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標題: 有時去麥記 / KFC 食野真係好鬼忟 ~ [打印本頁]

作者: eb1818    時間: 2008-8-3 01:52 PM     標題: 有時去麥記 / KFC 食野真係好鬼忟 ~

次次去親排隊買野都等好鬼耐, 個個收銀做野都好 "淋 lor ",' V# k0 T$ C( ?, e$ x+ X
有時我心諗, 唉算喇, 係醒既都唔駛係呢d地方做..... (大家覺得我咁諗係未好衰?)
作者: admin    時間: 2008-8-3 02:01 PM

唔知乜事真係成日都要等好耐 & h1 ~9 x7 _; [5 @) T- W
尤其最近轉左新安排, 收錢同送食物分兩個人做
作者: hllee    時間: 2008-8-3 02:04 PM

很小事吧,俾點耐性.1 s5 o: M% n% [8 G

/ g7 e4 d, k$ t人地都可以諗: 你咁多要求,去酒店吃牛扖一定好服務.
作者: Ronno    時間: 2008-8-3 02:09 PM

根本係成個system問題
, P$ t+ c' V' j# z
2 P) Y0 |2 C) n" x& e1 i6 D個收銀要收完$再去執野食梗慢喇
作者: anakinchan    時間: 2008-8-3 02:28 PM

同以前相比麥記係耐左,但我覺得個問題係因為個流程改變左
/ r6 N2 H+ {  k以前款式少,每款整定10幾個擺係度等你買
( R9 Y6 o* g! Y9 r& i% U現在款式多了,同埋大部份食物只會做定少量或冇
+ c; a& h" I+ R你買的時候要等係因為要員工即整,所以要等
! z: m6 `7 X, d/ t0 Z5 m, m唔關個sales醒唔醒的問題,我相信做呢d工作都ok,8 s5 ~2 }4 z. r6 r" E
要等因為d食物未做好
8 U2 F1 B$ z" a/ U遷就下啦,唔好咁多怨氣,
5 {9 y+ z) Y5 r4 K你覺得人慢時,到你做service時人亦覺得你慢,: k$ P7 D) e& o, D
一個循環
作者: h.t.f    時間: 2008-8-3 06:09 PM

其實都係既,m記,kfc呢d係明明係快餐店,但係就一d都唔快la,又要慢慢等,不過係保持到俱物既質素,但一趕起時間上黎,快餐店一d都唔快,咁不如去美心買個包咬好過la.9 a1 }, z  \" {: z+ d% N0 P. m
如果咁講究食質素既,都唔會去m記la.# X7 N# V/ q" ^' ^
4 Y$ X% d9 ~- F' n. @. K
結論:m記新排隊系統係失敗既.
作者: Yui.i    時間: 2008-8-4 02:30 PM

吉野家用呢個方法就ok姐......但係kfc同m記唔知黠解要死跟......??
作者: kinz    時間: 2008-8-4 04:32 PM

漢堡皇回歸香港前後都已經用呢種方式, 以前都無聽人講嫌慢
作者: 123456yyyYYY    時間: 2008-8-5 02:27 PM

1年半未食過= =]]
0 i& n/ E/ N6 Q8 U咩都唔知..
作者: sage    時間: 2008-8-5 11:00 PM

becoz they dont know the principles of logistics..
作者: lsasus    時間: 2008-8-6 04:52 PM

我諗其中一個原因係唔想個員工又收錢、又拿食物。因為D錢好Dirty,好易令食物感染病菌!
作者: GoodPic    時間: 2008-8-6 05:09 PM

收幾多錢人工做番幾多錢既野出黎~
作者: 艾奧羅斯    時間: 2008-8-9 08:09 PM

m 記依家個電腦系統咪重白痴多鬼餘,,+ n9 ~8 T$ c# y5 t! s( z- |
order 完野叫人等,後面既同事睇電腦"執野"6 `9 d- n  |- _# y: {
但係個個等既人咪又係企係個收銀前等...
7 M8 o2 ^& A  S1 d( d快又唔見得快左..
作者: nono_comdan    時間: 2008-8-9 11:24 PM

其實我都是做個m記,其實新果個模式,不太會比舊模式慢,- V# X1 ]( `2 Z% ]) o, [/ R( P7 _# L
如果慢只有一個原因,d crew廢,m記用埋d沒質素的crew,速度當然慢。$ z2 u- t# T) L  b; a& \
但鬼叫m記人工低,而家有d實力的crew都走晒
作者: R-Star    時間: 2008-8-9 11:31 PM

終於知道發生咩事喇, 真係好耐冇去麥記食野
* I0 a; \: |; m, U3 o. }, p, G& u, G  ~
前幾日去m記, 有5-6個counter, 每個都係得0-2個人$ s( k4 N$ K& A: d4 o/ ^7 G
明明算少人, 但唔知點解要等咁耐, 同以前tailor-make一個飽o既時間差唔多, 搞到我企起度都唔知仲乜
- Q  ?; W6 M$ U. h1 n* n8 ^; w
6 b4 x: y3 p1 L" f$ ~% F% @9 Z等等等, 等左3-5mins" ^9 F' [( r$ p! _7 x
5 U/ F1 h. {& E9 G3 d- v
如果改變係令到個service差左o既, 一係就變番之前, 一係就再變好d2 z, P( {8 m5 v& |2 X* N5 Y
最緊要係佢地知道有問題存在
作者: rongol    時間: 2008-8-14 02:12 PM

其實都係等一分鐘啫4 N$ p: ~5 W2 t: G$ ~' g
係唔係真係咁都唔等得呢
作者: cbhc    時間: 2008-8-29 04:00 PM

你係有$$ 可以去高級餐廳....唔洗去m記同kfc
作者: 二米    時間: 2008-8-29 05:06 PM

依家m記分開左兩個程序去做.. 比之前好似仲拖慢左咁 / i1 x# C' {# f: L9 ]0 w) v# p
而且仲搞到前面有成堆人係度等# c& S3 R  {2 B  O4 R
有時佢個電腦hand左.. 等得仲耐- -"
( F% v" C" p* U  f7 E我個人覺得KFC既問題不大.. 可能比較多野要執na
作者: slwong3    時間: 2008-8-29 08:39 PM

I am not sure about HK...
; ?  g. y# r$ ^7 ?+ Qbut in North America, they do it in the same way too and I think most of the time they do it pretty fast (note that, I have tried McDonalds at a lot of different places.....): B! u2 N6 Q, ~) w" \5 q' ~+ }
The cashier person makes the order on the computer.  Staff at the back read the order and make the food.  (In North America, most of the stores even have 1 or 2 extra cashier counters for "drive-thru")  After that, the cashier would mostly just need to put the fries in the "red" paper tray and put all the food inside the bag.
) V! J$ l" W. g9 x' T
! \' ]5 {/ d4 ?, sOne of the problem with the HK McDonalds is that they have a lot of more special choices compare with the ones in North America.  When I visit HK, almost 90% of the time (day time), the McDonalds in HK are very busy.  That kind of work load would never exist in McDonalds in North America." ?6 q1 O! Q+ v, D
  s9 o. E9 m: H& T, t& I4 ^: R
In my opinion, for people in HK will just have to be patient....or you guys will have to request the store to hire more people to work.....




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