Board logo

標題: 有時去麥記 / KFC 食野真係好鬼忟 ~ [打印本頁]

作者: eb1818    時間: 2008-8-3 01:52 PM     標題: 有時去麥記 / KFC 食野真係好鬼忟 ~

次次去親排隊買野都等好鬼耐, 個個收銀做野都好 "淋 lor ",5 q, B3 ?$ ?9 l- ?: S& z  E
有時我心諗, 唉算喇, 係醒既都唔駛係呢d地方做..... (大家覺得我咁諗係未好衰?)
作者: admin    時間: 2008-8-3 02:01 PM

唔知乜事真係成日都要等好耐 $ M+ }9 A: n6 m3 U) a+ e9 l
尤其最近轉左新安排, 收錢同送食物分兩個人做
作者: hllee    時間: 2008-8-3 02:04 PM

很小事吧,俾點耐性.
  w8 r4 B+ s1 Z# k2 \
' P5 \; E. P4 K* V6 E% v人地都可以諗: 你咁多要求,去酒店吃牛扖一定好服務.
作者: Ronno    時間: 2008-8-3 02:09 PM

根本係成個system問題. p+ c2 k- h" G0 N
  V3 y' y! }3 I2 l5 @4 L  ^# D! C9 J
個收銀要收完$再去執野食梗慢喇
作者: anakinchan    時間: 2008-8-3 02:28 PM

同以前相比麥記係耐左,但我覺得個問題係因為個流程改變左: ^& s7 g  m3 k. g# n, ^
以前款式少,每款整定10幾個擺係度等你買5 h5 l  I5 g8 b7 s) }
現在款式多了,同埋大部份食物只會做定少量或冇
" c& e) @$ @. Q/ J. _你買的時候要等係因為要員工即整,所以要等: W+ Z4 U5 @0 z/ S* r* G+ p8 b
唔關個sales醒唔醒的問題,我相信做呢d工作都ok,
/ E/ G9 g  U+ R0 q0 u6 M8 b要等因為d食物未做好
( c5 g% H- R/ D遷就下啦,唔好咁多怨氣,2 x& ?; S$ G7 c
你覺得人慢時,到你做service時人亦覺得你慢,$ k9 [8 B1 Z6 |4 K  a$ e
一個循環
作者: h.t.f    時間: 2008-8-3 06:09 PM

其實都係既,m記,kfc呢d係明明係快餐店,但係就一d都唔快la,又要慢慢等,不過係保持到俱物既質素,但一趕起時間上黎,快餐店一d都唔快,咁不如去美心買個包咬好過la.
0 o1 T0 W3 L9 W: w7 K$ P0 y% h5 r如果咁講究食質素既,都唔會去m記la.
) A0 \- N0 L) ?  ]1 @; W( V% {6 J! f9 g& z4 X: U3 c" E  n! L
結論:m記新排隊系統係失敗既.
作者: Yui.i    時間: 2008-8-4 02:30 PM

吉野家用呢個方法就ok姐......但係kfc同m記唔知黠解要死跟......??
作者: kinz    時間: 2008-8-4 04:32 PM

漢堡皇回歸香港前後都已經用呢種方式, 以前都無聽人講嫌慢
作者: 123456yyyYYY    時間: 2008-8-5 02:27 PM

1年半未食過= =]]% N* |+ k) F1 P0 }: o
咩都唔知..
作者: sage    時間: 2008-8-5 11:00 PM

becoz they dont know the principles of logistics..
作者: lsasus    時間: 2008-8-6 04:52 PM

我諗其中一個原因係唔想個員工又收錢、又拿食物。因為D錢好Dirty,好易令食物感染病菌!
作者: GoodPic    時間: 2008-8-6 05:09 PM

收幾多錢人工做番幾多錢既野出黎~
作者: 艾奧羅斯    時間: 2008-8-9 08:09 PM

m 記依家個電腦系統咪重白痴多鬼餘,,
6 F2 D2 E/ u$ u6 U1 v" Lorder 完野叫人等,後面既同事睇電腦"執野"
2 r1 t* _9 q1 g5 p# S+ b8 J- Q但係個個等既人咪又係企係個收銀前等...
9 H, ]. y0 U2 D* n# @% w快又唔見得快左..
作者: nono_comdan    時間: 2008-8-9 11:24 PM

其實我都是做個m記,其實新果個模式,不太會比舊模式慢,
! P; M, l3 |6 W8 c8 L" |8 m" S如果慢只有一個原因,d crew廢,m記用埋d沒質素的crew,速度當然慢。6 n3 ?, W* r# \& A! a
但鬼叫m記人工低,而家有d實力的crew都走晒
作者: R-Star    時間: 2008-8-9 11:31 PM

終於知道發生咩事喇, 真係好耐冇去麥記食野
# H3 c  Z3 D( d* }5 b/ f2 R, S) S" e+ t
前幾日去m記, 有5-6個counter, 每個都係得0-2個人1 ?' h/ P/ T% t* |( _! Q5 u+ o
明明算少人, 但唔知點解要等咁耐, 同以前tailor-make一個飽o既時間差唔多, 搞到我企起度都唔知仲乜7 z& p. ^9 i. z% o, M# \9 Q! U
- c) t2 I' o6 o5 i$ O1 Z
等等等, 等左3-5mins6 ~9 W6 ]; O" o

6 z& u* X8 O% o) p5 g9 T* R: u  X如果改變係令到個service差左o既, 一係就變番之前, 一係就再變好d6 z. K) [4 P3 s, P% G
最緊要係佢地知道有問題存在
作者: rongol    時間: 2008-8-14 02:12 PM

其實都係等一分鐘啫# h4 g5 `6 f# A5 ~/ m
係唔係真係咁都唔等得呢
作者: cbhc    時間: 2008-8-29 04:00 PM

你係有$$ 可以去高級餐廳....唔洗去m記同kfc
作者: 二米    時間: 2008-8-29 05:06 PM

依家m記分開左兩個程序去做.. 比之前好似仲拖慢左咁
- x4 P3 N2 C' E7 c, J4 c而且仲搞到前面有成堆人係度等
, O: p; @* }* ^! ~8 y' n9 A- i" c有時佢個電腦hand左.. 等得仲耐- -"
& N) b3 p/ }& M0 r我個人覺得KFC既問題不大.. 可能比較多野要執na
作者: slwong3    時間: 2008-8-29 08:39 PM

I am not sure about HK...
$ [" b0 o6 ^! C, N& C6 w* A, Jbut in North America, they do it in the same way too and I think most of the time they do it pretty fast (note that, I have tried McDonalds at a lot of different places.....)
9 r2 d, F7 G: f% v: w! AThe cashier person makes the order on the computer.  Staff at the back read the order and make the food.  (In North America, most of the stores even have 1 or 2 extra cashier counters for "drive-thru")  After that, the cashier would mostly just need to put the fries in the "red" paper tray and put all the food inside the bag.4 x, Z6 ^! d1 l+ ^
/ E7 M8 O0 X& o5 N( E! a. J, V- j
One of the problem with the HK McDonalds is that they have a lot of more special choices compare with the ones in North America.  When I visit HK, almost 90% of the time (day time), the McDonalds in HK are very busy.  That kind of work load would never exist in McDonalds in North America.; S, }! x$ D6 ]5 G4 Q

( l8 m$ D; g6 @! X7 \In my opinion, for people in HK will just have to be patient....or you guys will have to request the store to hire more people to work.....




歡迎光臨 娛樂滿紛 26FUN (http://26fun.com/bbs/) Powered by Discuz! 7.0.0