3-5mins
) s9 z/ a0 a7 |4 I% f6 ^( ?% i/ w- S
7 ]* S" D+ r/ {如果改變係令到個service差左o既, 一係就變番之前, 一係就再變好d0 o# D. L2 G* @9 G- Q  I+ S
最緊要係佢地知道有問題存在
作者: rongol    時間: 2008-8-14 02:12 PM

其實都係等一分鐘啫
0 G% o: z$ f5 @* p係唔係真係咁都唔等得呢
作者: cbhc    時間: 2008-8-29 04:00 PM

你係有$$ 可以去高級餐廳....唔洗去m記同kfc
作者: 二米    時間: 2008-8-29 05:06 PM

依家m記分開左兩個程序去做.. 比之前好似仲拖慢左咁
' @9 J! _$ I5 l: T% J% l) q而且仲搞到前面有成堆人係度等( |8 k* W- [1 S0 b/ k9 k2 h% P, b
有時佢個電腦hand左.. 等得仲耐- -"
" r: r" W& @' q* u$ U& Q我個人覺得KFC既問題不大.. 可能比較多野要執na
作者: slwong3    時間: 2008-8-29 08:39 PM

I am not sure about HK.../ L% B' ]* s, c9 u6 ]
but in North America, they do it in the same way too and I think most of the time they do it pretty fast (note that, I have tried McDonalds at a lot of different places.....)
2 I; i  v* O) b1 a( @The cashier person makes the order on the computer.  Staff at the back read the order and make the food.  (In North America, most of the stores even have 1 or 2 extra cashier counters for "drive-thru")  After that, the cashier would mostly just need to put the fries in the "red" paper tray and put all the food inside the bag.+ a8 ^& |) j* M' ?; i+ e+ O

! \0 X# H% X% o: bOne of the problem with the HK McDonalds is that they have a lot of more special choices compare with the ones in North America.  When I visit HK, almost 90% of the time (day time), the McDonalds in HK are very busy.  That kind of work load would never exist in McDonalds in North America.% V& @5 p$ P6 K3 z! `/ N
& c4 Y0 F" M) L& o/ m; N
In my opinion, for people in HK will just have to be patient....or you guys will have to request the store to hire more people to work.....




歡迎光臨 娛樂滿紛 26FUN (http://26fun.com/bbs/) Powered by Discuz! 7.0.0